将少量某种细菌接种到恒定容积液体培养基中置于适宜条件下培养，定期取样统计细菌的数目。曲线中，细菌数量变化较大的时期为（ ）
| A．衰亡期和调整期 | B．调整期和稳定期 | C．对数期和衰亡期 | D．稳定期和对数期 |
利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（ ）
| A．玉米粉和有氧 | B．大豆粉和有氧 | C．玉米粉和无氧 | D．大豆粉和无氧 |
酵母菌培养在由硝酸铵、硫酸镁、氯化钙、磷酸二氢钾、必需的微量元素和水配成的营养液中，一段时间后，酵母菌数量的变化是
| A．越来越多 | B．越来越少 |
| C．先增加后减少 | D．基本不变 |
将少量酵母菌接种于恒定容积培养液中进行培养，下列曲线对应的物质或结构正确的一组是 （ ）
| |
1 |
2 |
3 |
4 |
| A |
RNA |
蛋白质 |
DNA |
菌体 |
| B |
DNA |
RNA |
蛋白质 |
菌体 |
| C |
菌体 |
蛋白质 |
RNA |
DNA |
| D |
蛋白质 |
DNA |
菌体 |
RNA |
紫外线具有杀菌和诱变功能。用相同剂量、不同波长的紫外线处理两组等量的酵母菌，结果见下表。
| 紫外线波长（nm） |
存活率（%） |
突变数（个） |
| 260 |
60 |
50～100 |
| 280 |
100 |
0～1 |
据表推断，在选育优良菌种时，应采用的紫外线波长及依据是（ ）
| A．260 nm；酵母菌存活率较低 | B．260 nm；酵母菌突变数多 |
| C．280 mn；酵母菌存活率高 | D．280 nm；酵母菌突变数少 |
用人工诱变的方法使黄色短杆菌的质粒中脱氧核苷酸序列发生如下变化：CCGCTAACGATC→CCGCGAACGATC。下列有关推断正确的是（ ）
（可能用到的相关密码子：脯氨酸—CCG、CCU；甘氨酸—GGC、GGU，天冬氨酸—GAU、GAC；丙氨酸—GCA、GCU、GCC、GCG；半胱氨酸—UGU、UGC；终止密码—UAA、UAG）
①该脱氧核苷酸序列控制合成的一段肽链中肽键数为3
②该脱氧核苷酸序列控制合成的一段肽链中肽键数为2
③该黄色短杆菌发生了基因突变
④该黄色短杆菌没有发生基因突变
⑤该黄色短杆菌性状会发生改变
⑥该黄色短杆菌性状不会发生改变
A．①④⑤ B．②③⑥ C．①④⑥ D．②③⑤
下图表示土壤细菌在给植物供应氮方面的作用，图中1、2、3分别代表相关物质，下列说法正确的是（ ）
| A．大气中的分子态氮被还原成硝酸，这一过程叫做固氮作用 |
| B．铵被硝化细菌氧化成亚硝酸，随后又被氧化成硝酸的反应被化学家称为硝化反应 |
| C．构成氮循环的主要环节是：生物体内有机氮的合成、氨化作用、硝化作用和固氮作用 |
| D．根对矿质元素的吸收和对水份的吸收是两个独立的过程 |
现有4种突变型细菌1、2、3、4，它们都不能合成生长所必需的物质E。A、B、C、D都是合成E物质的必需中间产物，但不知这些物质合成的顺序。于是在培养基中分别单独加入这几种物质并分析了这几种物质对各种突变型细菌生长的影响。结果如下：
| 突变型 |
培养基中单独加入的物质 |
||||
| A |
B |
C |
D |
E |
|
| 1 |
－ |
－ |
+ |
－ |
+ |
| 2 |
+ |
－ |
+ |
－ |
+ |
| 3 |
－ |
－ |
－ |
－ |
+ |
| 4 |
+ |
+ |
+ |
－ |
+ |
+：表示生长 －：表示不生长
根据以上结果，推测几种物质最可能的合成顺序是：
A、E→C→A→B→D B、C→D→B→A→E
C、C→B→A→D→E D、D→B→A→C→E
下列有关微生物代谢调节的叙述中，正确的是 （ ）
| A．组成酶是微生物细胞内一直存在的酶，其合成只受遗传物质的控制 |
| B．大肠杆菌分解葡萄糖的酶是诱导酶，其合成既受遗传物质控制又受环境影响 |
| C．与酶合成的调节相比，酶活性的调节是一种快速、精细、不可逆的调节方式 |
| D．诱导酶一旦产生，其活性就将一直存在下去 |
下图表示营养物质浓度的变化对微生物生长速率和菌体产量的影响，根据图中曲线能得出的结论是（生长速率是指每小时细菌分裂的代数）（ ）
| A．营养物质浓度很低时，其浓度既会影响生长速率也会影响菌体的产量 |
| B．超过一定的浓度，营养物质的浓度只影响最终菌体的产量，不影响生长速率 |
| C．营养物质浓度很低时，生长速率不受营养物质浓度的影响 |
| D．高浓度的营养物质对生长速率和菌体产量都不产生影响 |
微生物生长最快时的培养温度叫最适生长温度，在此条件下微生物分裂用时最短。但科学工作者在青霉素的发酵过程中分四个阶段控制其培养温度，即0小时
5小时
40小时125小时
165小时，结果青霉素产量比自始至终处于30 ℃恒温培养的提高了14.7%。这说明（ ）
| A．最适生长温度就是生长量最高时的培养温度 |
| B．最适生长温度就是发酵速度最快时的培养温度 |
| C．最适生长温度就是某一代谢产物产量最高时的温度 |
| D．不同的生理变化过程存在着不同的最适温度 |
诱导酶的总量约占细胞蛋白质含量的10%。通过微生物代谢的调节，微生物可最经济地利用营养物质，并做到“既不缺乏也不剩余”。以下说法错误的是( )
| A．所谓“既不缺乏也不剩余”指的是酶合成的调节，并不包括酶活性的调节 |
| B．诱导酶的合成只受环境中诱导物的调节 |
| C．通过改变微生物膜的通透性而调节物质出入细胞，这是酶活性的调节 |
| D．细菌在调整期时合成诱导酶的速率快 |
下列有关微生物的叙述中，正确的是( )
①酵母菌 ②乳酸菌 ③硝化细菌 ④蓝藻 ⑤SARS病毒 ⑥噬菌体 ⑦支原体
| A．从结构和成分看，③④⑥是原核生物，⑤的遗传物质中不含胸腺嘧啶，⑦没有细胞壁 |
| B．从新陈代谢类型看，②是厌氧型，③④是需氧型 |
| C．从生殖方式看，①能进行有性生殖和出芽生殖，②③④能进行分裂生殖 |
| D．从生态系统中的成分看，①②可作分解者，③④可作生产者 |
（1）培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了__ __和__ ____。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是__ ___和__ ____。
（2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是___ ____。
（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于__ ____中培养，培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上
接种___ ___作为对照进行实验。
（4）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中
有_____种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越_______。
（5）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐_______细菌，这种培养基被
称为_____________。
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