（1）根据某牦牛肉包装袋上的部分说明回答下列问题。
| 商品名称 |
××牌手撕牦牛肉 |
| 配料 |
牦牛肉、食用盐、植物油、白砂糖、味精等 |
| 保质期 |
12个月 |
| 规格 |
400g |
| 食用方法 |
本吕为熟食，开袋即食 |
| 生产日期 |
××××年××月××日 |
①配料中，富含蛋白质的是 。
②用该牦牛肉和水作为午餐，摄入的营养是否均衡？ （填"是"或"否"），理由是 。
（2）过完野炊，为了不污染环境，要处理好①饮料瓶 ②可降解塑料 ③水果皮 ④丢弃的蔬菜 ⑤塑料口袋等垃圾。其中 （填序号）可以埋在土中， （填序号）要带走。
化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。
（1）生活用水在净化过程中常用________吸附色素和异味，一般可以通过_______的方法降低水的硬度。
（2）蔗糖、花生油、食盐等常见物质中，不能溶于水的是_________。
（3）西瓜含有糖类、维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是_________。
（4）节约用水，人人有责，请你提出一条节约用水的合理化建议：_______________。
化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。
（1）下图为某食品包装袋的部分说明。
请回答下列问题：
①在饼干的配料中，富含油脂的是；
②配料中可用于腌渍蔬菜的物质是；
③小麦粉中富含糖类，糖类在人体内经过一系列的变化最终转化为水和；
④食用香精中含有香豆素(
)，香豆素中碳、氢、氧三种元素的质量比为。
（2）现有
、
、
、
四种元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质的化学式。
①最轻的气体；
②"西气东输"中"气"的主要成分；
③人体中含量最多的物质；
④可用作食品干燥剂的氧化物。
化学与生活密切相关。
（1）下列食物中，富含糖类的是 （填字母序号，下同），能提供大量油脂的是 。
（2）下列物质的主要成分中（括号所示为主要成分的化学式），属于有机物的是 。
（3）下列服装所使用的材料中，属于有机合成材料的是 。
（4）食用下列食品，会有损身体健康的是 。
A．用纯碱和发酵的面团蒸制的馒头
B．霉变的大米
C．用甲醛浸泡过鸡翅
（5）在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。有些青少年不爱吃蔬菜、水果，会影响身体发育，这主要是由于摄入 不足而引起的。
（6）甘氨酸（CH2NH2COOH）是人体所需的一种氨基酸，请将甘氨酸在人体内反应的化学方程式补充完整：2CH2NH2COOH + 3O2 === CO(NH2)2 + 3H2O + 3 。
化学与人类的生活和社会发展有密切的关系，试用你所学的化学知识回答下列问题：
（1）国务院曾于多年前就发出“限塑令”，以限制生产和使用塑料购物袋。
①塑料属于 （填“天然”或“合成”）材料。
②聚乙烯塑料完全燃烧产生二氧化碳和水，由此可知聚乙烯塑料中一定含有 元素。
③从环境或能源角度，谈一点限制生产和使用塑料购物袋的意义 。
（2）我市农村大力推广使用沼气。
①沼气的主要成分是 （填化学式）。
②用家畜粪便、秸秆等作原料生产沼气的过程主要发生 （填“物理”或“化学”）变化。
③用沼气做燃料与直接用秸秆作燃料相比，前者的优点是 （只写一点）。
（3）粮食是人类主要食物来源，粮食问题已成为被世界关注的热点之一。
①粮食的主要成分是淀粉，它属于人体必需的有机物中的 。
②维生素也是人体所必需的有机物之一，它主要来源于食品中的 。
“五一”节期间，小明和家人去郊游野炊，在野炊的过程中，小明遇到了下面一些问题，请你用所学的化学知识帮他解决．
（1）准备的野餐食谱包括：主食是馒头，配菜有烤火腿鲫鱼汤五香豆干．从营养角度来看，主食和配菜主要含有糖类、蛋白质、油脂、无机盐和水等营养素，缺少的营养素是 ；
（2）在野餐时，小明想把带来的午餐进行简单的加热，于是捡拾了一些细枯枝，引燃后，迅速盖满枯枝，结果枯枝反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是 ．
（3）野餐结束后，小明用水浇灭了燃烧的枯枝，其中蕴含的灭火原理是 ．
（4）2015年“世界环境日”中国主题为“践行绿色生活”．根据这一主题请你对野餐过程中产生的垃圾提出一条处理的建议 ．
吃粽子是端午节的传统习俗，在制作粽子的过程中蕴含着许多化学知识．
（1）小华的妈妈准备了糯米、瘦肉、虾仁、食盐、植物油等做粽子的原料，这些物质中富含糖类的是 。
（2）用铁锅煮粽子主要是利用铁具有良好的 性；煮完粽子的锅内有油渍，可用洗洁精洗去，洗洁精所起的作用叫做 。
（3）小华要检验煮粽子的自来水是硬水还是软水，可以用 检验 ；生活中降低水的硬度常用的方法是 。
（4）盛装过原料的塑料袋随意丢弃，造成的危害是 。
豆腐是生活中常见的食品，主要成分如图所示。
（1）图中所列成分，从营养角度看，共分为_______类。
（2）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富蛋白质的食品是 （填字母序号）。
（3）豆腐可以补充人体每天所需的钙元素，缺钙会导致的疾病是 （填字母序号）。
A．贫血 B．龋齿 C．骨质疏松
（4）家庭制作豆腐主要有以下的过程：①打豆浆；②将豆浆与豆渣分离；③点卤；④将豆腐花与水分离；⑤压制成块。②和④中的两次分离采取的操作是 。
中国高铁制造处于世界先进水平．2014年12月，乌鲁木齐﹣兰州高铁正式通车．
（1）古丽同学乘高铁外出学习，她准备了在高铁上吃的食物有：油饼、风干肉、矿泉水．从营养合理搭配的角度考虑，还缺少的营养素有 ，你认为还应补充 （填食物名称）．
（2）高铁建设需要大量的材料，其中主要用到的有：A．金属材料、B．无机非金属材料、C．合成材料、D．复合材料．用对应字母填空．
①钒钢用于制造高铁的铁轨，它属于 ．
②高铁座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的涤纶等，涤纶属于 ．
（3）高铁列车装有烟雾感应器，高速运行时是全封闭的．列车运行过程中在车厢内吸烟的危害是 ．
（1）均衡的膳食结构可以保障身体健康。
某种食品的配料标签如图所示。
①该配料中富含蛋白质的物质是。
②从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少的营养素是。
（2）良好的生态环境可以提升生活质量。
①硫酸厂的污水中含有硫酸等物质，可用进行中和处理后再排放。
②在家庭装修时，一些人造板材会释放出一种对人体有害并有刺激性气味的气体，该气体可能是（填字母）。为避免它对室内空气的污染，应注意开窗通风。
A．氦气 B．二氧化碳 C．甲醛 D．甲烷
（3）先进的交通工具可用加快出行步伐。
据2015年5月17日《中国日报》报道：连盐铁路是国家沿海铁路大通道的重要组成部分，也是实施江苏沿海开发国家战略的重要基础设施项目。预计2017年5月底建成，建成后，苏北革命老区将逐步跨入"高铁时代"。现有以下三种材料：
A．金属材料 B．合成材料 C．复合材料
根据要求选择填空（填字母）：
①钢轨建设需要大量的钢铁，钢铁属于。
②高铁座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的涤纶等，涤纶属于。
学习化学知识的目的之一是分析和解决实际问题。
（1）在日常生活中，厨房常用的由金属材料制成的物品有_______（写出一种）。
（2）沼气与天然气的主要成分都是甲烷，其完全燃烧的化学方程式为_____________。
（3）吸烟有害健康。香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油、一氧化碳等，其中与血红蛋白结合能力强的有毒气体是_______。
（4）用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的_______作用。
自热米饭是一种快餐食品。
（1）某品牌自热米饭的食品成分包括：米饭、鸡肉、竹笋等，其中富含糖类的是 。
（2）菜肴包的包装材料是铝箔。金属铝可以压制成铝箔，说明其具有良好的 。
（3）饭盒底部有用塑料膜密封的生石灰，使用时需将膜撕掉，并倒入水，这时会发生放热的反应，该反应的化学方程式为 。
人们生活中的衣、食、住、行均与化学有着密切的联系。
（1）蛋白质是构成人体细胞的基础物质。下列食品中富含蛋白质的是（填标号）。
| A． | 鱼肉 | B． | 牛奶 | C． | 猪油 | D． | 蔬菜 |
（2）有一种面料叫"冰蚕丝"的衣服，其主要成分为合成纤维。用化学方法鉴别"冰蚕丝"和天然蚕丝：。
（3）甲醛（
）是一种（选填"有机物"或"无机物"），有剧毒且能致癌。用含有甲醛的材料装修房子，人进入后会闻到特殊气味，这主要与甲醛分子有密切关系，因此新装修的房子最好通风透气一段时间后才入住。
（4）无人驾驶汽车处理系统的核心材料是高纯度的硅。工业制硅的反应之一如下：
,该反应中，
的化学式是。
（1）具有北京特有的食物有：①北京烤鸭、②平谷大桃、③冰糖葫芦。其中富含脂肪的是，富含维生素的是 （用序号）。
（2）除去水垢中碳酸钙，可以选用厨房中的一种调料是 。
（1）豆浆是价廉物美的饮品，豆浆中含有丰富的植物蛋白．
①从平衡膳食考虑，我们在喝豆浆时无需搭配 （3） （填下列选项的序号字母）．
| A．核桃或花生以增加油脂 | B．蔬菜或水果以增加维生素 |
| C．牛奶或鸡蛋以增加蛋白质 | D．馒头或面包以增加糖类 |
②家庭常用豆浆机制作强浆，豆浆机的内胆为不锈钢，手柄为酚醛塑料．导线外套为氯丁橡胶，则豆浆用到的材料包括 （4） 、有机合成材料两类．
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