据每日经济新闻报道:由于去年冬季气温低,台风、暴雨的光顾使得香蕉产量减少。今年南宁的香蕉价格比往年高了。下图是香蕉的营养成分表,根据表中信息回答:
| 香蕉营养成分表(每100g含) |
|
| 蛋白质 |
1.2g |
| 脂肪 |
0.5g |
| 碳水化合物(糖类) |
19.5g |
| 粗纤维 |
0.9g |
| 钙 |
9mg |
| 磷 |
31 mg |
| 铁 |
0.6 mg |
| 胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等 |
(1)香蕉中含有的营养素有 、 。(写两种即可)
(2)成分表中的“钙”、“磷”、“铁”指的是 (填“原子”、“分子”或“元素”)
(3)香蕉中含有一定量的“铁”,人体缺铁会引起 。