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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 较易
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生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40—60℃之间,而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性,因此具有更为广阔的应用前景。请你设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响。
(1)此实验中自变量是   ▲    ,因变量是  ▲     ,此外还需要考
虑无关变量如  ▲      ▲     ▲  等因素。
(2)某同学对该实验的设计思路如下:在试管中加入2ml淀粉溶液和1ml
酶溶液,置于某一温度条件下让其反应一定时间,检测结果。有人认为这种
设计是不严密的,请写出你的实验设计思路。
(3)请将下列实验结果,用曲线图的形式表达(绘在给出的方框内)。

温度/℃
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
普通淀粉酶相对活性/%
6
25
43
67
83
65
22
2
O
0
耐热淀粉酶相对活性/%
6
15
25
48
76
92
100
98
82
65
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生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40—60℃之间,而极端耐