初中化学均衡营养与健康填空题

持续防疫，化学助力。

（1）起床后，强身健体。晨跑时远远就能闻到花香，说明分子 　     　。

（2）上学时，佩戴口罩。制作口罩用的无纺布面料主要是聚丙烯[（C₃H₆）_n]，聚丙烯中碳、氢元素的原子个数比为 　   　（填最简整数比）。

（3）午餐时，合理膳食。若午餐食谱是：米饭、炒鸡肉、骨头汤。该食谱中富含糖类的食物是 　    　。从营养均衡上看还应补充的食物是 　      　。

（4）放学后，消毒杀菌。用于教室消毒的过氧乙酸化学性质不稳定，其分解的化学方程式为：2C₂H₄O₃═2C₂H₄O₂+X↑，则X的化学式为 　    　，。

为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。
（1）食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、       和水等六大类，通常称为营养素。
（2）下列物质中含糖类比较丰富的是               。

A．鸡蛋

B．黄瓜

C．花生油

D．大米

（3）人体由50多种元素组成，根据含量多少，可分为常量元素和微量元素。其中人体内所含的钙元素属于       （填“常量”或“微量”）元素。 人体缺钙易患      病。
（4）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有         功能。

下图是某厂家生产的熟黑芝麻包装袋上的部分说明，

其中能提供能量的物质有      、     （填写两种即可）；还缺少的一种营养素是      ；补充铁元素可以预防                             。一般在人体内不能合成，要从食物中获得的一类营养素是               。

膳食合理，营养均衡是健康的基本保证。
（1）食物的成分主要有蛋白质、、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是（填写序号）。
①菠菜       ②鸡蛋        ③花生油         ④米饭          ⑤牛奶
（2）人体缺会得夜盲症。目前市场上有"加铁酱油"、"补钙剂"、"加碘食盐"等，这些铁、钙、碘应理解为（填写序号）。
①原子       ②分子        ③元素          ④单质

周末，小晋同学一家三口到风景秀丽的山区踏青，并准备自制烧烤。
（1）爸爸准备了豆腐干、瘦肉、鱼、面包和牛奶，其中能提供较多糖类的是_____。
（2）为保护环境，做文明游客，请你对他们的春游提一条建议__________________。

在高品质的生活中人们已经不再满足于温饱，而已经上升到健康营养的层次。无公害食品、绿色食品和有机食品出现填补了市场的空缺。我国自2001年启动了“无公害行动计划”，其核心是以“菜篮子”产品为突破口，蔬菜主要为人体补充的营养素是                         目前我国又认证了近200种的有机食品，如蜂蜜、大米、大豆、小麦、黑猪肉等。这些食物中所含有的营养素在人体中的共同作用是       。其中大豆如果作为非有机食品在空气中种植也不需要施加的肥料是  。

合理膳食可增强身体抵抗力，减小患流感的几率。小姚同学某日的午餐有红烧带鱼、米饭、鸡蛋汤，其中富含蛋白质的是____还需补充的营养素是________。

组成人体自身的元素有50多种，其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余元素以无机盐的形式存在。
(1)同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧化时，放出能量多的是       ；
(2)食物淀粉在人体内与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖，葡萄糖的化学式是         ；
(3)多数维生素在人体内不能合成，需要从食物中摄取，若缺乏         会引起坏血病。

给我们平时常吃的食物找“家”：①米饭、②鸡蛋、③苹果、④白菜、 ⑤花生、⑥ 香油、⑦萝卜、⑧黄瓜、⑨鲜奶、⑩鱼肉 。(用序号填空)
主要含蛋白质的有       ；主要含糖类的有       ；主要含油脂的有       ；主要含维生素的有       。

化学就在我们身边，它与我们的生活和生产息息相关．请回答：
（1）缺乏　           　会引起坏血病．
（2）味精、食用盐、食醋等都是厨房里常见的物质，味精属于　   　（填“纯净物”或“混合物”），日常生活中用作调味剂和防腐的是　            　．

有①维生素C、②蛋白质、③生石灰、④尿素、⑤硝酸钾、⑥铁粉六种物质中，可用来做食品“双吸剂”（即能除去水蒸气和氧气）的是     ；属于复合肥料的是________；水果、蔬菜富含的的营养素是_________（本题填序号）。

凡事过犹不及，化学品的使用也如此。能达到相应目的的行为是

A．向土壤中多施用尿素	B．用过量稀盐酸除铁锈
C．多吸纯氧有益于健康	D．废弃电池均回收处理

早餐对我们的健康特别重要，请用所学的化学知识回答下列问题：
（1）小红早餐食谱有：牛奶、鸡蛋、馒头等，其中鸡蛋中富含的营养素是          ；
（2）牛奶中含钙丰富，青少年身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是               ；
（3）妈妈发面蒸馒头时要加入纯碱，其化学式为_________；
（4）判断水是硬水还是软水可以加入       检验，生活中降低水的硬度常用的方法是           ；
（5）饭后洗碗碟上的油污通常用到洗涤剂，洗涤剂洗油污的原理是____________。

饮食过程中，最好食用蔬菜和水果，它们为人体补充的营养素主要是（1）     (水除外)，其主要是调节新城代谢、预防疾病和（2）       ；米饭和馒头是必不可少的主食，它所提供的营养素的主要作用是为机体活动和维持恒定体温（3）         ；在种植小麦过程中，为避免出现小麦生长迟缓，产量降低的状况出现，应施加的化肥种类为（4）         ，除了化肥之外，化学农药对农业的高产丰收也具有重要作用。但农药使用不当会带来对自然环境和人体健康的危害。对此，你的一条建议是（5）           。

据每日经济新闻报道：由于去年冬季气温低，台风、暴雨的光顾使得香蕉产量减少。今年南宁的香蕉价格比往年高了。下图是香蕉的营养成分表，根据表中信息回答：

香蕉营养成分表（每100g含）
蛋白质	1.2g
脂肪	0.5g
碳水化合物（糖类）	19.5g
粗纤维	0.9g
钙	9mg
磷	31 mg
铁	0.6 mg
胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等

（1）香蕉中含有的营养素有       、       。（写两种即可）
（2）成分表中的“钙”、“磷”、“铁”指的是      （填“原子”、“分子”或“元素”）
（3）香蕉中含有一定量的“铁”，人体缺铁会引起      。