回答下列题
I.大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究。
①探究实验中以干酪素为底物。干酪素化学本质是 ,可用 试剂鉴定。
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在 。
③为了控制实验温度,装有酶底物的试管应置于 中以保持恒温。单位时间内__ 可以表示蛋白酶催化效率的高低。
④实验结果如图2,据此能否确认该假设成立? 。理由是
为了研究pH对酶活性的影响,某学习小组进行如下操作:
①取5支洁净试管,分别编号A~E。
②向5支试管中加入等量的胰蛋白酶溶液。
③按下表要求调节各试管内的pH。
试管编号 |
A |
B |
C |
D |
E |
pH |
4 |
6 |
7 |
8 |
10 |
现有稀释的鸡蛋清液体和鸡蛋煮熟后的蛋白碎块供选择,应该选择________作为底物加入5支试管中进行实验的效果较好。
④将5支试管均置于相同且适宜温度条件下,记录消化蛋白质所用的时间。
下表为某同学以其中的一种底物进行实验所测得的时间:
试管编号 |
A |
B |
C |
D |
E |
pH |
4 |
6 |
7 |
8 |
10 |
消化蛋白质所用时间(min) |
>100 |
30 |
18 |
11 |
35 |
a.从表中可知,在上述各pH条件下,胰蛋白酶活性最强的是pH=________。是否可以认定该pH就是胰蛋白酶的最适pH?________。
b.为判断蛋白质是否被消化,某同学选用双缩脲试剂进行检验,这一做法是否正确?________。写出你的理由:___________________。
酶解法制备原生质体的原理是利用酶溶液对细胞壁成分的降解作用。蜗牛酶液从蜗牛(以植物为食)消化腺中提取;果胶酶、纤维素酶从微生物中提取。为了研究不同酶液的酶解效果,某实验小组取无菌烟草幼叶,切成相同大小的小片,等量放入6支试管中,试剂用量和实验结果列于下表。请回答有关问题:
试管编号 项目 |
I |
Ⅱ |
Ⅲ |
Ⅳ |
V |
Ⅵ |
蒸馏水(mL) |
2 |
O |
1 |
1 |
1 |
1 |
缓冲液(mL) |
0 |
2 |
1 |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
果胶酶液(mL) |
O |
0 |
O |
0.5 |
O |
0 |
蜗牛酶液(mL) |
O |
0 |
O |
O |
0.5 |
0 |
纤维素酶液(mL) |
0 |
O |
0 |
O |
0 |
0.5 |
实验结果(绿色深浅程度) |
- |
- |
- - |
+++ |
++++ |
++ |
(注:“+”越多表示绿色越深,“-”表示颜色无显著变化)
(1)加入酶液后要轻摇试管的目的是__________。
(2)用网筛过滤原生质体到离心管内,离心后收集沉淀物,并用__________洗涤。
(3)从绿色的深浅可推测:蜗牛酶液酶解效果最好,原因是蜗牛酶液含有__________等多种酶。该实验中________是空白对照组,其设置意义是______________________。
(4)收集的原生质体是否符合要求还需进行检验,如何检验?_____________。
试分析下列关于ATP与ADP的有关数据和实验,并回答问题。
(1)经测定,正常成年人静止状态下24h将有40kgATP发生转化,而细胞内ADP、ATP的总量仅为2~10m mol/L,为满足能量需要,生物体内解决这一矛盾的合理途径是________________________, ADP与ATP的反应式是____________________.
(2)ATP作为生命活动的_______________,其结构简式是_________________,在水解过程中是由于______________键断裂而释放能量.
(3)绿色植物体内与ATP合成有关的细胞器是:________________
(4)对于动物和人来说,ADP转变成ATP时,所需的能量主要来自______________;对于绿色植物来说,ADP转变成ATP时,所需能量主要来自_____________和_________________。
为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响,研究者设计并进行了相关实验,实验步骤及结果如下:①鲈鱼的驯养:将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养 14 d,用普通饲料投喂,备用。
②饲料的配制:在每千克普通饲料中添加 200 mg 植酸酶,配制成加酶饲料;并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒,烘干后储存。
③鲈鱼的饲养:挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组,放养于规格相同的浮式海水网箱中,放养密度为 60 尾/箱.给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料,给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。
④称重并记录:投喂 8 周后,从每个网箱中随机取 20 尾鲈鱼称重。结果显示,对照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3%、947.2%。
⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品,并分别测定消化酶的活性,结果如下表。
|
蛋白酶活性(U/mg) |
脂肪酶活性(U/mg) |
淀粉酶活性(U/mg) |
对照组 |
1.09 |
0.08 |
0.12 |
实验组 |
1.71 |
0.10 |
0.13 |
根据上述实验,回答下列问题:
(1)步骤①中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是________________;实验前的驯养是为了________________。
(2)步骤②中将配制好的饲料进行烘干要特别注意________________,其原因是________________。
(3)步骤③中还应控制好的无关变量主要有_______________________________
____________________________________________________________________。
(4)本实验得出的初步结论是_______________________________________________。
(5)推测鲈鱼的食性并说明理由:___________________________________________。
下列为探究某条件对酶活性影响的实验
(一)可供选择的实验材料:新鲜的淀粉酶溶液、蒸馏水、氢氧化钠溶液、可溶性淀粉溶液、盐酸、斐林试剂、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液。
(二)实验步骤:
步骤 |
试管1 |
试管2 |
试管3 |
1 |
1mL新鲜的淀粉酶溶液 |
1mL新鲜的淀粉酶溶液 |
1mL新鲜的淀粉酶溶液 |
2 |
1mL蒸馏水 |
1mL氢氧化钠溶液 |
1mL盐酸 |
3 |
2mL可溶性淀粉溶液 |
2mL可溶性淀粉溶液 |
2mL可溶性淀粉溶液 |
4 |
60℃水浴保温5min |
||
5 |
1mLA试剂,振荡 |
||
6 |
水浴加热2min |
||
7 |
观察3支试管中溶液颜色变化并记录 |
(1)表中的A试剂是 。
(2)在上述实验中,因变量是 。
(3)出现砖红色沉淀的试管是 号,原因是 。
(4)通过1号和2号、3号试管的对照实验,可以说明 影响酶活性。
分析ATP与ADP相互转化示意图,请回答问题:
(1)图中Pi代表磷酸,则B为 _ _,C为_ ____。在B→C的反应中,产生的E2来源于_ ____的断裂而释放出的能量。
(2)E1不是物质,对于人、动物、真菌和大多数细菌体来说,E1来自____ _, 对于绿色植物来说,则来自_____ ___和____ _____。
(3)C→B伴随着细胞中的____ __能反应,B→C伴随着细胞中的___ ___能反应。因此,ATP是细胞内流通的能量“____ ___”。
分析ATP与ADP相互转化的示意图,回答下列问题:
(1)图中Pi代表磷酸,则B为____________,C为____________。
(2)E不是物质,在人和动物体内E1来自________,绿色植物体内则来自____________和____________。
(3)在植物体的生命活动中,E2主要用于_________________________等生命活动。(2分,至少举两个)
(4)A1和 A2相同吗?___ __。根据你的分析,它们的作用分别是____________________________________________。
右图所示有关ADP转化成ATP时所需能量的主要来源示意图,据图回答下列问题:
(1)1分子ATP中含有 个高能磷酸键。
(2)图中的a、b分别代表 。
(3)C主要是指 能,d指 能。
(4)进行①反应时能量c用于 ,进行②反应时能量d用于 ,由此可见能量是不可逆,物质是可逆的。
请回答有关植物生命活动的问题:
(1)直接给细胞的主动运输提供能量的有机物的结构简式是 ,根细胞形成它时所需能量来自 (填生理过程)。
(2)ATP在有关酶的作用下,磷酸基团逐个脱离下来,最后剩下的是 。
(3)右图为光合作用过程示意图。②③过程进行的场所分别是 、 。色素提取时用 (有机溶剂),四种色素中溶解度最大的是 。光合作用中能量转变是 → → 。
(4)在光合作用中,光反应能为暗反应提供 、 (填物质)。如果在各种条件都很适宜的情况下,突然除去右图中的X,可以测出短时间内C5的含量变化是 。
为探究高温对酶活性的影响,某同学设计了如下实验:
(1)实验过程与结果:
① 取两个洁净试管编号1和2;
② 在1号管中加入2 mL 3% 新鲜过氧化氢溶液,2号管中加入1 mL 20% 新鲜肝脏研磨液。分别置于100℃ 恒温水浴5 min;
③ 将2号试管中的肝脏研磨液加入1号试管,振荡摇匀,再置于100℃ 恒温水浴5 min,结果未观察到气泡产生。
(2)结果分析:推断观察不到气泡产生的可能原因。
(3)验证实验:请在原实验的基础上设计实验验证你的推断(实验材料自选):
取甲、乙两支洁净的试管,分别注入3mL淀粉糊,然后在甲试管中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液,在乙试管中注入2mL清水。振荡两支试管,将其下半部浸在35℃左右的温水中,约5min,然后同时取出两试管,分别滴入1滴碘液。如图所示,请回答:
(1)两试管中的现象:甲 ,乙 。
(2)该实验证明了酶的 作用,酶之所以具有这样的作用是因为 。
(3)实验过程为什么要恒温35℃? 。
(4)像甲、乙试管除了一个因素以外,其余因素都保持不变的实验称为 。
(5)若要验证温度对酶活性的影响,可设计试管丙,丙试管中的成分应和 试管内相同,并将该管放入 中,该试管内最后颜色变化是 。
(6)若验证pH对酶活性的影响,可另设计试管丁和甲对比,丁试管内应先后加入 。(填写代号,注意顺序,2分)。
A.等量的鸡蛋清 |
B.新鲜小麦淀粉酶滤液2mL |
C.适量的硝酸(硝酸与蛋白质能产生黄色反应,可作为检验蛋白质是否存在的试剂,由于酶在滤液中含量极少,其颜色反应可忽略) |
D.3mL淀粉糊 |
E.适量的NaOH或HCl
F.一滴碘液
以下是有关探索酶催化作用的实验,请根据表格内容回答:
(1)上表所示为探究 的实验。
(2)按上述1~4的实验步骤操作,所观察到的实验现象是
。
(3)在上述实验的基础上,若继续对试管C处理,使其温度逐渐上升至40℃,则试管C内出现的现象是 ;若继续对试管B处理,使其温度逐渐下降至40℃,发现试管内没有什么变化,原因是 。
(4)为使实验结论更具说服力,实验设计往往采用 原则。依据这一原则,指出上述表格内的一处错误并加以改正 。
下表是某同学设计的有关酶的实验方案,a~d代表试管,①~⑦代表实验步骤。请回答下列问题:
|
a |
b |
c |
d |
① |
淀粉溶液 2ml |
蔗糖溶液 2ml |
唾液淀粉酶溶液2ml |
唾液淀粉酶溶液 2ml |
② |
37℃中水浴10min |
|||
③ |
将c倒入a,将d倒入b |
|||
④ |
37℃中水浴10min |
|||
⑤ |
加入现配的斐林试剂溶液2ml |
|||
⑥ |
37℃水浴 |
|||
⑦ |
观察并记录颜色变化 |
(1)该实验目的是为了验证 , 是自变量,唾液淀粉酶溶液的用量属于 变量。
(2)实验步骤中有一处错误,请指出(序号)并改正 。
(3)预期结果: 试管将出现砖红色沉淀。如果将步骤②④的温度改为10℃,则砖红色沉淀的颜色会变 (深/浅),直接原因是 。