初中生物探究食品保存的方法选择题

李欣经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现皮下血管出血。这是由于他偏食，造成体内缺乏(    )

A．维生素A和维生素D	B．维生素A和维生素B 1
C．维生素D和维生素C	D．维生素A和维生素C

绿色食品指的是（     ）

A．新鲜的食品	B．无污染、安全、优质食品
C．绿颜色的食品	D．营养价值很高的食品

下列做法符合食品安全的是 
①购买方便面时要看保质期  ②食用发芽的马铃薯
③用清水浸泡、冲洗青菜    ④用同一把菜刀切生食与熟食

A．①②

B．①③

C．③④

D．②④

下列各项中，不属于心血管疾病诱因的是（　　）

A．吸烟和酗酒	B．长期精神紧张、郁闷
C．经常吃肥肉	D．合理膳食

合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是

A．每日三餐定时定量，注意均衡营养

B．用碳酸饮料代替饮用水

C．只吃鱼、肉，不吃蔬菜

D．不吃早餐

我们在买各种包装食品时，一定要关注

A．食品袋上的营养成分	B．保质期
C．生产日期和生产厂家	D．以上三项都是

下列做法中，未注意食品安全的是

A．生产绿色食品

B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜

C．吃发芽的马铃薯

D．买肉时看肉是否是检疫合格的

下列做法中，正确的是

A．少吃盐	B．不吃蔬菜
C．不吃早饭上学	D．不爱喝水，爱喝饮料

下列做法中没有注意食品安全的是                            （   ）

A．生产绿色食品	B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜
C．吃发芽的马铃薯	D．买肉时看是否检疫合格的

“绿色食品”指的是

A．富含叶绿素的食品

B．新鲜的蔬菜

C．无污染，安全，优质的食品

D．贴有“绿色”防伪标记的食品

关于做到合理营养，以下哪一项是不正确的（   ）

A．合理膳食有利于增进健康

B．要坚持按“平衡膳食宝塔”比例均衡地安排膳食

C．青春期要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量

D．每天早.中.晚三餐摄入的热量比应是20%:30%:50%

食用下列食物可能会发生中毒，其中不是由病菌引起的中毒的是(   )．

A．苍蝇叮过的鱼	B．腐烂的橘子
C．变酸的馒头	D．没煮熟的豆角

对于韭菜、生菜、空心菜、鸡毛菜等叶类蔬菜，买回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是   (   )．

A．让蔬菜吸足水	B．尽量去除蔬菜表面残留的农药
C．节约用水	D．使蔬菜更脆些

下列叙述中，错误的一项是（  ）

A．每日三餐中，午餐的热量和油脂应是最高的

B．儿童需要多种营养，因此爱吃什么就吃什么

C．青少年在生长发育阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些

D．饮食要做到：食物多样、粗细搭配、油脂适量、甜食少吃

吃粗糙米面比吃精米面好，是因为粗糙米面中含有较多的    (  )

A．维生素

B．维生素

C．维生素

D．维生素