高中生物ATP在能量代谢中的作用的综合综合题

有人做了下面的实验以研究pH对酶活性的影响：准备5支盛有等量胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1 cm³的正方体凝固蛋白质，试管均置于25 ℃室温条件下，各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白块消失的时间（min）	13	9	11	45	60

 
1）请根据表中数据，在下面的坐标图中画出pH与酶活性的关系曲线。

（2）提供两种使实验能在更短时间内完成的方法： _______________________________。
（3）如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，还应补充怎样的对照实验?
（4）除了本实验外，请另外设计一种简便易行的方案来测定pH对酶活性的影响：_______________________________________________________________________________

胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持37 ℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图。请回答下列问题：

（1）该酶作用的底物是________。
（2）在140 min后，曲线变成水平，这是因为____________________________________。
（3）若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。
（4）若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速率将________，原因是__________________________________________________________。
（5）下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速率和温度关系的是_________________。

回答下列关于酶的几个问题：
（1）酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其合成的场所是        ，原料是
                                                         。
（2）温度过高或0℃左右的低温都影响酶的活性，其影响的本质不同。请说明       

                                                                    。
（3）图一表示人体某种酶作用于一定量的适宜物质（底物），温度、pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系。在140分钟后，曲线变成水平，这是因为        。若其他条件不变，将该酶的浓度增加一倍，请在原图上画出生成物量变化的曲线。
（4）图二表示该酶促反应速度与底物浓度的关系。若酶量增加一倍，曲线应如何变化？请在图中画出。
（5）图三可以表示人体            在37℃条件下酶促反应速度与pH的关系

A．唾液淀粉酶

B．胃蛋白酶

C．胰脂肪酶

D．呼吸氧化酶

取甲、乙、丙、丁四支洁净的试管，按照下表中顺序依次加入有关物质并作相关处理，请回答下列问题：

（1）用甲、乙两试管做验证酶具有催化作用的实验，则乙试管中还应加入      ，甲试管内的实验现象是           ，乙试管内的实验现象是               。
（2）用丙、丁两试管做验证酶具有专一性的实验，则丁试管内应先后加入      （填序号）。预计丙试管内的实验现象是              ，丁试管内的实验现象是               。
①碘液1滴     ②斐林试剂2mL    ③1％HCl 2mL           ④l％NaOH 2mL
⑤浆糊3mL     ⑥蔗糖溶液3mL     ⑦唾液淀粉酶溶液2mL    ⑧清水2 mL
（3）为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验步骤，这些实验步骤的正确顺序是：                      （填序号）。
①取三支大小相同的洁净试管，分别编号为A、B、C。
②分别向三支试管中加入浆糊3mL。
③取出试管，分别滴入碘液1滴，观察试管内物质颜色的变化。
④将A、B、C三支试管分别置于0 ℃、37 ℃ 、100℃下约5min。
⑤分别向三支试管中加入新鲜的唾液淀粉酶溶液2mL。

下面是某同学设计的“探究温度是否影响酶活性”的实验。
（一）实验原理：
A．___                               __ _                          ；
B．                                                            _。
（二）材料用具：可溶性淀粉溶液、新鲜唾液稀释液、碘液等。
（三）实验步骤
①取3支试管分别编号为1号、2号、3号，各注入2ml可溶性淀粉溶液；
②将1号、2号、3号试管分别同时放入37℃、沸水、冰块中保温5min；
③                                                                         ；
④                                                                         。
请回答下面问题：
（1）在上面的空白处写出该实验的实验原理并补全实验步骤。
（2）本实验的因变量是_________    _____，无关变量是______                  _
                                 （至少写出二点）。
（3）步骤②与步骤③能否调换顺序？请说明理由______                      ______                                                                          _                                            。
（4）该同学所设计的实验中，        号试管起对照实验的作用；该实验一般不用斐林试剂检测，因为斐林试剂的检测需要                 ，这将干扰实验的        变量，对实验结果造成影响。

实验研究pH值对酶活性的影响，准备5支含有等量酶溶液但pH值各不相同的试管，每支试管加1块
1cm³的正方体凝固蛋白块，试管均置于25℃室温条件下，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表：

酶溶液的pH值	蛋白块消失的时间（min）
1 2 3 4 5	13 9 11 45 >60

 
（1）酶活性最强时的pH值是            。
（2）蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是                                    。
（3）请以二种方法改进实验，使实验在更短的时间内完成。
（4）在人体消化道中，能分泌本实验中酶的部位是                ，依据是          。
（5）为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，还应对实验进行什么设计？                        。

已知麦芽糖与斐林试剂共热后会发生颜色反应，且麦芽糖溶液的浓度越高，颜色越深。用不同浓度梯度麦芽糖溶液与斐林试剂共热后的颜色反应，建立标准比色溶液试管，通过与标准试管中的颜色的对比，可以测定唾液淀粉酶催化淀粉水解的速率，进而推断不同温度对唾液淀粉酶催化活性的影响。甲同学在其它实验条件相同的情况下，分别在10℃、15℃、20℃、25℃、30℃条件下，测定并记录了唾液淀粉酶催化淀粉水解的反应速率，绘制成曲线(如下图)。甲同学由此得出结论：唾液淀粉酶所需最适宜的温度是30℃。
 
(1)乙同学认为，上述实验不能说明唾液淀粉酶所需最适温度是30℃，其理由是
　　___________________________________________________________。
(2)请你重新设计“测定唾液淀粉酶所需最适宜温度”的实验，并预测实验结果。请将预测的结果在下面的坐标中绘之V—t曲线。
实验步骤：
实验结果预测：
绘制曲线：
　　

为探究酶的浓度(以土豆块数多少代表)对酶促反应的影响，某兴趣小组设计了如图所示的实验装置。可供选用的材料用具有：3％的过氧化氢溶液，新鲜土豆(含有过氧化氢酶)，水果刀， 量筒，带刻度的50ml注射器(3个)，橡皮塞，计时器。请回答下面的问题。
(1)实验步骤
①将新鲜土豆去皮，                                                     。
②取3个50ml的注射器并编号为1、2、3，                      ，如图示装置。

③                                             
(2)实验中需控制的无关变量有        和        等。
(3)如果下图是2号注射器的实验结果，请画出l、3号注射器实验结果图。

某同学设计了如下实验来“比较过氧化氢在不同条件下的分解”。
方法步骤：
1、取4支洁净的试管，分别编上序号1、2、3、4，向各试管内分别加入2mL过氧化氢溶液，按序号依次放置在试管架上。
2、将2号试管放在90℃左右的水浴中加热，观察气泡冒出的情况，并与1号试管作比较。

3、向3号试管内滴入2滴FeCl₃溶液，向4号试管内滴入2滴肝脏研磨液，仔细观察哪支试管产生的气泡多。
请回答相关问题：
1、该实验中，氯化铁溶液和肝脏研磨液等都属于实验的       量，而过氧化氢的分解快慢属于实验的      量。
2、与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明什么？
                                                                             
3、3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？
                                                                             
4、3号试管与4号试管相比，哪支试管的反应速率快？这说明什么？
                                                                             
已知：活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。加热可以给过氧化氢提供能量以便于其分解。据此推断：
5、本实验的结论是：                                                           

关于淀粉消化的实验：
在A试管中加入2 mL稀淀粉糊和2 mL唾液；在B试管中加入2 mL 稀淀粉糊和2 mL人造胃液。每支试管内各加2滴碘液，摇匀后再将A、B两试管置于37℃～40℃ 水浴锅内放置15～20分钟。
（1）实验结束后，观察试管内颜色：
A试管内颜色是_________。
B试管内颜色是_________。
①无色 ②蓝色 ③紫色 ④桔红色
（2）A试管内发生的现象，说明唾液内含有_________，唾液内含有的这种物质具有_________作用。
①合成 ②还原 ③催化 ④氧化
（3）对照A、B试管内发生的现象，说明酶的功能具有_________。
①高效性 ②专一性 ③多样性 ④稳定性

桃果实成熟后，如果软化快，耐贮运性就会差。下图表示常温下两个品种桃果实成熟后硬度等变化的实验结果。

据图回答：
（1）该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的降解有关，该物质的降解与的活性变化有关。也与细胞壁中的降解有关，该物质的降解与的活性变化有关。
（2）品种中耐贮运的品种是。
（3）依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是，因为。
（4）采摘后若要促使果实提前成熟，科选用的方法有和。
（5）一般来说，果实成熟过程中还伴随着绿色变浅，其原因是。

已知↑ , 可以通过观察反映过程中的生成速度（即气泡从溶液中释放的速度）来判断分解反应的速度。请用所给的实验材料和用具设计实验，使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出实验步骤，预测实验结果，得出结论，并回答问题。
实验材料与用具：适宜浓度的溶液，蒸馏水，3.5%溶液，0.01%牛过氧化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管。
 (1)实验步骤：

（2）实验结果预测及结论：
   整个实验中不同处理的试管中的释放速度从快到慢依次是。由此可得出的结论是。
（3）如果仅将实验中的恒温水浴改为80⁰C,重做上述实验，释放的速度最快的是，原因是。

请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。　　
实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉四种溶液，菲林试剂、试管、　37℃　恒温水浴锅，沸水浴锅。　　
（1）若"+"代表加入适量的溶液，"-"代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计，请在答题卡上作答。　　

溶液　　 试管	蔗糖溶液	淀粉溶液	蔗糖酶溶液	唾液淀粉酶溶液
甲	+	-	+	-

（2）实验步骤：　　
①按照上表中的设计，取试管、加溶液。　　
②③④（3）结果预测：。　　
（4）结论：。　　
（5）在上述试验中，如果仅将　37℃　恒温水浴锅的温度调到　20℃　。而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比　37℃　时的浅，其原因是。