下列关于绿色食品的描述中，错误的是（ ）
| A．产自良好的生态环境，无污染，安全，优质的食品 |
| B．绿色食品的标志是由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成 |
| C．绿色食品是经过清洗、消毒加工的绿色植物产品 |
| D．绿色食品分为A级和AA级两类，AA级食品在生产过程中未使用任何有害化学物质 |
下列做法中没有注意食品安全的是
| A．生产绿色食品 | B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜 |
| C．吃发芽的马铃薯 | D．买肉时看是否检疫合格的 |
小琳为妈妈设计了一份素食早餐：小米粥、煎豆腐、炖黄豆．为使营养搭配更合适，该素食谱中还应该增加（ ）
| A．热豆浆 | B．炒青菜 | C．烤面包 | D．炸油条 |
在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（ ）
| A．检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用 |
| B．受污染的新鲜蔬菜经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率 |
| C．蔬菜和水果难免喷洒过农药，我们应该用清水浸泡冲洗或削皮后食用 |
| D．保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类应尽可能少 |
食品安全应考虑的问题包括
①食物本身是否有毒
②食品的保质期
③无机盐含量
④是否被农药等有毒物质污染
⑤维生素种类
⑥食物含能量高低
⑦食物的营养价值
⑧是无是否发霉变质
| A．①③⑤⑦ | B．②④⑥⑧ |
| C．③⑤⑥⑦ | D．①②④⑧ |
为了使儿子健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中错误不科学的是 ( )
| A．少吃油炸的食物 |
| B．多吃蔬菜和水果 |
| C．每天早上喝一袋牛奶 |
| D．多吃精制的面粉、大米 |
浪费食物可耻,“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注。下列生活中常见的行为或做法,合理的是
①小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜
②小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用
③购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息
④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂
⑤没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶
| A．①③④ | B．②③⑤ | C．②④⑤ | D．①③⑤ |
合理膳食是指
| A．蛋白质是构成细胞的基本物质应多吃 |
| B．糖类是主要的供能物质，应多吃 |
| C．应以蔬菜、水果为主 |
| D．各种营养物质的比例合适，互相搭配 |
下列做法中，未注意食品安全的是：
| A．生产绿色食品 | B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜 |
| C．吃发芽的马铃薯 | D．买肉时看肉是否是检疫合格的 |
下列食品中，符合国家卫生标准，能让我们放心食用的是
| A．蛋白含量少的“空壳”奶粉 |
| B．含“瘦肉精”的猪肉 |
| C．“染色”的玉米馒头 |
| D．环保的绿色食品 |
小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个
食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理（ ）
| A．素炒豆角 | B．牛奶 | C．排骨汤 | D．小米粥 |
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