食品安全关乎民生。购买食品时，要关注包装的 （ ）
①保质期 ②包装图案 ③生产日期 ④质量安全标志 ⑤厂家厂址
| A． | ①②③④ | B． | ②③④⑤ | C． | ①③④⑤ | D． | ①②④⑤ |
“绿色食品”指的是 （ ）
| A．富含叶绿素的食品 | B．新鲜的蔬菜和水果 |
| C．无污染、安全、优质的食品 | D．贴有“绿色”防伪标记的食品 |
合理膳食是指( )。
| A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 |
| B．糖类是主要供能物质，应该多吃 |
| C．应以肉类、蔬菜和水果为主要食物 |
| D．各种营养物质的比例合适，互相搭配 |
母亲节到了，为了给妈妈一个惊喜，小泽为妈妈准备了一份午餐：米饭、红烧鱼、红焖肉。你认为还应该加上哪种食物，使之营养更均衡 （）
| A． | 素炒芹菜 | B． | 牛奶 | C． | 小米粥 | D． | 排骨汤 |
用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑下列哪些因素
| A．均衡搭配五类食物 | B．考虑父母的身体状况 |
| C．考虑食物的种类、营养成分、 | D．以上都对 |
目前市场上流通的标有“绿色食品”标志的食品是指
| A．用绿色植物制作的食品 | B．呈绿色的食品 |
| C．健康、保健食品 | D．无污染、安全、优质的食品 |
浪费食物可耻,“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注。下列生活中常见的行为或做法,合理的是
①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜
②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用
③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息
④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂
⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶
| A．①③④ | B．②③⑤ | C．②④⑤ | D．①③⑤ |
从平衡膳食的角度考虑来看，下列早餐食谱中最为合理的是
| A．两个馒头、一杯可乐 | B．一个鸡蛋、一杯开水 |
| C．两个鸡蛋、一杯鲜橙汁 | D．一个鸡蛋、一个馒头、一杯鲜橙汁 |
对于饮食与健康的关系，下列说法中正确的是（ ）
| A．中学生学习重要，不吃早餐上学，抓紧时间学习 |
| B．合理膳食，并做到一日三餐，按时就餐 |
| C．饭菜多加盐和辛辣物质，吃起来才有味道 |
| D．秀秀最近一到夜晚就看不清东西，吃猪肝对缓解此症状无益 |
为保证食品安全，下列做法不合理的是（ ）
| A．经常保持厨房和炊具干净 |
| B．过期食品只要不霉变仍可食用 |
| C．切生、熟食品的砧板应分开 |
| D．购买检疫合格的肉 |
下列认识中不正确的是
| A．香烟中的尼古丁、焦油等会损坏人体的呼吸系统 |
| B．食品过期变质后仍可食用 |
| C．吸食毒品会损害人体的神经系统、呼吸系统，还会让人成瘾 |
| D．饮酒过多，会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，引起神经衰弱和智力减 |
根据《中国居民膳食指南》中关于合理膳食的建议，下列早餐食谱中搭配相对科学的是
| A |
菜包子、鸡蛋、牛奶、苹果 |
| B |
稀饭、馒头、榨菜 |
| C |
牛奶、鸡蛋、炸鸡腿 |
| D |
粽子、油条、方便面 |
粤公网安备 44130202000953号
