下列饮食习惯中，不正确的是
| A．一日三餐，按时进餐 | B．不暴饮暴食，荤素合理搭配 |
| C．饮食多样化，不挑食 | D．不吃早餐，吃好午餐和晚餐 |
下面是张华为妈妈设计的几份午餐食谱，你认为最合理的是
| A．大虾、牛肉、鸡蛋 | B．芹菜、排骨、馒头 |
| C．米饭、白菜、芹菜 | D．肥肉、冬瓜、面包 |
不需要消化就能被消化道直接吸收的是
| A．米饭 | B．红烧肉 | C．维生素 | D．牛奶 |
青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。请为自己选择一份合理的午餐食谱（ ）
| A．牛奶一盒，鸡蛋一个，冰淇淋一杯 |
| B．米饭一碗，炒肉片一份，豆腐汤一碗，青菜一份，水果一个 |
| C．肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块 |
| D．米饭一碗，草鱼一条，榨菜肉丝汤一碗 |
食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是（ ）
| A．炒菜时添加少量味精 | B．腌制豆角时添加适量的食盐 |
| C．果汁中添加塑化剂 | D．果冻中添加胡萝卜汁 |
合理膳食是指（ ）
| A．蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 |
| B．糖类是主要的供能物质，应多吃 |
| C．应以肉类、蔬菜、水果为主 |
| D．各种营养物质的比例合适，互相搭配 |
“民以食为天，食以安为先”。在超市挑选有包装的食品时，与没有直接关系的是
| A．包装是否精美 | B．包装是否完好无损 |
| C．包装盒上的生产日期和保质期 | D．食品的成分 |
关于做到合理营养，以下哪一项是不正确的（ ）
| A．合理膳食有利于增进健康 |
| B．要坚持按“平衡膳食宝塔”比例均衡地安排膳食 |
| C．青春期要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量 |
| D．每天早.中.晚三餐摄入的热量比应是20%:30%:50% |
青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。请为自己选择一份合理的午餐食谱（ ）
| A．牛奶一盒，鸡蛋一个，冰淇淋一杯 |
| B．米饭一碗，炒肉片一份，豆腐汤一碗，青菜一份，水果一个 |
| C．肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块 |
| D．米饭一碗，草鱼一条，榨菜肉丝汤一碗 |
防止食品腐败所依据的主要原理是（ ）
| A．把食品内的细菌都杀死 | B．抑制食品内真菌的生长和繁殖 |
| C．把食品内的真菌都杀死 | D．杀死或抑制微生物的生长繁殖 |
青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。请为自己选择一份合理的午餐食谱（ ）
| A．牛奶一盒，鸡蛋一个，冰淇淋一杯 |
| B．米饭一碗，炒肉片一份，豆腐汤一碗，青菜一份，水果一个 |
| C．肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块 |
| D．米饭一碗，草鱼一条，榨菜肉丝汤一碗 |
防止食品腐败所依据的主要原理是（ ）
| A．把食品内的细菌都杀死 | B．抑制食品内真菌的生长和繁殖 |
| C．把食品内的真菌都杀死 | D．杀死或抑制微生物的生长繁殖 |
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