初中生物探究食品保存的方法选择题

中国居民“平衡膳食宝塔”设计的主食和要求摄入最少的食物分别是

A．糖类、脂肪	B．蛋白质、脂肪
C．纤维素、糖类	D．维生素、脂肪

“健康饮食，健康生活”。下列叙述或作法正确的是

A．有人吃海鲜会出现皮肤奇痒等过敏反应，引起过敏反应的物质在医学上称为抗体

B．体液中的溶菌酶能破坏多种病菌的细胞壁，属于保卫人体的第二道防线

C．带“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少，可放心购买

D．当大腿大血管破裂出血时，要按住破裂血管的近心端止血

下列各图中，能正确表示健康成人合理膳食中各种食物配置比例正确的是

A.                B.                 C.                  D.

下列饮食方法中，科学合理的是：

A．只吃水果和蔬菜保持苗条的身材	B．用含有多种营养成分的饮料代替水
C．炒菜的时候多加油盐使菜有滋有味	D．谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配

如图为平衡膳食中的五类食物的配置比例图，请问处于生长发育时期的青少年应多吃哪类食物？（ ）

A．I、II	B．II、III
C．I、IV	D．I、V

食品安全越来越被人们所重视。如果我们要购买无污染、安全、优质的食品（即绿色食品），需要关注的产品标志是（    ）

对于饮食与健康的关系，下列说法中正确的是

A．中学生学习重要，不吃早餐上学，抓紧时间学习

B．某同学牙龈经常出血，吃蔬菜和水果对缓解此症状无益

C．饭菜多加盐和辛辣物质，吃起来才有味道

D．合理膳食，并做到一日三餐，按时就餐

饭后不应立即进行剧烈运动 , 根本原因是（   ）

A．影响胃肠的蠕动	B．减少消化液分泌
C．减少血液流向胃肠	D．使食物立即误入阑尾

下列生活习惯，容易形成龋齿的是

A．饭后漱口、早晚刷牙	B．多吃甜食
C．喜欢喝牛奶，多吃肉类	D．多吃含维生素的食物

青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱    (　　)

A．牛奶一盒，鸡蛋一个，冰淇淋一杯

B．米饭一碗，炒肉片一份，红烧带鱼一份，豆腐汤一碗，青菜一份，水果一个

C．肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块

D．米饭一碗，龙虾一只，草鱼一条，烧鸡一个，肉片汤一碗，青菜一份

日常生活中人们运用各种方法保存食品，下表中食品的保存方法不合理的是

选项	A	B	C	D
食品种类	水果、蔬菜	鲜肉	香菇	袋装薯片
保存方法	冷藏	冷冻	干燥脱水	真空包装

下列叙述中，错误的一项是（   ）

A．每日三餐要按时进餐，晚餐不能吃太。

B．已变质的食物不能食用。

C．饭后不宜进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能。

D．鲜艳的蘑菇都含有毒的物质。

胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法    (　　)

A．进行高强度的体育运动

B．到药店买减肥药

C．尽量少吃或不吃食物

D．适当体育锻炼，合理膳食

下列生活习惯容易形成龋齿的是

A．饭后漱口，早晚刷牙	B．喜爱吃零食，多吃甜食
C．喜欢喝牛奶，多吃肉类	D．多吃含钙、磷和维生素D的食物

下列食品中，符合国家卫生标准，能让我们放心食用的是 

A．蛋白含量少的“空壳”奶粉	B．含“瘦肉精”的猪肉
C．“染色”的玉米馒头	D．环保的绿色食品