初中生物探究食品保存的方法选择题

科学饮食中早、中、晚三餐的能量比是：

A．3∶3∶4

B．4∶3∶3

C．3∶4∶3

D．2∶4∶4

下面是某同学为四口之家设计的午餐菜谱，你认为营养最全面合理的是

A．土豆炖牛肉、西红柿炒蛋、清炒空心菜、冬瓜排骨汤

B．红烧冬瓜、炒土豆丝、炒空心菜、海带汤

C．红烧鸡腿、爆炒鱿鱼丝、回锅肉、鱼头汤

D．炒白菜、炒花椰菜、水煮萝卜丝、紫菜汤

合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是 （     ）

A．不吃早餐

B．用碳酸饮料代替饮用水

C．只吃鱼、肉，不吃蔬菜

D．每日三餐定时定量，注意均衡营养

下列关于健康的说法中正确的是

A．中学生学习重要，不吃早餐上学，抓紧时间学习

B．合理膳食，做到一日三餐，按时就餐

C．饭菜多加盐和辛辣物质，吃起来才有味道

D．七年级学生应该自行处理心理矛盾，不要打扰他人

某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱营养不均衡。添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理？（      ）

A．素炒豆角	B．红焖羊肉
C．煮鸡蛋	D．炸河虾

吃水果、蔬菜时要注意的事项是（   ）

A．新鲜程度	B．农药的去除
C．干净程度	D．以上都要注意

下列做法中，不符合食品安全的是

A．生吃蔬菜和水果要洗净

B．购买食品要注意是否有安全图标

C．变质食品煮透也可食用

D．肉类食品要保证充足的加工时间

良好的饮食习惯与均衡的能促进身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力．下列饮食习惯中，错误的是（　　）

A．一日三餐，按时进餐	B．不吃早餐，吃好午餐和晚餐
C．合理膳食，荤素搭配	D．不暴饮暴食，不挑食、偏食

小敏的午餐食谱是米饭、红烧肉、麻辣豆腐．要使食谱的更、均衡，应当添加的食物是（　　）

A．炒青菜

B．牛奶

C．炒鸡蛋

D．清蒸鲫鱼

“绿色食品”指的是

A．富含叶绿素的食品

B．新鲜的蔬菜

C．无污染、安全、优质的食品

D．贴有“绿色”防伪标记的食品

某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（    ）

A．素炒豆角

B．牛奶

C．红焖羊肉

D．炒鸡蛋

现在人们喜爱吃的“绿色食品”主要是指 （    ）

A．颜色为绿色的食品

B．无公害、无污染的食品

C．转基因食品

D．反季节蔬菜

5月20日是中国学生营养日，合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食及解释你不认同的（   ）

A．多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素

B．每天喝一杯牛奶可获取蛋白质和钙

C．多吃绿色食品可减少污染物的摄入

D．多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育

绿色食品是指（  ）

A．富含叶绿素的食品	B．新鲜的蔬菜
C．无污染、安全、优质的食品	D．营养价值高的食品

妈妈生日那天，小杉为她做了一碗加入牛肉和鸡蛋的汤面。从平衡膳食的要求看，还要添加（  ）

A．一杯可乐

B．一盘炒肉

C．一碗米饭

D．一盘青菜