某同学用洋葱进行DNA粗提取和鉴定实验，操作错误的是
| A．加入洗涤剂后用力进行快速、充分的研磨 |
| B．用蛋白酶纯化过滤后的研磨液中的DNA |
| C．加入酒精后用玻璃棒轻缓搅拌 |
| D．加二苯胺试剂摇匀后沸水浴加热 |
下列说法正确的有几项
①青蛙的皮肤细胞和神经细胞所含DNA和RNA相同而蛋白质的结构不同
②在普通光学显微镜下可以分辨出植物细胞中的染色体、液泡、叶绿体和细胞壁
③丝氨酸的R基为—CH2—OH，在一个丝氨酸分子中，含有碳和氧的原子数分别是3、3
④野兔能挖洞、能快速奔跑，这些性状是天敌所诱导产生的
⑤花药离体培养可以培育成单倍体小麦的实例，说明愈伤组织是可以通过减数分裂增殖的
⑥染色体复制后，同源染色体在正常的细胞分裂后期是必须分开的
| A．一项 | B．二项 |
| C．三项 | D．四项 |
对胡萝卜素的提取和鉴定过程的分析正确的是
| A．使用有机溶剂萃取法提取胡萝卜素时，所使用原料的干燥程度是最主要的影响因素 |
| B．纸层析鉴定中点样完成，将滤纸卷成筒状使两侧边缘连接在一起，放入层析液中 |
| C．作为萃取胡萝卜素的有机溶剂需要与水混溶 |
| D．采用水浴加热的原因是有机溶剂遇明火易爆炸 |
有关PCR技术的说法，不正确的是（ ）
| A．PCR是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术 |
| B．PCR扩增中必须有解旋酶才能解开双链DNA |
| C．利用PCR技术获取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列 |
| D．PCR技术依据的是DNA双链复制的原理 |
下列生物学实验操作，能够顺利达到实验目的的是
| A．在固体培养基上稀释涂布大肠杆菌培养液以获得单菌落 |
| B．在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中持续通人无菌空气以制作果酒 |
| C．土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上以筛选出能分解尿素的细菌 |
| D．将切下的胡萝卜外植体直接接种在培养基上以获得愈伤组织 |
下列有关传统果酒、果醋发酵和腐乳制作的比较正确的是
| A．果酒、腐乳发酵的主要微生物属于真核生物，果醋发酵菌种属于原核生物 |
| B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 |
| C．果酒发酵在无氧环境下进行，果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行 |
| D．果酒、果醋和腐乳制作过程利用的都是微生物胞内酶 |
某生物培养实验室的材料被真菌严重污染，为查找污染原因设计了4个实验，实验条件除图示外其他均相同。下列各图表示实验结果，据图得出的结论中不正确的是
| A．污染主要不是培养基灭菌时间短造成 |
| B．污染主要来源于培养所用的离体材料 |
| C．调节培养基pH不能解决污染问题 |
| D．调节培养温度即可解决污染问题 |
有关生物学实验的叙述，正确的有
| A．用电泳技术分离样品中带电性质有差异的不同多肽分子 |
| B．用同位素标记法研究脱氧核糖核酸分子的复制及其遗传作用 |
| C．用健那绿染液对解离后的细胞染色后可观察线粒体的形态和分布 |
| D．用样方法和标志重捕法可以分别调查植物种群密度和土壤动物丰富度 |
下列关于腐乳制作的叙述，错误的是
| A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 |
| B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 |
| C．卤汤中的酒应控制在12％左右 |
| D．腌制腐乳的玻璃瓶冲洗后沸水消毒，装瓶时，应将瓶口通过酒精灯火焰 |
下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是
| A．新鲜猪血、菜花等动植物材料均可用于DNA的粗提取 |
| B．植物材料需先用洗涤剂破坏细胞壁再吸水胀破 |
| C．DNA不溶于95%冷酒精而溶于2mol/L的NaCl溶液 |
| D．溶有DNA的NaCl溶液中加入二苯胺试剂即呈蓝色 |
辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域，其获得途径如下图所示。下列叙述正确的是
| A．图中愈伤组织、脱毒苗和高产细胞系的获得都体现了植物细胞的全能性 |
| B．图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的脱分化和再分化过程 |
| C．②过程中需用适宜配比的生长素和细胞分裂素溶液处理 |
| D．用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是纤维素酶和果胶酶 |
某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是
| A．用盐腌制时，加盐量太少 |
| B．用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒 |
| C．制作卤汤时，料酒加的量较多 |
| D．装瓶后，没有将瓶口密封 |
下列与腐乳制作过程相关的操作，错误的是
| A．为了有利于毛霉的生长，豆腐块应整齐排放，保持适当的距离 |
| B．豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量大致相等 |
| C．装瓶时，将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存 |
| D．加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料，调节口味 |
下列关于生物技术实践的叙述中，错误的是
| A．常用巴氏消毒法、紫外线杀菌法、高压蒸汽灭菌法为培养基消灭杂菌 |
| B．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长 |
| C．在DNA的粗提取与鉴定实验中常用鸡血细胞作为实验材料 |
| D．加酶洗衣粉中添加的酶通常含纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等 |
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