高中生物利用生物净化原理治理环境污染试题

用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶。下列相关叙述中错误的是

A．为乳酸菌提供碳源的只有蔗糖，而玉米胚芽液只是提供生长因子

B．稳定期是种内斗争最激烈的时期

C．应选择对数期的乳酸菌接种，有利于减少调整期的时间

D．若采用连续培养措施，则应注意搅动并防止通气

发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群休中选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括（)

A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基

B．根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子

C．利用高温高压消灭不需要的杂菌

D．根据微生物对抗生素敏感的差异，在培养基中加人不同的抗生素

下列关于发酵工程的叙述正确的一项是

A．为获得大量谷氨酸棒状杆菌菌体，培养基碳氮比例为3 ： 1

B．谷氨酸棒状杆菌在培养中需添加生长因子

C．连续培养优点是有利于微生物尽快将代谢产物释放到培养基

D．诱导酶一旦产生，其活性将一直保持下去

．如右图为谷氨酸发酵装置图。

( 1 ）图中3 、6 处是发酵罐夹层中水的进出口，水在发酵罐夹层流动的作用是　　　　　　　　　　　　　　　。
( 2 ）谷氨酸发酵液的pH 应控制在 7～8 范围内，随着代谢产物的积累，发酵液pH 变化趋势是　　　　　　　,控制办法是　　　　　　。发酵过程中，若谷氨酸积累过量，会抑制　　　　　　　　的活性，导致合成途径中断，这种代谢调节方式称为　　　　　　　　　　　调节。
( 3 ）如果在4 处通人空气，谷氮酸产量会　　　　　　　　，原因是　　　　　　　　。

如下图是发酵工程的流程图，据图回答：

( 1 ）在配制培养基时，要注意各种营养的比例。假如利用谷氨酸棒状杆菌来生产谷氨酸。则在扩大培养阶段的碳氮比是　　　　　，在发酵罐内发酵时的碳氮比是　　　　　　。
( 2 ）培养从配制好后，一定要灭掉培养基中的　　　　　　　　　，其目的是防止　　　　　　　　　，防止　　　　　　　　　　　　　　。
( 3 ）假如用黄色短杆菌来生产赖氨酸，可用① 来提高发酵的产量。① 代表的菌种选育办法为　　　　　　　　　　　　，选育出不能合成　　　　　　　　酶的菌种。生产的赖氮酸是此种生物的　　　　　　　代谢产物。
( 4 ）在发酵罐中发酵时，若要提高发酵罐中的溶氧量，可采用的措施是：
① 调整　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
② 调移　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
( 5 ）若③ 是单细胞蛋白，则③ 代表的发酵产品是　　　　　　　　　　

下列各曲线表示在发酵罐中培养酵毋菌时，各种环境因素对酵母菌繁殖速率的影响，其中不正确的是

在连续培养的流动装置中 ，必须以一定的速度不断地添加新的培养基，其主要目的是

A．延长调整期

B．延长稳定期

C．缩短对数期

D．缩短调整期

发酵工程的一项关键措施是灭菌．关于灭菌正确的是（)

A．培养基和发酵设备均需严格灭菌

B．灭菌就是杀死培养基中的一切细菌

C．通人无菌空气可以达到灭菌目的

D．pH调到2 左右灭菌效果最好

酵母菌培养在由硝酸铵、硫酸镁、氯化钙、磷酸二氢钾、必需的微量元素和水配制而成的培养液中，一段时间后，酵母菌的数量变化是（)

A．越来越多

B．越来越少

C．先增加后减少

D．基本不变

．苯丙酮尿症是由常染色体上的基因控制遗传病，以下是某家族遗传病系谱图(受基因Pp控制)，据图回答：

(1)该病是由    性基因控制的。
(2)I₃和Ⅱ₆的基因型分别是         和          。
(3)IV_l5的基因型是                ，是杂合子的几率是          。
(4)Ⅲ₁₁为纯合子的几率是                  。
(5)Ⅲ₁₂和Ⅳ₁₅，可能相同的基因型是             。
(6)Ⅲ代中12、13、14都正常，那么Ⅱ₇最可能的基因型是                     。
(7)Ⅲ代中11与13是                     ，婚姻法规定不能结婚，若结婚生育，该遗传病发病率是                 。

甲、乙、丙是三种微生物，下表Ⅰ 、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在血中正常生长繁殖；甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（)

	粉状硫 10g	K2HPO4 3. 4g	FeSO4 0.5g	蔗糖 10g	(NH4)2SO4 0.4g	H2O 100mL	MgSO4 9.25g	CaCl2 0.5g
Ⅰ	十	十	+	+	－	+	+	+
Ⅱ	十	+	+	－	+	+	+	+
Ⅲ	+	+	+	+	+	+	+	+

 

A．甲、乙、丙都是异养微生物

B．甲、乙都是自养微生物，丙是异养微生物

C．甲是异养微生物，乙是固氮微生物，丙是自养微生物

D．甲是固氮微生物，乙是自养微生物，丙是异养微生物

下列有关叙述中正确的一项是
① 硝化细菌②根瘤菌③蓝藻④烟草花叶病毒⑤噬菌体⑥圆褐固氮菌

A．从生态成分上看，①③是生产者，②④⑤⑥是消费者

B．从结构上看，①②③⑥均有细胞结构，④⑤无细胞结构，且④⑤的遗传物质均只含四种核苷酸

C．从代谢类型上看，①③⑥为自养需氧型，②为异养需氧型

D．从生殖方式上看，①②③⑥通过无丝分裂进行增殖，④⑤进行复制繁殖

在细菌细胞内，控制抗药性的形成、色素形成以及抗生素生成过程的基因存在于（)

A．拟核中	B．质粒
C．核糖体中	D．反复折叠的大型环状DNA 分子上

下图为细菌的结构示意图。据此回答：

( l ）控制细菌的主要遗传性状的是［　　］　　　　　　　，抗生素的控制者是［　　］　　　　　　　　　　　。
( 2 ）若要观察它的子细胞群休的特征，应该用　　　　　培养基。此菌的子细胞群体的特征是　　　　　　。
( 3 ）此菌的［　　］　　　　　 常用作基因工程的　　　　，是因为它有多个　　　　　　，还具有　　　　　基因，且能够在受体细胞中　　　　。
( 4 ）此菌若作为基因工程的受体细胞，为增加目的基因导入的可能性，常常用处理它的［　　　］　　　　　　　　　　　　　
( 5 ）此菌含有的细胞器是［　　　］　　　　　此菌的繁殖方式是　　　　。

下列有关生物技术的叙述，错误的是（   ）

A．制作果醋时，必须向发酵装置不断补充氧气，以保证醋酸菌的生长

B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C．固定化酵母细胞分解葡萄糖的速度比游离的酵母细胞快

D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法