食品安全事关人的健康。下列做法不符合食品安全的是（ ）
| A．购买食物要看保质期 | B．青菜买回是要清洗干净 |
| C．购买经过检疫的猪肉 | D．吃没有卫生许可证的食品 |
艾迪为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋。根据所学的生物学知识，你认为再添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理？( )
| A．素炒豆角 | B．牛奶 | C．排骨汤 | D．小米粥 |
下列关于合理膳食与食品安全的说法，正确的是
| A．绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品 |
| B．发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃 |
| C．青少年缺钙应适当增加动物肝脏、鸡蛋等食物的摄入量 |
| D．刚过保质期，没有霉变的食品仍可食用 |
下列哪一项不符合合理饮食的原则( )
| A．不挑食，不偏食，膳食要清淡少盐 |
| B．食物多样，谷类为主，食物清洁卫生、不变质 |
| C．用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 |
| D．经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 |
请结合所学知识，为自己选择一份营养合理的午餐食谱（ ）
| A．牛奶，鸡蛋，冰淇淋 |
| B．米饭，紫菜汤，青菜 |
| C．肉包，红烧肉，可乐，巧克力 |
| D．米饭，炒肉片，红烧鱼，紫菜汤，青菜 |
小明的爷爷是糖尿病患者，医生要求他严格限制每日主食和水果的摄入量，可适当多吃些蔬菜，但以下哪种蔬菜他不能多吃（ ）
| A．丝瓜 | B．西红柿 | C．土豆 | D．黄瓜 |
目前市场上流通的标有“绿色食品”标志的食品是指
| A．用绿色植物制作的食品 | B．呈绿色的食品 |
| C．健康、保健食品 | D．无污染、安全、优质的食品 |
浪费食物可耻,“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注。下列生活中常见的行为或做法,合理的是
①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜
②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用
③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息
④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂
⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶
| A．①③④ | B．②③⑤ | C．②④⑤ | D．①③⑤ |
对于饮食与健康的关系，下列说法中正确的是（ ）
| A．中学生学习重要，不吃早餐上学，抓紧时间学习 |
| B．合理膳食，并做到一日三餐，按时就餐 |
| C．饭菜多加盐和辛辣物质，吃起来才有味道 |
| D．秀秀最近一到夜晚就看不清东西，吃猪肝对缓解此症状无益 |
为保证食品安全，下列做法不合理的是（ ）
| A．经常保持厨房和炊具干净 |
| B．过期食品只要不霉变仍可食用 |
| C．切生、熟食品的砧板应分开 |
| D．购买检疫合格的肉 |
下列叙述中，错误的一项是（ ）
| A．每日三餐要按时进餐，晚餐不能吃太饱 |
| B．已变质的食物必须锅内蒸煮后才能食用 |
| C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能 |
| D．鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质 |
粤公网安备 44130202000953号
