良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力。下列饮食习惯中，错误的是（ ）
| A．一日三餐，按时进餐 |
| B．不暴饮暴食，不挑食、偏食 |
| C．合理膳食，荤素搭配 |
| D．不吃早餐，吃好午餐和晚餐 |
下列符合食品安全卫生的是（ ）
| A．直接食用购买的草莓 |
| B．及时饮用已开盖的新鲜饮料 |
| C．食用发芽的马铃薯 |
| D．买包装食品时只注意食品成分 |
对人体健康有益的饮食方式是（ ）
| A．多吃零食少吃蔬菜、水果 | B．经常吃街头流动摊贩的烧烤食品 |
| C．口渴只喝可乐、奶茶 | D．每日三餐定时定量，注意均衡营养 |
水果保鲜的条件是( )
| A． | 适当降低温度 | B． | 减少氧气浓度 | C． | 保持一定湿度 | D． | 以上三项都对 |
小红今年14岁，身高160cm，体重35kg，下列有关叙述正确的是
| A． | 小红属于营养不良 | B． | 小红经常暴饮暴食 |
| C． | 小红应多喝高糖饮料或碳酸饮料 | D． | 小红每餐应只吃谷类和肉类食物 |
下列做法中，不符合食品安全的是
| A．生吃蔬菜和水果要洗净 | B．购买食品要注意是否有安全图标 |
| C．变质食品煮透也可食用 | D．肉类食品要保证充足的加工时间 |
各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是:
| A．把食品密封就行了 |
| B．把食品煮熟、高温消毒就可以了 |
| C．把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖就可以了 |
| D．把食品放到冰箱内就可以了 |
目前市场上流通的标有“绿色食品”标志的食品是指
| A．用绿色植物制作的食品 | B．呈绿色的食品 |
| C．健康、保健食品 | D．无污染、安全、优质的食品 |
浪费食物可耻,“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注。下列生活中常见的行为或做法,合理的是
①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜
②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用
③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息
④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂
⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶
| A．①③④ | B．②③⑤ | C．②④⑤ | D．①③⑤ |
从平衡膳食的角度考虑来看，下列早餐食谱中最为合理的是
| A．两个馒头、一杯可乐 | B．一个鸡蛋、一杯开水 |
| C．两个鸡蛋、一杯鲜橙汁 | D．一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁 |
对于饮食与健康的关系，下列说法中正确的是（ ）
| A．中学生学习重要，不吃早餐上学，抓紧时间学习 |
| B．合理膳食，并做到一日三餐，按时就餐 |
| C．饭菜多加盐和辛辣物质，吃起来才有味道 |
| D．秀秀最近一到夜晚就看不清东西，吃猪肝对缓解此症状无益 |
为保证食品安全，下列做法不合理的是（ ）
| A．经常保持厨房和炊具干净 |
| B．过期食品只要不霉变仍可食用 |
| C．切生、熟食品的砧板应分开 |
| D．购买检疫合格的肉 |
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