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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 较易
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胰蛋白酶常被用于研究酶的活性,并常以酪蛋白为底物检测蛋白酶的活力。请分析并回答下列问题:
(1)胰蛋白酶的化学本质和催化水解的化学键依次是                                                              
(2)某同学为研究胰蛋白酶的适宜pH,设计了实验并进行以下实验步骤:

项目   
   试管l   
   试管2     
 试管3
0.5%的酪蛋白溶液   
    2mL   
    2mL   
    2mL
加缓冲液后pH   
    7.0   
    8.o   
    9.0
0.5%的胰蛋白酶溶液 
    lmL   
    1mL   
    lmL
水浴温度   
 40℃   
    40qC   
 40℃
实验结果    l  
   
 
 

   ①若将40℃的水浴温度分别降低到O℃或提高到70℃,其结果会怎样?
                                                                                    
                                                                                    
②当温度适宜,若在pH=8.0时,反应速度最快,如何得到这一判断?某同学每隔一段时间(如2 min),同时取3支试管中的液体进行检测,从而得出判断。某同学用于检测的试
剂是                                        
③该实验能得出的结论是:当温度一定时,                                         
                                             

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胰蛋白酶常被用于研究酶的活性,并常以酪蛋白为底物检测蛋白酶的