同学们正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（ ） [来
| A．鸡蛋、牛肉 | B．米饭、馒头 |
| C．香蕉、苹果 | D．植物油、奶油 |
下图是给病人输液用的葡萄糖（C6H12O6）注射液标签上的部分内容。下列结论中，不正确的是
| A．葡萄糖属于糖类物质 |
| B．该注射液的密度约为1 g/mL |
| C．该注射液中葡萄糖的质量为25 g |
| D．实验室配制250mL该葡萄糖溶液需要的玻璃仪器有量筒、玻璃棒、托盘天平等 |
下列说法错误的是（）
| A． | 食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好 |
| B． | 为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物 |
| C． | 回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源 |
| D． | 基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类 |
小红不爱吃蔬菜，从营养均衡的角度评价，小红有可能缺乏（ ）
A．蛋白质B．维生素C．油脂D．糖类
为增加食品酸味常使用柠檬酸（C6H8O7），有关柠檬酸的说法不正确的是
| A．是有机化合物 |
| B．柠檬酸中氢元素与氧元素的质量比为8:7 |
| C．碳元素的质量分数为37.5% |
| D．一个柠檬酸分子由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子构成 |
图为“××泉水”商标的一部分，下列说法不正确的是
| A．该“泉水”中不含任何化学物质 |
| B．其中钙、镁、钾等是指这些元素的质量 |
| C．该“泉水”常温下呈弱碱性 |
| D．商标中体积的单位“ml”书写不规范 |
物质的性质决定用途，下列说法不正确的是（）
| A． | 用甲醛溶液浸泡食品保鲜 | B． | 用熟石灰改良酸性土壤 |
| C． | 干冰用于人工降雨 | D． | 一氧化碳可用作燃料 |
学习化学让我们有了很多收获，下列归纳总结不正确的一组是（ ）
| A．化学与健康 |
B．化学与社会发展 |
| ①缺碘会引起骨质疏松 ②为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠 ③为补充蛋白质只吃肉类不吃蔬菜 |
①广泛使用太阳能可以有效减少碳排放 ②纯金属、合金都属于金属材料 ③煤燃烧产生的二氧化硫易形成酸雨 |
| C．化学与安全 |
D．对化学元素的认识 |
| ①点燃氢气前，一定要检验它的纯度 ②煤气泄漏应立即关闭阀门，打开门窗 ③煤炉上放盆水不能防止CO中毒 |
①地壳中含量最高的金属元素是铝 ②目前年产量最高的金属是铁 ③金属矿物的储量有限，应合理利用与保护 |
| A． |
A |
B． |
B |
C． |
C |
D． |
D |
化学与人体健康密切相关。下列做法正确的是（ ）
A．预防缺铁，推荐食用加铁酱油
B．均衡营养，少吃蔬菜多吃肉类
C．避免浪费，霉变大米淘洗煮食
D．防止龋齿，大量使用加碘食盐
下列关于化学与健康的说法正确的是（ ）
A．人体必需的营养元素摄入越多越好
B．油脂和维生素不属于食物中的营养物质
C．误食重金属盐，可喝些牛奶或蛋清应急解毒
D．食物纤维不能被人体吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义
“端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃咸蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补充的主要营养素是（ ）
A．蛋白质B．糖类C．维生素D．油脂
化学与健康有关，下列做法错误的是（ ）
A．不抽烟、不吸食毒品
B．不吃超过保质期的食物
C．利用酒精、碘酒或高温等来杀菌消毒
D．每个人每天都应当通过保健品补充各种维生素
下列对某一主题的知识归纳，有错误的一组是
| A．化学常识 |
B．化学与食品 |
| 空气的主要成分——氮气和氧气 硬 水 和 软 水——可用肥皂水来检验 |
甲 醛——浸泡肉类食品，以防变质 工业盐——用来腌制凉果、酸菜等食物 |
| C．化学与生活 |
D．化学与能源 |
| 蛋 白 质、 淀 粉——用碘溶液来鉴别 化纤织物、纯毛织物——用灼烧闻气味来鉴别 |
沼气、酒精—生物能源，可再生能源 石油、煤—化石能源,不可再生能源 |
青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质．如图中蛋白质含量最高的是（）
| A． |
橙子 |
B． |
大豆 |
C． |
西红柿 |
D． |
玉米 |
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