AA级绿色食品在生产过程中（ ）。
| A．允许使用少量的化学合成物质 |
| B．不允许使用任何化学合成物质 |
| C．允许添加增味剂 |
| D．允许使用防腐剂 |
对右图中小朋友的这种饮食习惯，科学的评价是 
| A．饮食习惯是对的，吃荤菜有助于长身体 |
| B．饮食习惯是对的，蔬菜可吃可不吃，对身体没有影响 |
| C．饮食习惯是错的，蔬菜可以增加蛋白质的摄入量 |
| D．饮食习惯是错的，不吃蔬菜会导致部分维生素和无机盐的缺乏 |
下列关于合理膳食与食品安全的说法,正确的是
| A．绿色食品是指富含叶绿素和维生素的植物类食品 |
| B．发芽的马铃薯去芽煮熟后再吃 |
| C．青少年缺钙应适当增加动物肝脏、鸡蛋等食物的摄入量 |
| D．刚过保质期、没有霉变的食品仍可食用 |
“鸡、鱼、米饭”是小明昨天所吃的午餐，你能从下面的选项中添加一些食物使小明的午餐变得更合理吗？
| A．虾、苹果 | B．青菜、苹果 |
| C．猪肉、香蕉 | D．香蕉、苹果 |
某家长为临近考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理（ ）
| A．煎鸡蛋 | B．稀饭 | C．五香牛肉 | D．炒青菜 |
青少年正处在生长发育旺盛时期，需要多种营养物质。请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐谱
| A． | 米饭一碗，龙虾一只，草鱼一只，烧鸡一只，肉片汤一碗 |
| B． | 米饭一碗，炒肉片一份，红烧带鱼十块，青菜一份，豆腐汤一碗，水果一个 |
| C． | 肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块 |
| D． | 牛奶500毫升、鸡蛋一个，泠饮一杯[] |
前不久，网上出现一些“中、高考食谱”。据《重庆晨报》报道，一女士听说“吃猪脑能补人脑而增加记忆”，于是，她天天给将参加考试的女儿做猪脑吃，结果，女儿吃得直拉肚子。你认为下列哪道菜符合均衡膳食的要求（ ）
| A．皮蛋肉丸汤 | B．豆腐白菜汤 | C．青菜排骨汤 | D．大骨鱼头汤 |
在购买袋装食品时，从食品安全角度考虑必须注意的有（ ）
①生产厂家 ②生产日期 ③食品的价格 ④保质期限 ⑤广告是否介绍过．
| A． | ①②⑤ |
| B． | ①②③ |
| C． | ②③⑤ |
| D． | ①②④ |
合理的饮食有利于青少年的健康成长．下列饮食习惯中科学合理的是（ ）
| A．只吃水果和蔬菜 |
| B．用含多种营养成分的饮料代替水 |
| C．谷类、水果、蔬菜和肉类等搭配 |
| D．炒菜的时候多加油盐使菜更有滋味 |
亲爱的同学们，或许你对包装花哨、种类繁多的“5角零食”颇感兴趣，有的同学甚至用它替代正餐。对此现象，下列说法科学合理的是
| A．建议学校组织食品安全知识讲座 |
| B．只吃膨化食品，不吃麻辣食品 |
| C．“5角零食”中添加了大量的防腐剂，但对人体无害 |
| D．零食中的营养成分更全面 |
下列哪一项不是合理营养所要求的？ （ ）
| A．青少年要多吃高营养的补品 |
| B．一日三餐，按时进餐 |
| C．早、中、晚三餐能量比例为3:4:3 |
| D．要均衡地吃六大类营养物质 |
下列做法中，未注意食品安全的是（ ）
| A．生产绿色食品 | B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 |
| C．吃发芽的马铃薯 | D．买肉时看肉是否是检疫合格的 |
下列说法正确的是
| A．不同食物中，都含有六大类营养物质，且它们的含量也基本相同 |
| B．六大类营养物质都能为人类提供能量 |
C．六大类营养 物质在人体内都具有相同的生理作用 |
| D．六大类营养物质是组成人体细胞物质的基本来源 |
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