小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理（ ）。
| A．素炒豆角 | B．牛奶 | C．排骨汤 | D．小米粥 |
台湾塑化剂事件再次敲响食品安全警钟．塑化剂可乳化液体食品中的不溶微粒，增加观感和口感，但对人体有严重危害．下列台产食品中，最应谨慎食用的是（ ）
| A．水果、蔬菜 | B．果汁、饮料 | C．果脯、茶叶 | D．凤梨酥、贡糖 |
春天是万物复苏的季节．种子萌发，枝条萌绿；刚刚萌发出来的芽体新鲜、幼嫩，但是下面芽体中不可以食用的是（ ）
| A．黄豆芽 | B．香椿树的嫩芽 | C．土豆芽 | D．花生芽 |
老张最近时常感觉腿疼，经医生检查后发现老张患了骨质疏松症，医生建议除药物治疗外进行食补．下面为4种食品所含营养成分的相对含量图，老张最好多吃的食品是（ ）
A． |
B． |
C． |
D． |
良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力．下列饮食习惯中，错误的是（ ）
| A．一日三餐，按时进餐 | B．不暴饮暴食，不挑食、偏食 |
| C．合理膳食，荤素搭配 | D．不吃早餐，吃好午餐和晚餐 |
下列关于合理膳食和食品安全的说法，正确的是（ ）
| A．绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物性食物 |
| B．发芽的土豆去芽煮熟后再吃 |
| C．青少年缺钙应当增加动物肝脏、鸡蛋等的摄入量 |
| D．刚过保质期，没有霉变的食物仍可以食用 |
妈妈生日那天，琳琳为她做了一碗加入牛肉和鸡蛋的汤面．从平衡膳食的要求看，还要添加（ ）
| A．一杯可乐 | B．一盘炒肉 | C．一盘青菜 | D．一碗米饭 |
合理的饮食有利于青少年的健康成长．下列饮食习惯中科学合理的是（ ）
| A．只吃水果和蔬菜 |
| B．用含多种营养成分的饮料代替水 |
| C．谷类、水果、蔬菜和肉类等搭配 |
| D．炒菜的时候多加油盐使菜更有滋味 |
下列饮食习惯中，合理的是
| A．因贪睡而经常不吃早餐 |
| B．用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 |
| C．只吃自己喜欢的食物 |
| D．合理营养，平衡膳食 |
亲爱的同学们，或许你对包装花哨、种类繁多的“5角零食”颇感兴趣，有的同学甚至用它替代正餐。对此现象，下列说法科学合理的是
| A．建议学校组织食品安全知识讲座 |
| B．只吃膨化食品，不吃麻辣食品 |
| C．“5角零食”中添加了大量的防腐剂，但对人体无害 |
| D．零食中的营养成分更全面 |
下列做法中，未注意食品安全的是（ ）
| A．生产绿色食品 | B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 |
| C．吃发芽的马铃薯 | D．买肉时看肉是否是检疫合格的 |
运用适当的方法可以保存食品。下列叙述正确的是 （ ）
| A．可以添加适量的防腐剂来保存肉类 |
| B．冷藏可以杀灭食品中的微生物 |
| C．超过保质期的食品仍然可以食用 |
| D．食品保存不会带来任何食品安全风险 |
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