下列关于化学与健康的说法正确的是（ ）
A．人体必需的营养元素摄入越多越好
B．油脂和维生素不属于食物中的营养物质
C．误食重金属盐，可喝些牛奶或蛋清应急解毒
D．食物纤维不能被人体吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义
碳元素和氧元素的根本区别是
豆类、动物肝脏中含有丰富的铁和锌，这里的“铁”、“锌”是指
地壳中含量最多的金属元素是
空气的成分中，体积分数约占78%的是
下列变化中，属于化学变化的是
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