我国正在加快发展绿色食品。你认为符合绿色食品要求的是（ ）
①产品的原料必须是绿色植物②产品的生产过程符合技术标准③产品的产地符合环境质量标准④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准
| A．①②③ | B．①②④ | C．①③④ | D．②③④ |
请将下列食物与其相应的保存方法用线连起来.
A.蘑菇 a.罐藏法
B.咸鱼 b.脱水法
C.肉类罐头 c.腌制法
我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，如下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表，回答问题：
| 在“膳食宝塔”中的位置 |
食物分类 |
每日摄取量 |
| Ⅴ级 |
油脂类 |
小于25 g |
| Ⅳ级 |
豆类和奶类 |
100-150 g |
| Ⅲ级 |
鱼、禽、肉、蛋类 |
125-200 g |
| Ⅱ级 |
果蔬类 |
400-750 g |
| Ⅰ级 |
谷类 |
450-500 g |
（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的 是人体主要供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是 。
（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是
。
（3）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的 类食物。
（4）根据以上资料和所学知识，为小明设计一份早餐食谱，下面搭配既合理又经济实惠的一份膳食是（ ）
A、肉包、红烧肉、可乐、冰激淋
B、红豆粥、馒头、黄瓜、花生米、煮鸡蛋
C、豆浆、馒头、鸡蛋、鸡腿
李华经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还发现了皮下血管出血，这是由于他偏食造成体内缺乏（ ）
| A．维生素A和维生素D | B．维生素A和维生素B |
| C．维生素A和维生素C | D．维生素D和维生素C |
随着生活水平的提高，人们的饮食结构和饮食习惯正趋于多元化，在此过程中，肥胖病患者呈现上升趋势。其中，青少年和儿童肥胖患者也逐年增多。"关注肥胖，增进健康"日益成为人们萘余饭后的热门话题。请你结合所学知识回答下列问题：
(l)生命在于运动，下表是各种活动方式在单位时间内的耗氧量，你认为最佳的减肥活动
方式是。
(2)肥胖易引发高血压，如果一个人的血压经常超过千帕，则认为是高血压。对肥胖患者而言，预防高血压除了要注意加强体育锻炼外，在饮食上还要注意控制的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果。
(3)肥胖易引发糖屎病，小华同学的父亲在半年内体重由liOkg陡降为85kg，检查身体测得血糖浓度为7 8mmoVL，医生诊断为糖尿病，该病人患糖尿病的可能原因是其体内的
分泌不足，使血糖浓度开高。
（4）请根据以上叙述，总结出引起少年儿童肥胖的主要原因。
晓兰的父亲最近患了冠心病，他在饮食中应适量少吃的食物是
| A． | 牛奶、鱼 | B． | 土豆、米饭 | C． | 肥猪肉 | D． | 蔬菜、水果 |
用你所学的知识，为你的父母设计一份营养餐时，一定要考虑的是
| A．合理搭配谷类食物、蔬菜和水果、动物性食物、奶类和豆类食物、油脂类等五种食物 |
| B．父母的身体健康状况 |
| C．食物的种类、营养成分 |
| D．以上都对 |
下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的习惯是 （ ）
| A．不暴饮暴食，按时进餐 | B．饭后加强运动，以助消化 |
| C．食物多样性，不挑食 | D．讲究食物营养成分的搭配 |
食品安全、卫生与人体健康密切相关。从2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式实施。下列做法符合食品安全、卫生的是（ ）
| A．不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品 |
| B．把霉变大米淘洗干净后做成米饭，继续食用 |
| C．为增加食品中蛋白质的含量，加入三聚氰胺 |
| D．购买食品只关注营养成分，不用看保质期 |
我国民间有许多传统的饮食方法，例如“腊八粥”、“八宝饭”、“荤素饺”等。这些食物的营养成分的共同特点是（ ）
| A．烹饪精良 | B．营养成分单一 | C．色香味美 |
D．营养成分全面 |
对右图中小朋友的这种饮食习惯，科学的评价是 
| A．饮食习惯是对的，吃荤菜有助于长身体 |
B．饮食习惯是对的，蔬菜可吃可不吃，对身体没 有影响 |
| C．饮食习惯是错的，蔬菜可以增加蛋白质的摄入量 |
| D．饮食习惯是错的，不吃蔬菜会导致部分维生素和无机盐的缺乏 |
“鸡、鱼、米饭”是小明昨天所吃的午餐，你能从下面的选项中添加一些食物使小明的午餐变得更合理吗？
| A．虾、苹果 | B．青菜、苹果 | C．猪肉、香蕉 | D．香蕉、苹果 |
粤公网安备 44130202000953号
幅图中，属于绿色食品特有的标志是（ ）