初中生物探究食品保存的方法选择题

母亲节这天，小林为每天仍在工作的妈妈准备了一份丰盛的午餐：米饭、红烧肉、鱼头豆腐汤。为使营养搭配更合理，应增加的食物是

A．香菇炒青菜

B．炸鸡腿

C．红烧排骨

D．牛奶

合理的饮食有利于青少年的健康成长。下列饮食习惯中科学合理的是（ ）

A．只吃水果和蔬菜

B．用含多种营养成分的饮料代替水

C．谷类、水果、蔬菜和肉类等搭配

D．炒菜的时候多加油盐使菜更有滋味

养成良好的饮食习惯很重要，在人体每天摄取的总能量中，午餐的能量约占

A．20%

B．25%

C．30%

D．40%

绿色食品指的是（     ）

A．新鲜的食品	B．无污染、安全、优质食品
C．绿颜色的食品	D．营养价值很高的食品

图中不是食品安全相关标志的是                       （   ）

A．

B．

C．

D．

“绿色食品”指的是

A．富含叶绿素的食品

B．新鲜的蔬菜

C．无污染、安全、优质的食品

D．贴有“绿色”防伪标记的食品

食品腐败的主要原因是：

A．细菌和真菌的生长繁殖

B．水分的散失

C．防腐剂的过量使用

D．运输途中的挤压造成

在日常生活中，我们要注意做到合理膳食。合理膳食是指（       ）

A．多吃一些为人体提供能量的糖类物质

B．多吃一些含蛋白质丰富的食物

C．各种营养物质的比例合适，相互搭配合理

D．主要以肉类、蔬菜和水果为主

下列叙述中，正确的是

A．早餐来不及吃，就算了，晚餐很丰盛，多吃点

B．已变质的食物舍不得丢掉，给家畜和家禽作饲料

C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会影响人体消化功能

D．不干不净，吃了没病

请结合所学知识，为自己选择一份营养合理的午餐食谱   （   ）

A．牛奶，鸡蛋，冰淇淋

B．米饭，紫菜汤，青菜

C．肉包，红烧肉，可乐，巧克力

D．米饭，炒肉片，红烧鱼，紫菜汤，青菜

常吃“五谷杂粮”有利于身体健康，这是因为           （   ）

A．营养成分单一	B．营养成分全面
C．色香味美	D．④烹饪精良

青少年的合理膳食不应包括（   ）

A．饮食最好定时定量

B．荤素、三餐合理搭配

C．主副食、粗细粮合理搭配

D．随心所欲，想吃就吃

目前市场上流通的标有“绿色食品”标志的食品是指

A．用绿色植物制作的食品

B．呈绿色的食品

C．健康、保健食品

D．无污染、安全、优质的食品

下列饮食习惯比较合理的是  （  ）

A．合口味的多吃，不合口味的少吃

B．一日三餐，按时进餐，三餐之比3∶4∶3

C．早上、中午务必少吃，晚上多吃

D．为了节省时间不吃早饭

对于饮食与健康的关系，下列说法中正确的是

A．中学生学习重要，不吃早餐上学，抓紧时间学习

B．某同学牙龈经常出血，吃蔬菜和水果对缓解此症状无益

C．饭菜多加盐和辛辣物质，吃起来才有味道

D．合理膳食，并做到一日三餐，按时就餐