初中化学均衡营养与健康试题

为了维持生命健康，人们每天需要摄入一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（）

A．

米饭

B．

鸡蛋

C．

苹果

D．

植物油

人处于紧张状态时，维生素的消耗会增加，因此考试期间应多补充的食物是（     ）

A．

馒头

B．

蔬菜

C．

啤酒

D．

植物油

某同学午餐食谱如下：

主食	馒头、米饭
副食	红烧牛肉、清蒸鱼
饮料	酸牛奶

根据你所学的知识，从合理膳食的角度建议应该增加的食物是

A．

炒鸡蛋

B．

烧排骨

C．

方便面

D．

蔬菜和水果

下列食物中主要为人体提供蛋白质的是（）

A．

牛油

B．

蔬菜

C．

米饭

D．

牛奶

青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是（）

A．

橙子

B．

西红柿

C．

大豆

D．

玉米

下列早餐食物中富含维生素C的是

A．黄瓜

B．鸡蛋

C．稀饭

D．馒头

餐桌上的浪费是惊人的，我国每年餐桌上丢弃的食物能养活2亿人。下列被丢弃的食物中富含蛋白质的是

A．西瓜

B．鳜鱼

C．青菜

D．馒头

小明同学每日摄入的食品中富含维生素的是（   ）

A．西红柿

B．牛肉

C．面包

D．奶油

下列食物中，主要为人体提供维生素的是                                                  

A．蔬菜

B．牛奶

C．大米

D．花生

“认识柳州从一碗螺蛳粉开始”，其中的主料——米粉，含人体所需的营养素是 (     )

A．油脂

B．糖

C．维生素

D．蛋白质

下列常见食物中，富含糖类的是

A．鸡蛋

B．黄瓜

C．豆油

D．米饭

临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：

主食	馒头、米饭
副食	红烧牛肉、清蒸鱼
饮料	酸牛奶

根据你所学的知识，从合理膳食的角度建议家长增加的食物是
A．炒鸡蛋        B．烧排骨         C．炖豆腐         D．炒青菜

下列属于蛋白质类食品的是

A．米饭

B．鸡蛋

C．黄瓜

D．菜油

下列各组物质中，富含蛋白质的是

A．馒头、面条

B．鸡蛋、牛奶

C．桔子、苹果

D．黄油、奶油

人的机体活动和维持恒定体温需要能量。下列不能为人体提供能量的营养素是

A．糖类

B．油脂

C．蛋白质

D．维生素