生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40—60℃之间，而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性，因此具有更为广阔的应用前景。请你设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响。
（1）此实验中自变量是 ▲ ，因变量是 ▲ ，此外还需要考
虑无关变量如 ▲ 、 ▲ 及 ▲ 等因素。
（2）某同学对该实验的设计思路如下：在试管中加入2ml淀粉溶液和1ml
酶溶液，置于某一温度条件下让其反应一定时间，检测结果。有人认为这种
设计是不严密的，请写出你的实验设计思路。
（3）请将下列实验结果，用曲线图的形式表达（绘在给出的方框内）。
| 温度／℃ |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
100 |
| 普通淀粉酶相对活性/% |
6 |
25 |
43 |
67 |
83 |
65 |
22 |
2 |
O |
0 |
| 耐热淀粉酶相对活性/% |
6 |
15 |
25 |
48 |
76 |
92 |
100 |
98 |
82 |
65 |
基因型为AaBb的水稻（24条染色体）的花药通过无菌操作，接入试管后，在一定条件下培养形成试管苗。
（1）愈伤组织是花粉细胞不断分裂后形成的不规则的细胞团，愈伤组织形成中，必须从培养基中获得 、 和小分子有机物等营养物质。
（2）要促进花粉细胞分裂生长，培养基中应有
和 两种激素。
（3）试管苗的细胞核中含有 条脱氧核苷酸链。
（4）培育成的试管苗可能出现的基因型有 。
回答下列有关微生物实验室培养的问题：
（1）根据状态不同可以将培养基分为 和 ；
（2）培养基的成分一般都含有水、 
、 、
（3）实验室常用的灭菌方法有 、 和 。
根据王致和发明腐乳的传说，并请
回答下列问题：
(1) 王致和发现没卖出的豆腐长出了白毛，豆腐长白毛其实是 。
(2) 在腐乳制作的过程中，起主要作用的是微生物毛霉，毛霉是一种丝状的真菌属于 细胞生物，乳酸菌与其结构相比，主要的区别是 。
(3) 腐乳与豆腐相比，优点之一是易于吸收，原因是 
下面是果酒和果醋醋作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下列问题：
（1）完成图1中的实验流程。
（2）冲洗的主要目的是 ，冲洗应特别注意不能 ，以防止菌种的流失。
（3）图2装置中的充气口在 时关闭，在 时连接充气泵，并不断向内 。
（4）排气口在果酒发酵时排出的气体是由 产生的 ；
（5）在用玻璃瓶发酵生产时，必须对玻璃瓶用 进行消毒，然后在玻璃瓶中加入葡萄汁，加入的葡萄汁不应超过玻璃体积的 。
如下图表示人体内特异性免疫的过程，图中数字分别代表相应的生理活动，试回答下列问题。
（1）图中虚线所表示的箭头是 时所引起的免疫反应。
(2)图中的“某物质”指的是________________________________________________。
(3)下列细胞中，能处理并呈递抗原的是________，不能识别抗原的是________，具有特异性识别能力的是________。(填下列代号)
| A．吞噬细胞 | B．T细胞 |
| C．B细胞 | D．记忆细胞 |
E．浆细胞 F．效应T细胞
(4)效应T细胞的作用包括两个方面：一是产生“某物质”，并通过它们加强各种有关细胞的作用来发挥免疫效应；二是与靶细胞密切接触，最终导致________。
(5)浆细胞产生的免疫物质主要存在于________中，在多数情况下，该物质的作用是与________结合，形成沉淀或细胞集团，进而被________吞噬消化。
(6)当SARS病毒侵入人体后，首先通过________免疫的作用限制SARS病毒的移动，然后通过________免疫将SARS病毒彻底消灭。
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