化学与生活密切相关，在厨房里蕴含着许多化学知识。请按要求回答下列问题：
（1）味精的主要成分是谷氨酸钠，而用于蒸馒头的纯碱主要成分是碳酸钠，两者可用________方法来区分.
（2）料酒的有效成分是乙醇，它的化学式为______________，打开盛装料酒的瓶盖，会闻到气味，这是由于分子_________________________。
（3）豆浆中富含的营养素是________________（填序号）。
A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素
（4）许多家庭做饭用“煤”作燃料.
①它是一种重要化石燃料。煤属于_________________能源（填“可再生”或“不可再生”）。
②若厨房失火时，用水去灭火，这是利用了____________ 原理灭火（填序号）。
A．清除可燃物
B．使可燃物与氧气隔绝
C．降低可燃物的温度到着火点以下。
③这样用煤实在太浪费,要把煤进行综合利用,把煤隔绝空气加强热可得到焦炭,煤焦油和煤气,这个过程属于___________变化.
航天飞机曾用金属铝粉和高氯酸铵（NH4ClO4）的混合物作固体燃料，加热铝粉使其被氧气氧化，放出大量的热，促使混合物中高氯酸铵受热分解，同时生成四种气体：两种是空气中的主要成分，一种气体是氯气（Cl2），还有一种气体是水蒸气，因而产生巨大的推动力，试写出其中涉及的化学反应方程式：
（1）铝粉被氧气氧化成氧化铝______________________________。
（2）高氯酸铵受热分解______________________________。
配平下列化学方程式
（1）__________Cu+__________O2
__________CuO
（2）__________C3H8+__________O2__________CO2+__________H2O
（3）__________FeS2+__________O2
__________Fe2O3+__________SO2
（4）__________Cu2（OH）2CO3
__________CuO+__________H2O+__________CO2
化学兴趣小组对某化学反应进行了探究，并已将实验测定结果填写在下表中，请你分析并填空：
| 物质 |
A |
B |
C |
D |
| 反应前质量/g |
20 |
12 |
2 |
2 |
| 反应后质量/g |
0 |
2 |
2 |
待测 |
（1）该反应的类型是：__________
（2）C物质可能是该反应的__________ (填“反应物”、“生成物”、“催化剂”)。
（3）反应后D物质的质量是__________g。
A物质在一定条件下可分解成B、C两种气体，将点燃的硫放在B中，则燃烧得更旺，且发出明亮的蓝紫色火焰，生成一种有刺激性气味的气体D，将C通过加热的氧化铜，则生成A和E。据此推断并写出以下化学反应的方程式。
（1）A
B＋C：__________________，反应类型________。
（2）S＋BD：__________________，反应类型________。
（3）C＋CuOA＋E：__________________。
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