初中化学微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法填空题

高钙牛奶深受消费者喜爱。牛奶中富含的营养素是          ，
青少年补钙可预防       (填“骨质疏松”“佝偻病”或“贫血”)。
下图为钙的一种微粒的示意图，请用符号表示          。

铁是生产生活中应用最广泛的一种金属，请根据所学习的知识回答：
（1）在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决     （填“甲状腺肿大”，“贫血”或“骨质疏松”）而实施的项目
（2）高铁酸钠（Na₂FeO₄）是一种新型高效的净水剂，标出高铁酸钠中铁元素的化合价        。
（3）常见的食品脱氧剂多为无机铁系脱氧剂。请将下列脱氧中主要反应的化学方程式补充完整：4Fe（OH）₂+O₂+2       ═4Fe（OH）₃，此反应的基本类型是            。

据报道：我省某渔船在霞浦海域捕鱼时，船上4名进入船舱的船员突然中毒倒地。
医生介绍，船员中毒是因为吸入鱼虾高度腐烂产生的、高浓度的硫化氢（H₂S）。已知，硫化氢是一种无色、剧毒、可燃性气体。
（1）鱼虾腐烂会产生硫化氢，与鱼虾富含有关（填选项）。
A．糖类            B．维生素               C．蛋白质
（2）实验室常用湿润的硝酸铅试纸检验H₂S。已知硝酸铅[Pb(NO₃)₂]与H₂S发生复分解反应，该反应的化学方程式为。
（3）有同学建议，将燃着的蜡烛带入船舱，观察舱内气体是否燃烧，可确定船舱内H₂S浓度是否较高。这一做法非常危险，因为。
（4）若有渔民向你请教，如何避免进入堆放鱼虾的密封船舱因吸入高浓度的H₂S而中毒。你的一条建议是。

欣赏如图漫画，回答下列问题．

（1）漫画反映的社会热点问题是                ；
（2）用硫磺（S）熏蒸馒头会残留SO₂，写出有关反应的化学方程式：                        ；SO₂遇水生成          （填化学式），该物质对消化系统有害；
（3）用福尔马林（甲醛水溶液）浸泡海产品可延长其保持期，原因是                         ，但残留的甲醛易引起口腔、胃肠道等病变；
（4）吊白块（CH₃O₃SNa）广泛应用于印染工业，但不能用作食品添加剂．吊白块受热时发生如下反应：6CH₃O₃SNa+3H₂O4NaHSO₃+2HCOONa+2H₂S↑+HCOOH+3X，则X的化学式为    ．

下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分：

营养成分	蛋白质 （g）	乳糖 （g）	脂肪 （g）	钙 （mg）	铁 （mg）	磷 （mg）	锌 （mg）	维生素A （国际单位）
每100克含	≥22	≤50	22—26	≥1100	8—18	≥550	3—6	≥1100

（1）上表中未出现六大类营养素中的   ，能提供能量的有   种。
（2）上表出现了   种人体所需的微量元素。
（3）人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中不正确的是   。
A．幼儿缺钙会得侏儒症                     B．青少年缺钙会得佝偻病
C．成人比幼儿和青少年需要摄入更多量的钙  D．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折

(4分)人体缺乏维生素C（简写Vc）就会患坏血病．如图为某种“维生素C”说明书的一部分，其中维生素C的化学式部分不清，可用C_nH₈O₆表示。请回答：

（1）“Vc”属于_________ （填“无机”或“有机”）化合物．
（2）“Vc”中碳、氢的质量比是9:1，C_nH₈O₆中n＝_________．
（3）“Vc”中含量最高的是_________ 元素．
（4）若正常成年人每天最低需要补充“Vc”60mg时，这些“Vc”完全由图中“维生素C”来补充时，则每次至少服用_________ 片．

铁营养缺乏是目前全球最严重的营养问题之一．"铁强化酱油"就是以强化营养为目的，按照标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁纳（ $C_{10}{H}_{12}Fe{N}_{2}Na{O}_8$）制成的营养强化调味品．乙二胺四乙酸铁纳为淡土黄色结晶性粉末，性质稳定--耐高温、不易被氧化；易溶于水；在20 $℃$时，其溶质质量分数为1%的水溶液的pH在 $3.5～5.5$之间．根据以上资料，请回答下列问题：

（1）人体缺铁会引起的疾病是  。乙二胺四乙酸铁纳是由种元素组成的化合物，其中铁、氧元素的质量比是。
（2）乙二胺四乙酸铁纳的物理性质有。乙二胺四乙酸铁纳的水溶液呈性。

又到六月荔枝成熟的季节，九年级的几个同学结伴到彬彬家去摘荔枝核进行野炊活动。
（1）小美吃了一颗荔枝，赞不绝口："真甜！"荔枝"甜"，是因为荔枝中富含（填基本营养素名称）。
（2）东东上网查阅了有关荔枝中营养成分的信息（如图），其中"铁、硒"是人体必需的（填"常量"或"微量"）元素。

（3）灵灵被蚊虫叮咬了，又痛又痒。蚊虫分泌的乙酸呈酸性，她应该涂抹的是（填"食醋"或"牙膏"）。
（4）小美利用检验出彬彬家的井水是硬水，在日常生活中，将硬水转化为软水的常用方法是。
（5）野炊结束后，同学们用洗洁精来洗碗，是因为洗洁精对油污具有（填"乳化"或"溶解"）作用。
（6）他们还发现荔枝园旁边的水稻叶子发黄，并倒下了一片，都认为应该向稻田施用的复合肥是。

A．

$CO(N{H}_2{)}_2$

B．

$KCl$

C．

$C{a}_3(P{O}_4{)}_2$

D．

$KN{O}_3$

荔枝的主要营养成分如右表．请回答：

荔枝的主要营养成分 （100g中含）

糖类16.60g    蛋白质0.90g 脂肪0.20g 维生素A        2.00ug 维生素C        41.00ug 钙 2.00mg    鉀 151.00mg 铁  0.40mg    硒 0.14ug …

（1）荔枝含有能提供能量的营养素有　 　种，每日100g荔枝中含糖类物质　 　g．
（2）荔枝中含有大量的维生素C，若人体缺乏维生素C会患　 　病；
（3）图中钙、铁、硒等指的是　 　（填序号）．
A．原子    B．分子      C．单质     D．元素．

生活与化学密切相关，处处充满着化学知识。
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是        （填标号）
A．牛奶    B．大米    C．蔬菜
（2）加钙牛奶可补充钙    （填“单质”或“元素”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是   （填“骨质疏松”或“贫血”）。
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有         功能。

金属与人类的生产和生活密切相关

（1）材料：我国第四套人民币中的一元硬币是钢芯镀镍（Ni）合金，五角硬币为钢芯镀铜合金，一角硬币为铝合金或不锈钢，请回答：

①铸造硬币用到的材料是 　　（填"合成材料"或"金属材料"）。

②用于铸造硬币的金属，应该具有的性能有 　　（填字母序号）。

A．耐磨B．光泽好C．导热性好D．易加工

③常温下，铝具有很好的抗腐蚀性，是因为 　　。

（2）下列做法中，有利于保护金属资源的是 　　（填字母序号）。

A．回收利用废旧金属制品B．任意开采铁矿石C．开发金属代用品

（3）金属元素与身体健康有密切关系。某些元素摄入不足，会引发病症。如：缺铁会引起 　　；缺少 　　元素会引起佝偻病。

化学是与我们的生产和生活紧密相关的学科。
（1）有四种气体：A．O₂  B．N₂  C．CO₂ ，请选择合适的序号填空：
①用于供给动植物呼吸的是          ；②会造成温室效应的是              ；
③用作保护气、化工原料，充入食品包装中用于防腐的是                     。
（2）人体中化学元素含量的多少直接影响人体健康。钙在人体中            微量元素（填“属于”或“不属于”），青少年缺钙易引起            （填字母序号）。
A．佝偻病     B．坏血病     C．甲状腺肿大

苯甲酸钠（ $C_7{H}_5{O}_{2}Na$）是一种常用的食品防腐剂，常温下为白色固体，易溶于水，水溶液呈弱碱性。
（1）根据上述信息，写出苯甲酸钠的一种物理性质：。
（2）苯甲酸钠中碳、氢元素的质量比为。
（3）我国批准了32种允许使用的食品防腐剂，同时规定了这些食品防腐剂的安全使用量与使用范围。但少数厂家违规使用食品防腐剂，影响了食品安全。下列是四位同学对待食品的一些观点，其中合理的有。（可多选）

科学家经过多年研究证明，很多同学爱吃的某些小包装零食中，含一定量的有毒、有害、致病的化学物质。某些油炸食品中含有致癌物质丙烯酰胺，丙烯酰胺的化学式为C₃H₅ON_x。回答下列问题：
（1）丙烯酰胺属于          （填“有机物”或“无机物”）
（2）碳元素和氧元素的质量比是_   __(填最简整数比)。
（3）丙烯酰胺的相对分子质量为71，则x的数值为_   __。

化学与生活密切相关。小明要参加期末考试，他妈妈为了给他增加营养，制定了如下表所示的食谱。

（1）下列关于钙的说法中，正确的是        。（填序号）
①为了防止缺钙，青少年应大量吃钙片     
②幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病
（2）小明妈妈在厨房用到的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是     （填①～③序号，下同），属于金属材料的是          。
①铁锅      ②棉布围裙      ③合成橡胶手套