初中生物探究食品保存的方法选择题

下列生活习惯容易形成龋齿的是                             （   ）

A．饭后漱口、早晚刷牙	B．喜爱吃零食、多吃甜食
C．喜欢喝牛奶、多吃肉类	D．多吃含钙、磷的食物

某家长为孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲤鱼，为了均衡膳食，请你帮他补充一种食物，使该食谱的营养更合理                  （   ）

A．煎鸡蛋

B．稀饭

C．五香牛肉

D．炒青菜

合理膳食是指  

A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃

B．糖类是主要的供能物质，应该多吃

C．应以肉类、蔬菜、水果为主

D．各种营养物质的比例合适，互相搭配

合理膳食是指

A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃

B．糖类是主要的供能物质，应多吃

C．应以肉类、蔬菜、水果为主

D．各种营养物质的比例合适，互相搭配

下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是：
   
A                B                 C                  D

合理膳食是指(  )

A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃

B．糖类是主要的供能物质，应多吃

C．应以肉类、蔬菜、水果为主

D．各种营养物质的比例合适，互相搭配

小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意(  )

A．饼干的名字	B．饼干的生产日期
C．饼干的成分	D．饼干的生产厂家

常吃标准米、标准面能有效预防（  ）

A．夜盲症

B．脚气病

C．坏血病

D．佝偻病

下列做法中，未注意食品安全的是（  ）

A．生产绿色食品

B．用清水浸泡、冲洗水果和蔬菜

C．吃发芽的马铃薯

D．买肉时看肉是否是检疫合格的

有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（   ）

A．蛋白质和维生素	B．脂肪和无机盐
C．维生素和无机盐	D．蛋白质和脂肪

“康师傅”方便面调料中的蔬菜采用的贮存方法主要是

A．气体包装

B．真空包装

C．盐腌

D．脱水

下列关于糖尿病人饮食的说法中错误的是

A．控制饮食，均衡营养	B．少吃甜食
C．不能吃馒头等主食	D．多吃蔬菜

“绿色食品”指的是

A．富含叶绿素的食品

B．新鲜的蔬菜

C．无污染，安全，优质的食品

D．贴有“绿色”防伪标记的食品

对于食品安全问题，下列的做法不正确的是 （ ）

A．发芽的马铃薯，只要把芽去掉就可食用

B．买肉时，应该看看是否有检疫章，然后购买

C．刚买回来的蔬菜水果，应该用水冲洗，也可以削去外皮

D．厨房的炊具应该保持干净

在人体每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占 （ ）

A．30%、40%、30%	B．30%、30%、40%
C．40%、30%、30%	D．30%、35%、35%