请根据下列反应式回答： 
(1)上述反应从左向右进行时，能量来自ATP中的 ，用于各种生命活动，如 。
(2)在动物和人体内，ADP转化为ATP时所需的能量主要来自 ；在绿色植物体内，所需的能量既可来自 ，也可来自 。
(3)关于ATP和ADP的相互转化过程，下列叙述正确的是( )
| A．能量转移是可逆的 |
| B．物质变化和能量转移都是可逆的 |
| C．物质变化是可逆的，能量转移是不可逆的 |
| D．两者均是不可逆的 |
下列A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应浓度、温度、PH的关系。请根据图回答下列问题：
(1)图A中，反应物达到某一浓度时，反应速度不再上升，其原因是 。
（2）图B中，a点所对应的温度称 。
（3）图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是 。
A、B、C三图依次表示某种酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。请根据图回答下面的问题：
（1）图A中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是 ；
（2）图B中，a点所对应的温度称为 ；
（3）图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是 ；
（4）图C表示了 催化反应的速率变化曲线；
A.唾液淀粉酶 B.胃蛋白酶 C.胰蛋白酶 D.植物淀粉酶
（5）与胃蛋白酶合成加工分泌有关的细胞 有 ， ， ， ；
（6）下图曲线中能反映出该酶在80 ℃渐变至0 ℃的环境中，剩余反应物的量与温度关系的是 ；
（7）下图曲线能反映出该酶对底物的分解速率与温度的关系是 。
甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：
| 0℃ |
10℃ |
20℃ |
30℃ |
40℃ |
50℃ |
60℃ |
70℃ |
80℃ |
90℃ |
| 22.1 mg/g |
23.3 mg/g |
25.8 mg/g |
37.6 mg/g |
40.5 mg/g |
47.4 mg/g |
54.7 mg/g |
68.9 mg/g |
45.3 mg/g |
28.6 mg/g |
（1）由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为____________________。
（2）马铃薯不含还原糖的原因是_____________________________________________。
（3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：①___________________________________________________________；
②__________________________________________________________。
备选材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），本尼迪特试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入等量的
_____________________________________________________；
第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入等量的
_________________________________________________________；
第四步：沸水浴加热煮沸1-2min。
实验结果：A管________________________；B管_________________________。
（4）马铃薯不含还原糖，但吃起来略带甜味，这是由于_____________的作用，食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖，被小肠上皮细胞吸收后发生的最主要代谢变化是
______________________________________________________________________。
图为ATP-ADP相互转化示意图，请回答下列问题：
(1)ATP的结构简式是 ，水解时可释放大量能量的化学键为_______________。
(2)动物体细胞合成ATP的能量来源于______作用；绿色植物细胞合成ATP的能量来源于________作用与________作用。
生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40—60℃之间，而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性，因此具有更为广阔的应用前景。请你设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响。
（1）此实验中自变量是 ▲ ，因变量是 ▲ ，此外还需要考
虑无关变量如 ▲ 、 ▲ 及 ▲ 等因素。
（2）某同学对该实验的设计思路如下：在试管中加入2ml淀粉溶液和1ml
酶溶液，置于某一温度条件下让其反应一定时间，检测结果。有人认为这种
设计是不严密的，请写出你的实验设计思路。
（3）请将下列实验结果，用曲线图的形式表达（绘在给出的方框内）。
| 温度／℃ |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
100 |
| 普通淀粉酶相对活性/% |
6 |
25 |
43 |
67 |
83 |
65 |
22 |
2 |
O |
0 |
| 耐热淀粉酶相对活性/% |
6 |
15 |
25 |
48 |
76 |
92 |
100 |
98 |
82 |
65 |
一般洗衣粉不易清除衣物上的奶渍，但生物活性洗衣粉可以。一生物活性洗衣粉包装上印有以下资料。
某同学为了探究该洗衣粉的性质和用法，进行了有关的实验，实验结果如下表所示，请你根据所学知识回答：
| 水温 |
30℃ |
40℃ |
50℃ |
60℃ |
70℃ |
80℃ |
| 除去奶渍所需的时间 |
28秒 |
12秒 |
6秒 |
4秒 |
12秒 |
17秒 |
（1）根据实验结果，你认为该同学的实验目的是 。
（2）该洗衣粉能清除衣物上奶渍的原因是 。
（3）请根据实验数据，提供一个方法缩短衣物浸水的时间。
。
根据 ATP 和 ADP 相互转化的示意图，回答下列问题：
（1）ATP的全称是 ，结构简式是 。
（2）绿色植物内，ADP转化成ATP时所需要的能量，来自________和_________两个生理过程。
（3）ATP水解释放的能量是细胞生命活动所需能量的________来源。
（4）在人和动物细胞中，ADP转化成ATP的反应，可以发生在____________和 。
胰蛋白酶常被用于研究酶的活性，并常以酪蛋白为底物检测蛋白酶的活力。请分析并回答下列问题：
(1)胰蛋白酶的化学本质和催化水解的化学键依次是 、 。
(2)某同学为研究胰蛋白酶的适宜pH，设计了实验并进行以下实验步骤：
| 项目 |
试管l |
试管2 |
试管3 |
| 0．5％的酪蛋白溶液 |
2mL |
2mL |
2mL |
| 加缓冲液后pH |
7．0 |
8．o |
9．0 |
| 0．5％的胰蛋白酶溶液 |
lmL |
1mL |
lmL |
| 水浴温度 |
40℃ |
40qC |
40℃ |
| 实验结果 l |
|
|
|
①若将40℃的水浴温度分别降低到O℃或提高到70℃，其结果会怎样?
。
②当温度适宜，若在pH=8．0时，反应速度最快，如何得到这一判断?某同学每隔一段时间(如2 min)，同时取3支试管中的液体进行检测，从而得出判断。某同学用于检测的试
剂是 。
③该实验能得出的结论是：当温度一定时，
。
从猪唾液、胰液和新鲜肝脏细胞中分别提取到酶E1、E2、E3，它们与三种物质混合后情况如表一，且S3
与E3混合后产生较多气泡，产生的气体能使带火星的卫生香复燃。表二为有关的颜色反应实验。据表回答(表中“＋”表示有反应，“－”表示无反应)：
(1)依据表1中的信息，可以说明酶具有的特性是________，E2是________酶。
(2)在酶E1、E2、E3中，不能用于探究温度对酶活性影响的是________，理由是
。
(3)表二试管4、5、6中液体均能与双缩脲试剂反应的原因是_____________。
下列有关ATP的描述中，错误的是
| A．有3个高能磷酸键 | B．高能磷酸键容易断裂 |
| C．ATP和ADP可以互相转化 | D．有2个高能磷酸键 |
β—半乳糖
苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β—半乳糖苷酶的催化作用具有
| A．高效性 | B．专一性 | C．稳定性 | D．多样性 |
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