初中生物探究食品保存的方法选择题

下列饮食方法中，科学合理的是（  ）

A．只吃水果和蔬菜保持苗条的身材

B．用含有多种营养成分的饮料代替水

C．炒菜的时候多加油盐使菜有滋有昧

D．谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配

下列饮食方法中，科学合理的是（ ）

A．只吃水果和蔬菜，保持苗条的身材

B．用含有多种营养成分的饮料代替水

C．炒菜时多加油和盐使菜有滋味

D．谷类、水果和蔬菜合理搭配

合理营养指的是（  ）

A．多吃一些对人体提供能量的糖类物质

B．多吃一些富含蛋白质的食物

C．均衡地摄入五类食物，比例合适，搭配合理

D．以肉、蛋、奶和水果为主

某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（    ）

A．素炒豆角

B．牛奶

C．红焖羊肉

D．炒鸡蛋

吃水果、蔬菜时要注意的事项是（   ）

A．新鲜程度

B．农药的去除

C．干净程度

D．以上都要注意

下列标志中属于质量安全标志的是（   ）

A．

B．

C．

D．

下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是（  ）

A.                B.                 C.                  D.

小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、咸鸭蛋，这份食谱的营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理？（   ）

A．小米粥

B．红烧肉

C．排骨汤

D．素炒青菜

食品安全事关人的身体健康，下列做法不符合食品安全的是（ ）

A．购买熟食品要看保质期

B．吃新鲜的水果和蔬菜要清洗干净

C．要购买经检疫的肉

D．小卖部的任何小食品自己喜欢随便吃

在人每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占：（   ）

A．30%、40%、30%	B．30%、30%、40%
C．40%、30%、30%	D．30%、35%、35%

下列做法中，没有注意食品安全的是（    ）

A．用工业防腐剂保存食物，防止食物变质

B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜

C．吃发芽的马铃薯

D．买肉时看是否是检疫合格的

绿色食品是指

A．添加了绿色色素的食品

B．原料生产过程中没有污染的食品

C．含有叶绿素的食品

D．原料生产以及加工过程都没有污染的食品

有关青少年膳食的建议，你认为不科学的是（ ）

A．经常参加体育锻炼，饭后马上去运动

B．青少年应多吃些含钙、含铁丰富的食物

C．多吃果蔬，一增加维生素和纤维素的摄入

D．多吃富含脂肪的食物，供给充足的能量

学生一日三餐为身体提供的热量早、中、晚比例最好是（   ）

A．1：6：3	B．3：4：3
C．2：6：2	D．4：3：3

“绿色食品”指的是（  ）

A．富含叶绿素的食品

B．新鲜的蔬菜

C．无污染、安全、优质的食品

D．贴有“绿色”防伪标记的食品