根据提取橘皮精油的实验流程示意图回答下列问题：
(1)①步之前对橘皮的处理是_________________。
①处理的作用是 ____________________________________________________________。
(2)新鲜的橘皮中含有大量的_________、____________和________，如果直接压榨，出油率较低。
(3)压榨是个机械加压过程，要求是___________________________________________________。
(4)为了使橘皮油易与水分离，还要分别加入_____________________________________，并调节pH至___________。
(5)④步用_______________过滤，目的是除去_____________________________。
(6)⑤步要求是_______________________________________，目的是_______________________。
(7)⑥步用__________________过滤。
根据提取玫瑰精油的实验流程，回答下列问题：
（1）根据提取玫瑰精油的实验流程填写有关内容：取材→_________→鲜玫瑰花+清水→_________→油水混合物(加入_________ ) →分离油层(加入_________)→除水→_________→玫瑰油
（2）蒸馏瓶中加_________，目的__________________。
（3）油水混合物加入NaCl目的：。__________________。
（4）层加入无水NaSO4目的：__________________。
根据不同植物有效成分提取方法，填写下列表格内容：
| 提取方法 |
实验原理 |
用到的主要仪器 |
适用范围 |
局限性 |
| 水蒸气蒸馏 |
利用________将挥发性较强的芳香油携带出来 |
________、________、接液管等 |
________分离，适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 |
水中蒸馏会导致原料________和有效成分________等问题 |
| 压 榨 法 |
通过________，压榨出果皮中的芳香油 |
压榨设备 |
适用于柑橘、柠檬等________的提取 |
分离较为困难，出油率________ |
| 有机溶剂萃取 |
使芳香油溶解在________中，________后就可获得芳香油 |
________，烧杯 |
________的分离，适用范围广，要求原料的颗粒要________，能充分浸泡在有机溶液中 |
使用的________处理不当会影响芳香油的质量 |
请回答下列有关胡萝卜素提取的问题：
(1) 从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，所用溶剂具有____________________特点。
(2) 萃取前，要将胡萝卜进行___________________________和_____________________。
(3) 萃取时应采用________________________加热，原因是________________________。
(4) 新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制___________________________，鉴定胡萝卜素粗品的方法是_______________________________。
下列有关胡萝卜素提取的叙述正确的有：
| A．萃取剂可以选用石油醚 | B．萃取过程用酒精等直接加热 |
| C．装置与玫瑰油提取装置不同 | D．最后得到的胡萝卜素不纯 |
关于植物芳香油的根本来源，叙述正确的是：
| A．由蛋白质直决定的 | B．由萜类化合物及其衍生物直接决定 |
| C．由基因通过酶决定的 | D．由脂质类化合物决定 |
右图为胡萝卜素的提取装置示意图，下列说法正确的是：
| A．该装置可以用于提取柑橘和柠檬中的植物芳香油 |
| B．提取胡萝卜素时，2中可以加入酒精来提取 |
| C．提取胡萝卜素时，时间长一些有利于提取 |
| D．提取胡萝卜素时，为了提高温度，可以不要水浴锅直接就加热 |
下列不属于橘皮精油提取中应注意的问题事项的是：
| A．橘皮在石灰水中浸泡时间为1小时以上 |
| B．最好用干燥的橘皮，其橘皮油含量高 |
| C．压榨液的粘稠度要高,从而提高出油率 |
| D．为了使橘皮油与水分离,可加入25%的小苏打和5%的硫酸钠,并调节PH为1-2 |
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