母亲节到了，为了给妈妈一个惊喜，小泽为妈妈准备了一份午餐：米饭、红烧鱼、红焖肉。你认为还应该加上哪种食物，使之营养更均衡（ ）
| A．素炒芹菜 | B．牛奶 |
| C．小米粥 | D．排骨汤 |
对于饮食与健康的关系，下列说法中正确的是（ ）
| A．合理膳食，并做到一日三餐，按时就餐 |
| B．某同学牙龈经常出血，吃蔬菜和水果对缓解此症状有益 |
| C．饭菜多加盐和辛辣物质，吃起来才有味道 |
| D．中学生学习重要，不吃早餐上学，抓紧时间学习 |
下列哪种做法比较符合食品安全（ ）
| A．吃街头的烤羊肉串 |
| B．把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗 |
| C．发了芽的花生晒干吃 |
| D．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃 |
有关合理营养的不正确的叙述是（ ）
| A．合理营养能够满足人体对各种营养物质的需要 |
| B．合理营养能够满足人体对生命活动所需要的能量 |
| C．食物中所含的各种营养成分比例合适，互相搭配合理 |
| D．忙时多吃含能量多的食物，闲时以吃蔬菜水果类食物为主 |
小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意（ ）
| A．饼干的名字 | B．饼干的生产日期 |
| C．饼干的成分 | D．饼干的生产厂家 |
小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理？（ ）
| A．排骨汤 | B．牛奶 | C．素炒豆角 | D．小米粥 |
下列做法中没有注意食品安全的是（ ）
| A．生产绿色食品 | B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜 |
| C．吃发芽的马铃薯 | D．买肉时看是否检疫合格的 |
为了防止食品腐败，保存食品时应该提供的条件是（ ）
①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润
⑤暴露于空气中 ⑥隔绝空气 ⑦用日光晒．
| A．①③⑦ | B．④⑤⑥ | C．②③⑥ | D．⑦④⑤ |
禽肉、蛋、猪肉里常常含有沙门氏菌，食用后会导致中毒，为防止中毒，在生活中你将用那种方式处理食物（ ）
| A．紫外线照射 | B．脱水处理 |
| C．高温煮透 | D．晒干后食用 |
中考第一天，妈妈为小明设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鱼、小炒黄牛肉、紫菜蛋花汤，你认为添加下列哪项会使这份食谱营养搭配更合理（ ）
| A．耗油生菜 | B．牛奶 | C．咸鱼肉饼 | D．小米粥 |
下面是某同学为四口之家设计的午餐菜谱，你认为营养最全面合理的是
| A．土豆炖牛肉、西红柿炒蛋、清炒空心菜、冬瓜排骨汤 |
| B．红烧冬瓜、炒土豆丝、炒空心菜、海带汤 |
| C．红烧鸡腿、爆炒鱿鱼丝、回锅肉、鱼头汤 |
| D．炒白菜、炒花椰菜、水煮萝卜丝、紫菜汤 |
对于因病死亡的鸡、鸭、鹅等家禽，最好的处理办法是（ ）
| A．腌制成食品，卖给他人 |
| B．清洗干净留作食用 |
| C．用土深埋或者用火焚烧 |
| D．制成饲料饲养家畜 |
粤公网安备 44130202000953号