初中生物探究食品保存的方法选择题

关注食品安全十分重要，食下列哪种食物容易引发食物中毒

A．发芽的马铃薯

B．在保质期内的袋装食品

C．剩饭剩菜一定要蒸煮后再吃

D．尽量不吃颜色鲜艳的蘑菇

下列饮食习惯符合平衡膳食基本要求的是

A．多吃煎、炸食物

B．食物多样，谷类为主

C．经常吃麦当劳、肯德基

D．不吃青菜和水果

合理营养指的是（  ）

A．多吃一些对人体提供能量的糖类物质

B．多吃一些富含蛋白质的食物

C．均衡地摄入五类食物，比例合适，搭配合理

D．以肉、蛋、奶和水果为主

青春期应注意均衡营养，特别要注意摄取哪种物质（ ）

A．淀粉

B．脂肪

C．蛋白质

D．维生素

欲购买无污染、安全、优质的食品，要关注下列哪一个标志?（ ）

某同学设计了四份晚餐食谱，你认为比较合理的是（   ）

A．米饭、牛排、火腿肠、鸡汤

B．面条、杂酱肉、牛肉汤、炒花生

C．馒头、稀饭、排骨汤、炒花生

D．米饭、炒鸡蛋、青椒炒肉、白菜汤

、学生一日三餐为身体提供的热量早、中、晚比例最好是（   ）

A．1：6：3

B．3：4：3

C．2：6：2

D．4：3：3

关于“绿色食品”的说法错误的是（　　）

A．直接来自绿色植物	B．无污染、安全、优质、营养
C．食品出自良好的生态环境	D．能给人们带来旺盛的生命力

关于营养和饮食卫生，不正确的是

A．合理膳食，按时用餐	B．不挑食，不偏食，不暴饮暴食
C．预防食物中毒	D．饭后可进行剧烈运动，以助消化

“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求，下列关于青少年饮食说法正确的是（  ）。
①粗细粮合理搭配   ②主副食合理搭配    ③不吃不喜欢的食物
④饮食要定量       ⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物

A．①②④

B．①②⑤

C．②③⑤

D．③④⑤

良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力。下列四种习惯中属于不良习惯的是

A．一是三餐，按时进餐	B．不吃早餐，吃好午餐和晚餐
C．荤素搭配，合理膳食	D．不挑食，不偏食，不暴饮暴食

要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是（     ）

A．鱼类

B．蔬菜类

C．淀粉、谷物类

D．肉类

古曰“民以食为天”，如今“食以民为天”；食品安全已成为当今社会热点.对以下叙述错误的是(    )

A．校园周边流动滩点的食品卫生无保障，不宜食用

B．在购买包装食晶时，首先要注意食品的生产期和保质期

C．对购买的水果．蔬菜要用清水浸泡、冲洗或削去外皮

D．经常食用“瘦肉j精”猪肉，其瘦肉比例高、蛋白质含量多，有利于人体健康

．下列做法中，未注意食品安全的是（    ）

A．生产绿色食品	B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
C．吃发芽的马铃薯	D．买肉时看肉是否是检疫合格的

小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理（    ）

A．素炒豆角

B．牛奶

C．排骨汤

D．小米粥