初中生物探究食品保存的方法选择题

均衡膳食是指-----------------------------------------------------------（    ）

A．能供应高能量的膳食

B．最易消化的膳食

C．必须含有水分的膳食

D．比例适中而又含有各种营养素的膳食

每日摄入的总热量中，中餐的热量应占（  ）

A．20%左右

B．30%左右

C．40%左右

D．50%左右

下列生活习惯容易造成龋齿的是（  ）

A．饭后涑口、早晚刷牙

B．喜爱吃零食、多吃甜食

C．喜欢喝牛奶、多吃肉类

D．多吃含钙、鳞和维生素D的食物

胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法（  ）

A．进行高强度的体育运动	B．到药店买减肥药
C．尽量少吃或不吃食物	D．适当的体育锻炼加合理膳食

有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺乏（  ）

A．蛋白质和维生素	B．脂肪和无机盐
C．维生素和无机盐	D．蛋白质和脂肪

欲购买无污染、完全、优质的食品，要关注下列哪一个标志？

下图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是

A．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖

B．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物

C．加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入

D．该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同

学生的一日三餐应为身体供应的热量比例最好是(    )。

A．早∶中∶晚=3∶4∶3	B．早∶中∶晚=1∶6∶3
C．早∶中∶晚=2∶6∶2	D．早∶中∶晚=4∶3∶3

食品安全是一个与普通公民日常生活密切相关的问题。下列说法正确的是(    )。

A．家庭用冰箱是食品的保险箱

B．已过保质期，但没有发生霉变的食品仍可食用

C．青少年膳食要食物多样，粗细搭配，三餐合理

D．绿色食品是指绿色植物类的食品

“绿色食物”是指(    )

A．添加绿色色素的食品

B．原料生产过程中没有污染的食物

C．含有叶绿素的食品

D．原料生产和加工过程中都没有污染的食品

下列饮食习惯中，不正确的是(    )

A．一日三餐，按时进餐	B．不吃早餐、吃好午餐和晚餐
C．饮食多样化、不挑食	D．不暴饮暴食

常食“五谷杂粮”，有利于健康，是因为(    )

A．营养丰富为人体提供全面的营养	B．容易消化、吸收
C．能治百病	D．色、香、味俱佳

合理膳食是指(    )

A．多吃肉、蛋、奶

B．多吃蔬菜、水果

C．多吃主食

D．各种营养物质比例适合、能量合理的膳食

通过探究发现：霉菌喜欢生活在有机物丰富、环境条件温暖、潮湿的地方。为了防止食品长霉，你认为食品最好保存在哪种环境中………………(    )

A．低温、潮湿

B．低温、干燥

C．温暖、干燥

D．温暖、潮湿

下面关于合理膳食或食品安全的说法，正确的是

A．长有许多芽的马铃薯去掉芽后可煮着吃或炒着吃

B．如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃，就不要吃

C．一日三餐，按时就餐，并做到合理膳食

D．刚过保质期，没有霉变的食物仍可以食用