．请回答家庭生活中的问题：
（1）家中用到的塑料用品属于 （选填“金属”或“合成”）材料。
（2）餐桌上的食物有：豆腐汤、炒瘦肉、清蒸鱼、白米饭，为使营养均衡，你认为应该增加的食物是
（写出一种）。
（3）某些食品包装中有一小袋干燥剂（成分为生石灰），它吸收水的化学方程式为 。
化学与生活密切相关，在厨房里蕴含着许多化学知识。请按要求回答下列问题：
（1）味精的主要成分是谷氨酸钠，而用于蒸馒头的纯碱主要成分是碳酸钠，两者可用________方法来区分.
（2）料酒的有效成分是乙醇，它的化学式为______________，打开盛装料酒的瓶盖，会闻到气味，这是由于分子_________________________。
（3）豆浆中富含的营养素是________________（填序号）。
A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素
（4）许多家庭做饭用“煤”作燃料.
①它是一种重要化石燃料。煤属于_________________能源（填“可再生”或“不可再生”）。
②若厨房失火时，用水去灭火，这是利用了____________ 原理灭火（填序号）。
A．清除可燃物
B．使可燃物与氧气隔绝
C．降低可燃物的温度到着火点以下。
③这样用煤实在太浪费,要把煤进行综合利用,把煤隔绝空气加强热可得到焦炭,煤焦油和煤气,这个过程属于___________变化.
节假日，某班同学去郊外进行野炊活动。
（1）野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。从营养学角度来看，你认为食谱中还应添加下列食品中的 。（填序号）
| A．炒鸡蛋 | B．牛奶 | C．黄瓜 | D．糖醋鱼 |
（2）洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有 功能。
（3）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明可燃物充分燃烧需要的条件是 。
化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识。
（1）妈妈为了让小宇身体更健康，给她买了某品牌的保健品，标签部分信息如下：
产品名称：XX牌XX口服液 主要原料：…… 功效成分及含量：每支含：钙86.6mg，铁3.14mg，锌3.04mg，硒6.999μg…… |
这里钙、铁、锌、硒指的是 。（选填“原子”、“分子”、“物质”、“元素”）
（2）均衡膳食，保持良好的饮食习惯，就能满足健康成长的需要，不必刻意用保健品来补充。某天，妈妈准备的午餐如下：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。从均衡营养的角度看，这份午餐还缺少的营养素是 （填字母编号）。
A．糖类
B．蛋白质
C．油脂
D．维生素
（3）妈妈炒菜的铁锅、烧水的铝壶都属于 材料。（选填“金属”、“无机非金属”、“有机高分子”、“复合材料”）
(5分)黑加仑葡萄原产地在天气寒冷的俄罗斯，我省也有很多地区种植。黑 加仑葡萄富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，一般用来制造高端葡萄酒。
（1）黑加仑葡萄除含有水分、糖类还富含的营养素是______，这种营养素对人体的作用是——，葡萄酒中含有一定量的“酒”，其化学式为______。
（2）黑加仑葡萄的生长环境决定了它在生长过程中需要施用一定量______肥，如果同时出现葡萄树叶片发黄的情况，就可以施用一种复合肥______(填写化学式)。
（4 分）锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育等方面发挥着极其重要的作用，被誉为“生命之花”“智力之源” 。青少年生长发育速度较快，对锌的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，容易造成锌摄入量不足。缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为 C12H22O14Zn。
（1）葡萄糖酸锌口服液属于 ；（填“有机物” 、 “无机物”或“混合物”之一）。
（2）葡萄糖酸锌是由 种元素组成的，一个葡萄糖酸锌分子含有 个原子。
（3）中央电视台正在播出的《舌尖上的中国 2》很受观众欢迎，该节目主要介绍了中国的美食及其制作方法。 “饮食健康、合理搭配”是人们普遍的生活追求。放学了，妈妈为小明准备了如下的食谱：米饭、红烧牛肉、油炸花生米、鸡蛋汤，这份午餐搭配中缺失的营养素是 （填序号）。
①油脂 ②维生素 ③蛋白质 ④糖类
营养与健康息息相关。
（1）下表是100 g某食品的部分营养成分：
| 总热量 |
蛋白质 |
糖类 |
油脂 |
水 |
铁 |
磷 |
钙 |
| 2060 kJ |
50 g |
20g |
20g |
5g |
5.6 mg |
3.3 mg |
8mg |
该食品中没有列出的营养素是 。
（2）为了防止儿童患佝偻病，必须摄入富含 元素的食物。
（3）氢氧化钠能杀灭细菌、病毒和寄生虫卵等，它的俗称为 。
化学与生活密切相关。小明要参加期末考试，他妈妈为了给他增加营养，制定了如下表所示的食谱。
（1）米饭中主要含有的营养素是_________。
为了使营养均衡，你建议应该增加的食
物是________。（填“蔬菜”或“火腿肠”）
（2）下列关于钙的说法中，正确的是________。（填①或②序号）
①为了防止缺钙，青少年应大量吃钙片
②幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病
（3）小明妈妈在厨房用到的下列物品中，所使用的主要材料属于合成材料的是______（填①～③序号）。①铁锅
②棉布围裙
③合成橡胶手套
黑龙江绿色食品闻名全国，近几年推出的蓝莓系列产品因其天然 健康的品质，深受大家的喜爱。
（1）制作蓝莓饮料需要蓝莓果。蓝莓果等水果是人体获取（填除水外的一种营养素）的主要来源之一，该营养素可以起到调节、预防疾病和维持身体健康的作用。
（2）蓝莓酒中含有酒精等成分，酒精的化学式为。酒精还可通过玉米等发酵、蒸馏而制得。为了使玉米增产增收，在种植过程中有时需施加适量磷肥。磷肥能增强作物的、能力。磷矿粉是常用的磷肥之一，其主要成分的化学式为。
（5分)哈尔滨啤酒始于1900年，它是中国历史最悠久的啤酒品牌。啤酒被称为液体面包，是营养丰富的饮品。请回答下列相关问题：
（1）酿造啤酒的原料中小麦、大米所提供的营养素主要是糖类，糖类是由 （填元素符号)元素组成的化合物，其中淀粉在人体内反应最终生成葡萄糖葡萄糖的化学式是 。葡萄糖在 的作用下与氧气反应，最终生成二氧化碳和水，并 。
（2）啤酒中还含有蛋白质，蛋白质是构成 的基本物质。农业上为了提高作物蛋白质的含量，使其茎叶生长茂盛，并增强抗病虫害、抗倒伏能力，应施加的一种化肥是 （填化学式)。我国化学家侯德榜为 和氮肥工业技术的发展做出了杰出的贡献。
（3）打开啤酒瓶盖，会看到大量泡沫冒出，是因为瓶内压强变 ，气体溶解度变 ；还会发现瓶盖内有一个橡胶垫，其作用是 。
豆浆机由于快捷方便而进入千家万户．如图是豆浆机示意图．请回答相关问题：
（1）豆浆机的制作材料中属于有机合成材料的是（填序号）；
（2）用铜质材料制作电源插头的插脚是利用铜的性；
（3）"科学膳食"是人类健康的保障，营养学家建议每天早晨喝一杯豆浆，主要是为了摄入（填序号）
①维生素 ②蛋白质 ③油脂．
"鲤鱼焙面"是豫菜名品。鱼肉中富含有营养素是；面粉中的淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生反应，最终变成（化学式为 ）
(4分)漳州市中考在6月21日如期举行，南靖县实验中学学子力争满分，中考复习期间同学们很辛苦，要注意生活中的点滴才能保证中考考上满分。请你用所学知识回答下列问题：
（1）衣服以纯棉质地为佳。鉴别纯棉与涤纶可用 方法。
（2）均衡膳食。下列食物中，能提供大量维生素的是 (填字母序号)。
A．蔬菜 B．牛奶 C．大米
（3）严禁吸烟。香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，毒性作用最大的有________、尼古丁和含有致癌物的焦油等。
（4）常开窗户呼吸新鲜空气。你能闻到窗外的花香是因为__________________________。
某学校组织学生到郊外野炊。
（1）有些同学带了如下的食品，其中主要为人体提供蛋白质的是；主要为人体提供糖类的是（填字母）。
A、鸡蛋 B、水 C、花生油 D、面包
（2）在野炊活动中用到的水来自一个大型水库，你认为水库的水属于（填"纯净物"或"混合物"），小明同学认为该水库的水是硬水，你认为可以用来鉴别。若要测定该水库的水的酸碱度，可以选择.
A、紫色石蕊试液 B、无色酚酞试液 C、pH试纸
（3）在野炊活动过程中，小花不小心被黄蜂蛰了（黄蜂毒液呈碱性），下列物品可以用于涂抹以减轻疼痛的是（填字母）
A、食醋 B、食盐水 C、肥皂水 D、洗洁精
(6分)节假日双休日，去野炊实为一大快事。然而，在野炊的情趣中，如果遇到下面一些问题，你该如何处理？
（1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制的，如果你准备去野炊，你会选择 材料制成的餐具：（填字母）
A．金属 B．陶瓷 C．无所谓
若不小心被蚊虫叮咬(蚊虫能分泌出蚁酸)．可用下列物质之一涂抹以减轻疼痛，该物质是 (填字母)。
A．食醋(pH<7) B．食盐水(pH=7) C．肥皂水(pH>7)
（2）野餐食谱如下:
主食:馒头
配菜:红烧肉、豆腐汤、牛肉干．
主食和配菜中主要含蛋白质、 、油脂、无机盐和水等营养素，从营养角度来看，你认为食谱还应添加 （填字母）
A．炒鸡蛋 B．牛奶 C．黄瓜 D．烤野兔肉
（3）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是 。
（4）野炊结束后，你打算如何将篝火弄灭？ 。（填一种方法即可）
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