合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是
| A．不吃早餐 | B．用碳酸饮料代替饮用水 |
| C．只吃鱼、肉，不吃蔬菜 | D．每日三餐定时定量，注意均衡营养 |
良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力。下列四种习惯中属于不良习惯的是（ ）
| A．一是三餐，按时进餐 | B．不吃早餐，吃好午餐和晚餐 |
| C．荤素搭配，合理膳食 | D．不挑食，不偏食，不暴饮暴食 |
下列符合食品安全的做法是（ ）
| A．吃瘦肉精喂养大的猪肉 | B．吃用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果 |
| C．把发芽的马铃薯的芽炒着吃 | D．食用添加色素的玉米馒头 |
下面是某同学为四口之家设计的午餐菜谱，你认为营养最全面合理的是
| A．土豆炖牛肉、西红柿炒蛋、清炒空心菜、冬瓜排骨汤 |
| B．红烧冬瓜、炒土豆丝、炒空心菜、海带汤 |
| C．红烧鸡腿、爆炒鱿鱼丝、回锅肉、鱼头汤 |
| D．炒白菜、炒花椰菜、水煮萝卜丝、紫菜汤 |
在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1～2小时，这是为了（ ）。
| A．让蔬菜吸足水 | B．去掉蔬菜表面的农药 |
| C．节约用水 | D．使蔬菜更脆些 |
下列哪种做法比较符合食品安全（ ）
| A．吃街头的烤羊肉串 |
| B．把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗 |
| C．发了芽的花生晒干吃 |
| D．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃 |
小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意（ ）
| A．饼干的名字 | B．饼干的生产日期 |
| C．饼干的成分 | D．饼干的生产厂家 |
关于营养卫生和饮食卫生的做法不合理的是〔 〕
| A．合理膳食，按时用餐 |
| B．饭后应立即进行体育锻炼，以帮助消化 |
| C．食物多样，营养均衡 |
| D．霉变粮食应反复冲洗干净再食用以节约粮食 |
小琳为妈妈设计了一份素食早餐：小米粥、煎豆腐、炖黄豆．为使营养搭配更合适，该素食谱中还应该增加（ ）
| A．热豆浆 | B．炒青菜 | C．烤面包 | D．炸油条 |
在日常生活中下列饮食方法中，科学合理的是
| A．只吃水果和蔬菜保持苗条的身材 |
| B．用含有多种营养成分的饮料代替水 |
| C．炒菜的时候多加油盐使菜有滋有味 |
| D．谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配 |
随着生活水平的提高，人们对食品安全和食品污染等问题日益关心。对食品问题的看法，正确的是
| A．转基因食品完全可以放心食用 |
| B．青少年大量食用保健品更有利于身体发育 |
| C．随意使用食品添加剂可能造成食品污染 |
| D．食用镉含量超标的大米不会影响健康 |
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