下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是
| A．新鲜猪血、菜花等动植物材料均可用于DNA的粗提取 |
| B．植物材料需先用洗涤剂破坏细胞壁再吸水胀破 |
| C．DNA不溶于95%的冷酒精而溶于2mol/L的NaCl溶液 |
| D．溶有DNA的NaCl溶液中加入二苯胺试剂后即呈蓝色 |
某人在家制作果酒，但发现发酵后毫无酒味。下列原因中正确的是
①瓶口密闭缺氧，抑制了醋酸菌的生长繁殖
②在制作中将葡萄汁煮沸消毒
③制作中先去枝梗再冲洗导致杂菌污染
④放置的温度过高，使得酵母菌发酵最终形成了醋酸
| A．①③ | B．②④ | C．②③ | D．①④ |
如果萃取的胡萝卜素样品层析后，层析带颜色比标准样品的浅，最有可能的原因是（ ）
| A．萃取的时间不够 |
| B．提取物中含有杂质 |
| C．选择的萃取剂不恰当 |
| D．浓缩过程操作不当 |
利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在生产酒精阶段要控制的必要条件分别是( )
| A．玉米粉和有氧 | B．大豆粉和有氧 | C．玉米粉和无氧 | D．大豆粉和无氧 |
下列有关现代生物技术的叙述中，正确的是
| A．运用固定化酶和固定化细胞进行生产时，都需要为其提供营养物质 |
| B．果酒和果醋制作中利用的微生物，结构上主要差别在于有无核糖体 |
| C．用稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌实际数目低 |
| D．探究加酶洗衣粉的最适温度时，洗衣粉量、污渍的种类属于自变量 |
下列有关传统果酒、果醋发酵和腐乳制作的比较，不正确的是( )
| A．果酒、腐乳发酵利用的主要微生物属于真核生物，果醋发酵菌种属于原核生物 |
| B．三种发酵过程中都可以通过控制发酵温度来实现对微生物类型的控制 |
| C．果酒发酵在无氧环境下进行，果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行 |
| D．果酒、果醋和腐乳制作过程利用的都是微生物胞内酶 |
图8中甲是果醋发酵装置，乙是发酵过程中培养液pH变化曲线图，下列叙述正确的是（ ）
| A．发酵初期不通气，溶液中没有气泡产生 |
| B．中期可以闻到酒香，说明进行了酒精发酵 |
| C．后期接种醋酸菌，适当通气并保持原有温度 |
| D．图乙中能正确表示pH变化的曲线是③ |
在利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的实验中，相关叙述正确的是
| A．用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14 mol/L，滤去析出物 |
| B．调节NaCl溶液浓度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质 |
| C．将丝状物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色 |
| D．用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤相同 |
下列有关果酒、果醋、腐乳制作过程的叙述正确的是
| A．发酵菌群均为原核生物 | B．均需高温高压灭菌 |
| C．均可使用自然菌种 | D．均需控制无氧条件 |
与析出DNA黏稠物有关的叙述，不正确的是
| A．操作时缓缓滴加蒸馏水，降低DNA的溶解度 |
| B．在操作时，用玻璃棒轻缓搅拌，以保证DNA分子完整 |
| C．加蒸馏水可同时降低DNA和蛋白质的溶解度，两者均可析出 |
| D．当丝状黏稠物不再增加时，此时NaCl溶液的浓度相当于0.14 mol/L |
酒厂在利用酵母菌酿酒的过程中，经检测活菌数量适宜，但却不产生酒精，应采取的措施是( )
| A．降低温度 | B．隔绝空气 | C．加缓冲液 | D．加新鲜培养基 |
在DNA粗提取与鉴定实验中，将过滤获得的纱布上含有的DNA的黏稠物(含有较多杂质)分别处理如下：
| 序号 |
操作过程 |
| ① |
放入2 mol/L的NaCl溶液，搅拌后过滤 |
| ② |
再加0.14 mol/L的NaCl溶液，搅拌后过滤 |
| ③ |
再加入冷却的、同体积的95%酒精溶液， 用玻璃棒沿一个方向搅拌，卷起丝状物 |
上述操作过程正确的是
A．①② B．①②③ C．①③ D．②③
粤公网安备 44130202000953号