初中生物探究食品保存的方法选择题

小琳为自己设计一份午餐：米饭、牛排、煎蛋、鱼汤。该食谱缺少的营养成分是

A．维生素

B．糖类

C．脂肪

D．蛋白质

青少年的合理膳食不应包括（   ）

A．饮食最好定时定量

B．荤素、三餐合理搭配

C．主副食、粗细粮合理搭配

D．随心所欲，想吃就吃

日常生活中，以下食品较适合我们经常摄取的是                      （    ）

A．油炸的食品

B．冰冻的食品

C．无污染、安全、优质的食品

D．碳酸饮料和高能量的食品

青少年正处在生长发育旺盛的时期,需要多种营养物质,下面是四位同学选择的早餐,其中营养最合理的是

A．牛奶、鸡蛋、馒头、水果、蔬菜

B．饼干、饮料、方便面

C．肉丝面、火腿肠、咸菜

D．稀饭、鸡腿、油条

目前市场上流通的标有“绿色食品”标志的食品是指

A．用绿色植物制作的食品	B．呈绿色的食品
C．健康、保健食品	D．无污染、安全、优质的食品

合理膳食对青少年的生长发育非常重要。下列饮食习惯正确的是

A．不挑食，不偏食	B．不吃早餐
C．以可乐等饮料代替饮水	D．常吃煎炸食品

6月5日是世界环境日，今年我国的主题是“践行绿色生活”。我们在超市选购绿色食品时，要关注的标志是（ ）

下列哪种做法比较符合食品安全（  ）

A．吃街头的烤羊肉串

B．把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗

C．发了芽的花生晒干吃

D．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃

小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意（ ）

A．饼干的名字	B．饼干的生产日期
C．饼干的成分	D．饼干的生产厂家

关于营养卫生和饮食卫生的做法不合理的是〔     〕

A．合理膳食，按时用餐

B．饭后应立即进行体育锻炼，以帮助消化

C．食物多样，营养均衡

D．霉变粮食应反复冲洗干净再食用以节约粮食

小琳为妈妈设计了一份素食早餐：小米粥、煎豆腐、炖黄豆．为使营养搭配更合适，该素食谱中还应该增加（ ）

A．热豆浆

B．炒青菜

C．烤面包

D．炸油条

在日常生活中下列饮食方法中，科学合理的是

A．只吃水果和蔬菜保持苗条的身材

B．用含有多种营养成分的饮料代替水

C．炒菜的时候多加油盐使菜有滋有味

D．谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配

下列早餐食谱中搭配相对科学的是

随着生活水平的提高，人们对食品安全和食品污染等问题日益关心。对食品问题的看法，正确的是

A．转基因食品完全可以放心食用

B．青少年大量食用保健品更有利于身体发育

C．随意使用食品添加剂可能造成食品污染

D．食用镉含量超标的大米不会影响健康

目前市场上流通的标有“绿色食品”标志的食品是指

A．用绿色植物制作的食品

B．呈绿色的食品

C．健康、保健食品

D．无污染、安全、优质的食品