右图为胡萝卜组织培养产生完整植株过程的示意图，相关叙述中错误的是 ( )
| A．根据所学知识推测：①经脱分化培养成②的过程使高度分化的体细胞恢复分裂能力 |
| B．动物的单个细胞也可经上述过程培养成新个体 |
| C．①→②→③→④过程中细胞增殖的方式都为有丝分裂 |
| D．②→③过程是基因选择性表达的结果 |
柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为（ ）
①水中蒸馏会导致原料焦糊
②柑橘、柠檬芳香油易溶于水
③会使芳香油的有效成分水解
④所需实验装置复杂
| A．①② | B．③④ | C．①③ | D．①②④ |
下列关于植物组织培养的叙述中，正确的是 （ ）
| A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压 |
| B．离体器官或组织细胞都须在光下才能形成愈伤组织 |
| C．同一植株不同细胞经培养获得的愈伤组织基因相同 |
| D．生长素导致愈伤组织形成而细胞分裂素使细胞分化 |
酒厂在利用酵母菌酿酒的过程中，经检测活菌数量适宜，但却不产生酒精，应采取的措施是( )
| A．降低温度 | B．隔绝空气 | C．加缓冲液 | D．加新鲜培养基 |
在DNA粗提取与鉴定实验中，将过滤获得的纱布上含有的DNA的黏稠物(含有较多杂质)分别处理如下：
| 序号 |
操作过程 |
| ① |
放入2 mol/L的NaCl溶液，搅拌后过滤 |
| ② |
再加0.14 mol/L的NaCl溶液，搅拌后过滤 |
| ③ |
再加入冷却的、同体积的95%酒精溶液， 用玻璃棒沿一个方向搅拌，卷起丝状物 |
上述操作过程正确的是
A．①② B．①②③ C．①③ D．②③
下列实验流程中，错误的是（ ）
| A．鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油 |
| B．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素 |
| C．石灰水浸泡→漂洗→压榨→萃取→浓缩→过滤→橘皮油 |
| D．挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒)→醋酸发酵(果醋) |
果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖溶液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长。其原因最可能是( )
| A．葡萄糖被合成了淀粉 | B．酵母菌细胞失水 |
| C．改变了培养液的pH | D．酵母菌发生了变异 |
下列关于生物学实验，正确的是
| A．探究不同类型土壤中小动物丰富度的实验，取样器大小是无关变量，使用不同的取样器会得到相同的结论 |
| B．DNA溶于酒精溶液，而细胞中的蛋白质不溶于酒精溶液，利用这一原理，可以将DNA与蛋白质进一步分离 |
| C．估测土壤浸出液中的细菌数量，可采用稀释涂布平板法 |
| D．用纸层析法分离叶绿体中色素的结果中，黄绿色色带距离点样处最近，表明叶绿素b在层析液中含量最少 |
关于豆腐乳的制作，不正确的说法是( )
| A．卤汤直接关系到腐乳的色、香、味 |
| B．传统工艺生产豆腐乳一般在夏天进行 |
| C．现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉生产腐乳 |
| D．加盐腌制可避免腐乳变质 |
下列关于生物技术实践的叙述中,不正确的是( )
| A．加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等 |
| B．常用巴氏消毒法、紫外线杀菌法、高压蒸汽灭菌法为培养基消灭杂菌 |
| C．利用PCR技术在生物体外快速扩增目的基因是依据DNA双链复制的原理 |
| D．腐乳制作过程中,添加料酒、香辛料和盐,均可以抑制杂菌的生长 |
下列有关生物技术的叙述，正确的是
| A．果酒、果醋和腐乳的制作所需的适宜温度分别是15～18℃,30～35℃，18～25℃ |
| B．固定化酵母细胞的制备中，关键步骤是向冷却至室温的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母菌细胞 |
| C．DNA粗提取过程中，调节NaCl溶液浓度或者加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质 |
| D．果酒、果醋和腐乳制作中使用的菌种都具有细胞壁，核糖体，DNA 和RNA |
下列有关实验的描述中，正确的有（ ）
①．稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目
②．在高倍显微镜观察线粒体实验中用健那绿染色后细胞死亡
③．橙色的重铬酸钾溶液在碱性条件下可与酒精发生反应，变成灰绿色
④．观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂的实验中可用碱性染料吡罗红染色
⑤．用果胶酶处理苹果泥时,大幅度提高反应温度能使果胶酶更充分地催化反应
⑥．用萃取方法提取胡萝卜素的过程使用水浴加热，其目的是防止有机溶剂燃烧、爆炸
| A．2项 | B．3项 |
| C．4项 | D．5项 |
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