初中生物探究食品保存的方法选择题

学生的早、午、晚三餐摄入的热量比例，比较符合健康要求的是(  )

A．0：6：4

B．4：4：2

C．3：4：3

D．2：3：5

水在人体含量最多，占体重的比例大概为多少                        （   ）

A．6%~7%

B．0.6%~0.7%

C．60%~70%

D．100%

下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的习惯是                   （   ）

A．不暴饮暴食，按时进餐	B．饭后加强运动，以助消化
C．食物多样性，不挑食	D．讲究食物营养成分的搭配

下列膳食习惯中，对健康有利的是（   ）

A．早餐吃饱

B．只吃菜，不吃主食

C．用饮料代替白开水补充水分

D．晚餐吃很饱

老年人较容易患骨质疏松症，主要是由于身体中缺少（    ）

A．含锌的无机盐

B．含钙的无机盐

C．含碘的无机盐

D．含铁的无机盐

北京时间2008年9月25日，我国宇航员翟志刚、刘伯明、景海鹏乘坐神舟七号飞船飞向太空, 已经脱离了生物圈这个圈层, 但必须从生物圈中带上足够维持生命活动所必需的物质, 这些物质最起码应该包括:   (   )

A．氧气袋、矿泉水、各种吃的	B．太阳能电池、保暖内衣
C．宠物猫、电脑、光盘	D．驱蚊器、盆花、照相机

儿童、青少年时期应该多吃点

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．维生素

下列说法正确的是

A．不同食物中，都含有六大类营养物质，且它们的含量也基本相同

B．六大类营养物质都能为人类提供能量

C．六大类营养物质在人体内都具有相同的生理作用

D．六大类营养物质是组成人体细胞物质的基本来源

食品安全、卫生与人体健康密切相关。从2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是（ ）

A．不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品

B．把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用

C．为增加食品中蛋白质的含量，加入三聚氰胺

D．购买食品只关注营养成分，不用看保质期

前不久，网上出现一些“中、高考食谱”。据《重庆晨报》报道，一女士听说“吃猪脑能补人脑而增加记忆”，于是，她天天给将参加考试的女儿做猪脑吃，结果，女儿吃得直拉肚子。你认为下列哪道菜符合均衡膳食的要求（ ）

A．皮蛋肉丸汤

B．豆腐白菜汤

C．青菜排骨汤

D．大骨鱼头汤

下列说法不正确的是（  ）

A．只要解决粮食问题就可无限增长人口	B．人口增长粮食问题难于解决
C．人口猛增导致生态平衡失调	D．人口猛增引发许多社会问题

人体肝脏能够利用胡萝卜素合成维生素A，因此肝病患者同时易患（ ）

A．软骨病

B．坏血病

C．脚气病

D．夜盲症

李军的妈妈每天给他配备的午餐是四两米饭，一条半斤重的鲫鱼和半斤猪肉、一杯开水，试分析李军长期吃这种午饭，他可能会患上（ ）病

A．坏血

B．贫血

C．糖尿

D．肾炎

下列四幅图中，属于绿色食品特有的标志是（  ）

我国民间有许多传统的饮食方法，例如“腊八粥”、“八宝饭”、“荤素饺”等。这些食物的营养成分的共同特点是（  ）

A．烹饪精良

B．营养成分单一

C．色香味美

D．营养成分全面