林伟是一个勤奋好学、喜欢观察事物、积极思考问题的七年级学生。进入初中后,他发现自己的身体发生了一些变化,经查阅资料他知道自己正处于青春期发育阶段,而这些变化是正常的。在查阅资料的过程中他了解到人体的构造和功能是十分复杂的:
(1)构成人体的基本结构和功能单位是___________。
(2)人与植物相比,人体所特有的结构层次是___________。
(3)林伟正处于青春期发育阶段,青春期发育的显著特征是________突增,他发现自己开始长出胡须、出现喉结,这是由_________分泌的雄性激素导致的。
(4)今年暑假,林伟准备与自己的父母一起去青岛旅游,看一看无边无际的大海,他认为最大的生态系统是海洋,你认为最大的生态系统是_______________。旅游时要注意安全和健康;小明喜欢吃绿色食品。绿色食品是指产自良好_____________的、无污染、安全、优质的食品。
日常生活中人们运用各种方法保存食品,下表中食品的保存方法不合理的是
选项 |
A |
B |
C |
D |
食品种类 |
水果、蔬菜 |
鲜肉 |
香菇 |
袋装薯片 |
保存方法 |
冷藏 |
冷冻 |
干燥脱水 |
真空包装 |
资料分析:中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查显示,我国95%的儿童存在不同程度的缺钙,北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%。可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重。
(1)在人体消化道中吸收钙的主要场所是____________,吸收后进入___________ 。
(2)钙是构成人体骨的重要无机盐,儿童缺钙易患__________________,对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是______________________。
(3)下表为王刚同学某日的食谱。王刚同学若表现出缺钙症状,直接原因最可能是_____________。
(4)教育部号召大力开展“豆奶工程”。从营养学的角度分析,这项工程的主要意义是为人体补充 ,
促进全民族特别是青少年的身体素质的提高。
常用的食品保存方法有( )
①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气
A.①③ | B.①④⑤ | C.②④⑥ | D.②③⑥ |
禽肉、蛋、猪肉里常常含有沙门氏菌,食用后会导致中毒,为防止中毒,在生活中你将用那种方式处理食物( )
A.紫外线照射 | B.脱水处理 |
C.高温煮透 | D.晒干后食用 |
对青少年来说,最科学、合理的一组食谱是()
A.米饭、炒肉片、烧带鱼、炒青菜、水果 |
B.牛奶、炸鸡腿、面包、冰淇淋 |
C.馒头、红烧牛肉、清蒸肉圆、骨头汤 |
D.米饭、冬瓜海带汤、烧豆腐、蛋糕 |
对于饮食与健康的关系,下列说法中正确的是( )
A.合理膳食,并做到一日三餐,按时就餐 |
B.某同学牙龈经常出血,吃蔬菜和水果对缓解此症状有益 |
C.饭菜多加盐和辛辣物质,吃起来才有味道 |
D.中学生学习重要,不吃早餐上学,抓紧时间学习 |
阅读下面的材料,回答问题:
材料一:5月20日是中国学生营养日,其主题是“均衡营养、适量运动---营养、健康,和谐同行”。全国抽样调查结果表明,我国儿童青少年膳食中热童供给已基本达到标准,但蛋白质供给量偏低,优质蛋白质比例少,钙、锌等微量营养素供给明显不足.在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识、膳食摄入不平衡,加上活动量不足,青少年肥胖发生率逐年上升,有的地方高达15.3%,不良的饮食习惯和生活方式会给他们的健康带来危害。
材料二:某市举行了以“关注青少年心理健康”为主题的公益讲座,旨在普及心理知识,提高广大市民特别是青少年的心理健康水平,提高自我调节能力,促进和谐社会建设。
材料三:临沂市2015年死亡原因监测结果(部分)如下:
死因 |
人数 |
死因排序 |
心脑血管疾病 |
23520 |
1 |
肿瘤 |
6424 |
2 |
内分泌、营养和代谢疾病 |
693 |
5 |
传染病和寄生虫病 |
483 |
7 |
(1)按照世界卫生组织对健康的定义,一个人健康的重要标志包括身体健康 健康和 的良好状态。
(2)材料一中所列举的心脑血管疾病、肿瘤、内分泌、营养和代谢疾病都属于慢性、非传染性疾病,这些疾病也常被称为 病。
(3)青少年正处于生长发育的关键时期,为了保持身体的健康,应该注意( )
①均衡营养 ②适量运动 ③吸烟酗酒 ④爱吃油炸食品 ⑤暴吃暴喝
A.①② B.②③ C.③④ D.④⑤
(4)青少年儿童心理健康的核心内容是 。
如下图所示,市售的塑料杯装酸奶,从外观看,最可能变质的是( )。
针对青少年的特殊需要,合理膳食是指( )
A.最容易消化,又最容易吸收的膳食 |
B.少而精细、能提供高能量的膳食 |
C.能供应高蛋白、高能量的膳食 |
D.含丰富的蛋白质及各种营养成分比例合适的膳食 |
为了防止食品腐败,保存食品时应该提供的条件是( )
①高温 ②低温 ③干燥 ④保持湿润
⑤暴露于空气中 ⑥隔绝空气 ⑦用日光晒.
A.①③⑦ | B.④⑤⑥ | C.②③⑥ | D.⑦④⑤ |
对人体健康有益的饮食方式是( )
A.多吃零食少吃蔬菜、水果 |
B.经常吃街头流动摊贩的烧烤食品 |
C.口渴只喝可乐、奶茶 |
D.每日三餐定时定量,注意均衡营养 |