在植物组织培养再分化阶段中，逐渐改变培养基中植物激素X和植物激素Y的浓度比，细胞群的变化情况如下图所示。若培养基中植物激素X的浓度为a、植物激素Y的浓度为a+0．2，则细胞群分化的结果最可能是试管
葡萄发酵可产生葡萄酒,请利用相关的知识回答问题:
(1)利用葡萄制作葡萄酒的过程中,发挥作用的微生物是 。
(2)该微生物通过无氧呼吸可分解 ,产生的终产物是 和 。
(3)甲、乙、丙三位同学将葡萄榨成汁后分别装入相应的发酵瓶中,在温度等适宜的条件下进行发酵,如图所示。发酵过程中,每隔一段时间均需排气一次。据图分析,甲和丙同学的操作有误,其中甲同学的错误是 ,导致发酵中出现的主要异常现象是 。丙同学的错误是 ,导致发酵中出现的主要异常现象是 。上述发酵过程结束后,甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是 、 、 。
(4)在上述制作葡萄酒的过程中,假设乙同学的某一步骤操作错误导致发酵瓶瓶塞被冲开,该操作错误是 。
下列有关PCR的描述正确的是（ ）
①是一种酶促反应 ②利用DNA的热变性原理 ③引物决定了扩增的特异性
④扩增片段一般以2n的方式积累 ⑤扩增对象是氨基酸序列
| A．①②③ | B．①③④⑤ | C．①②③④ | D．②③④⑤ |
在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是( )
| A．让发酵装置接受光照 | B．给发酵装置适时排气 |
| C．向发酵装置通入空气 | D．将发酵装置放在45℃处 |
(双选题)小李尝试制作果酒,他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验(见图),恰当的做法是( )
| A．加入适量的酵母菌 |
| B．一直打开阀b通气 |
| C．一直关紧阀a,偶尔打开阀b几秒钟 |
| D．把发酵装置放到4 ℃冰箱中进行试验 |
在家庭中用鲜葡萄制作果酒时,正确的操作是( )
| A．让发酵装置接受光照 | B．给发酵装置适时排气 |
| C．向发酵装置通入空气 | D．将发酵装置放在45 ℃处 |
下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是( ) 
| A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下 |
| B．过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中 |
| C．过程③和④都需要氧气的参与 |
| D．过程①～④所需的最适温度基本相同 |
橘皮精油提取时一般采用压榨法的主要原因是( )
| A．水中蒸馏会产生原料焦糊的问题 | B．有效成分在蒸馏时会发生部分水解 |
| C．柠檬烯化学性质稳定 | D．压榨法的出油率更高 |
某种极具观赏价值的兰科珍稀花卉很难获得成熟种子。为尽快推广种植,可应用多种技术获得大量优质苗,下列技术中不能选用的是( )
| A．利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗 |
| B．采用花粉粒组织培养获得单倍体苗 |
| C．采集幼芽嫁接到合适的其他种类植物体上 |
| D．采用幼叶、茎尖等部位的组织进行组织培养 |
基因型为AaBb的水稻的花药通过无菌操作，接入试管后，在一定条件下形成试管苗。下列相关叙述正确的是 （ ）
A．愈伤组织是花粉细胞通过减数分裂后形成的不规则的细胞团
B．在愈伤组织的形成过程中，必须从培养基中获得水、无机盐和动物血清等物质
C．试管苗可能出现的基因型有AABB、AAbb、aaBB、aabb
D．为促进花粉细胞分裂生长，需在培养基中加入一定浓度的生长素等植物激素
豆腐块用食盐腌制的目的是（ ）
①渗透盐分，析出水分
②给腐乳必要的咸味
③防止毛霉继续生长和污染的杂菌繁殖
| A．①② | B．②③ |
| C．①③ | D．①②③ |
在月季花药培养中材料消毒主要有以下几步，顺序正确的是
①将花蕾在酒精中浸泡约30s
②放入氯化汞液中2～4 min
③无菌水清洗，然后用吸水纸吸干花蕾表面的水分
④用无菌水冲洗3～5次
| A．①②③④ | B．①③②④ |
| C．③①④② | D．②③①④ |
下表是关于DNA粗提取与鉴定实验中所使用的材料、操作及其作用的表述，正确的是（ ）
| |
试剂 |
操作 |
作用 |
| A |
柠檬酸钠溶液 |
与鸡血混合 |
防止血液凝固 |
| B |
蒸馏水 |
与鸡血细胞混合 |
保持细胞形状 |
| C |
蒸馏水 |
加入到溶解有DNA的NaCl中 |
加速DNA的溶解 |
| D |
冷却的酒精 |
加入到过滤后DNA的NaCl中 |
产生特定的颜色反应 |
果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是( )
| A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 |
| B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12 h左右打开瓶盖一次，放出CO2 |
| C．果酒发酵过程中温度控制在30 ℃，果醋发酵过程中温度控制在20 ℃ |
| D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 |
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