初中生物探究食品保存的方法选择题

下列做法中，不符合食品安全的是

A．	生吃蔬菜和水果要洗净
B．	购买食品要注意是否有安全图标
C．	变质食品煮透也可食用
D．	肉类食品要保证充足的加工时间

"舌尖上的安全，味蕾上的健康"，越来越被人们关注。以下生活中常见的做法，合理的是

A．	土豆发芽后，掰掉芽就可放心食用
B．	吃剩后异味不大的饭菜下顿直接食用
C．	腌黄瓜容易腐烂，可以多加些防腐剂
D．	购买包装食品时注意识别生产日期和保质期

下列符合食品安全卫生的是（  ）

A．直接食用购买的草莓

B．及时饮用已开盖的新鲜饮料

C．食用发芽的马铃薯

D．买包装食品时只注意食品成分

良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力。下列饮食习惯中，错误的是（   ）

A．一日三餐，按时进餐

B．不暴饮暴食，不挑食、偏食

C．合理膳食，荤素搭配

D．不吃早餐，吃好午餐和晚餐

“绿色食品”指的是（   ）

A．富含叶绿素的食品	B．新鲜的蔬菜
C．无污染，安全，优质的食品	D．贴有“绿色”防伪标记的食品

前不久，网上出现一些“中、高考食谱”。据《重庆晨报》报道，一女士听说“吃猪脑能补人脑而增加记忆”，于是，她天天给将参加考试的女儿做猪脑吃，结果，女儿吃得直拉肚子。你认为下列哪道菜符合均衡膳食的要求（  ）

A．皮蛋肉丸汤

B．豆腐白菜汤

C．青菜排骨汤

D．大骨鱼头汤

AA级绿色食品的生产过程中（     ）

A．允许使用少量的化学合成物质	B．允许添加色素
C．不允许使用任何有害化学合成物质	D．允许使用防腐剂

下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是（    ）

A                B                 C                  D

生物课上学习了"食物的营养成分"和"合理膳食"，同学们纷纷在微信群聊里"晒"了白己的午餐（图）。你认为谁的午餐既营养合理又经济实惠？

A．

甜心冰激淋

B．

小黄豆

C．

腹黑大魔王

D．

太阳雨

下面各项饮食习惯中，科学合理的是（ ）
①粗细粮合理搭配
②主副食合理搭配
③不吃不喜欢的食物
④一日三餐，按时进餐
⑤完全用饮料代替白开水饮用

A．①②④

B．①②④⑤

C．①②⑤

D．②③⑤

胖胖最近要减肥，你认为他的最佳减肥方法是(       )

A．尽量少吃或不吃食物	B．到药店去买减肥药
C．进行高强度的体育运动	D．适当参加体育锻炼，并配合合理膳食

随着生活水平的提高，人们对食品安全和食品污染等问题日益关心。对食品问题的看法，正确的是

A．转基因食品完全可以放心食用

B．青少年大量食用保健品更有利于身体发育

C．随意使用食品添加剂可能造成食品污染

D．食用镉含量超标的大米不会影响健康

绿色食品是指

A．富含叶绿素的食品	B．新鲜的蔬菜
C．无污染、安全、优质的食品	D．营养价值高的食品

下列饮食习惯中，不正确的是（ ）

A．按时进餐

B．不吃早餐，吃好午餐和晚餐

C．饮食多样化，不挑食

D．不暴饮暴食

下列做法中，未注意食品安全的是

A．生产绿色食品	B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜
C．吃发芽的马铃薯	D．买肉时看肉是否是检疫合格的