初中化学均衡营养与健康试题

化学与生活密切相关．下列食物主要为人体提供糖类的是（  ）
            

A．蔬菜

B．牛奶

C．大米

D．花生

下列食物中，富含维生素的是
   

化学与生活密切相关，下列食物中主要为人体提供蛋白质的是（）

A．	鱼	B．	黄瓜
C．	白菜	D．	香蕉

下列常见食物中，富含糖类的是

A．鸡蛋

B．黄瓜

C．豆油

D．米饭

化学用品的使用与人体健康息息相关．下列做法对人体健康造成危害是（　　）

A．	用干冰保存食品	B．	用亚硝酸钠加工香肠
C．	用小苏打烙制糕点	D．	用生石灰干燥食品

下列食品中蛋白质含量最丰富的是（  ）

A．白菜

B．馒头

C．鸡蛋

D．苹果

下列食物中，主要为人体提供蛋白质的是（　　）

A．

大米

B．

瘦肉

C．

苹果

D．

植物油

维生素对调节人体新陈代谢、维持身体健康有重要作用，下列食物中富含维生素的是（）

A．

奶油

B．

蔬菜

C．

小麦粉

D．

白砂糖

小明每天早上都要喝一杯豆浆，这为他补充的营养素是（　　）

A．

蛋白质

B．

油脂

C．

维生素

D．

无机盐

化学与生活是紧密相关的，下列关于生活化学的说法正确的是

A．随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受，为了防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常放入生石灰

B．现在用的清洁燃料主要有两类：一类是压缩天然气，另一类为液化石油气，它们属于碳氢化合物

C．用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾（KIO3）

D．保护加酶洗衣粉的洗涤效果，应用沸水溶解洗衣粉

下列食物中富含糖类的是

A．馒头

B．清蒸鱼

C．炖牛肉

D．清炒芹菜

下列食物中，富含蛋白质的是（）

A．

果冻

B．

玉米

C．

桃子

D．

鸡蛋

传统小吃——米粉，能为人体提供的主要营养素是

A．油脂

B．糖类

C．蛋白质

D．维生素

下列属于糖类的是（   ）
①果糖  ②淀粉  ③油脂  ④纤维素  ⑤淀粉酶。

A．①②⑤

B．①②④

C．①②③

D．②③⑤

某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋白粉、钾、钙等．该饮品不能为人体补充的营养素是

A．无机盐

B．油脂

C．蛋白质

D．维生素