某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备了以下营养品，其中最有利于伤口愈合的是
| A．苹果、香蕉 | B．牛奶、鸡蛋 | C．巧克力、橙汁 | D．而包、饼干 |
小辉同学长期以来的早餐搭配：一碗稀饭、一根油条和少量泡菜．回答下列问题．
（1）小辉的早餐食谱中缺乏人体需要的和维生素等营养素，长期如此，容易导致营养不良．建议他增加进食 和少量蔬菜、水果等．
（2）营养成分消化吸收的主要场所是．
（3）新鲜的蔬菜和水果中含有丰當的维生索C，可预防 ．（填疾病的名称）
（4）小辉想探究番茄和柑橘中维生素C含量的高低，他査阅资料得知，维生素C溶液能使一定量的紫色高锰酸钾溶液褪色，并且维生素C溶液越浓，褪色程度越明显．
【提出问题】柑橘中维生素C含量比番茄中的高吗？
【作出假设】柑橘比番茄味道酸，柑橘中的维生素C含量比番茄中的高．
【实验步骤】
①如图，向两支洁净试管中各加人2ml一定浓度的紫色高锰酸钾溶液，编号为甲、乙两组；
②再同时向甲、乙两支试管中分别加入1ml柑橘榨汁、lml番茄榨汁，振荡摇匀；
③一段时间后观察两支试管现象．
【实验结果与结论】
如果甲试管中颜色褪色比乙试管中明显，说明假设；如果乙试管中颜色褪色比甲试管中明显，或是两支试管中颜色褪色基本相近，说明假设．（填"成立"或"不成立"）
【实验分析与评价】
本实验中甲组与乙组形成关系．为了使实验更严谨、更科学，可再加丙组实验：向丙组试管中加入2ml相同浓度的 和1ml蒸馏水，振荡摇匀．
如图是人体部分生理活动示意图，据图回答下列问题．
（1）图中的a生理过程叫 ．
（2）其中参与消化蛋白质的消化液有 、 、 ．
（3）西红柿、辣椒等果蔬中富含维生素C，经常食用可以有效防治 病．
维生素c的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙丁4种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管，将它们分别滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，使之褪色的滴数如下表。（ ）
| 果蔬 |
甲 |
乙 |
丙 |
丁 |
| 滴数 |
12 |
5 |
8 |
17 |
请据表分析，维生素C含量由低到高排列正确的是
A．乙—丙—甲—丁 B.甲—丙—乙—丁
C.丁—甲—丙—乙 D.丁—丙—乙—甲
为了比较蔬菜中维生素C的含量，黎明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液退色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入2 ml相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，观察结果如下：
| 蔬菜汁 |
①黄瓜汁 |
②青椒汁 |
③芹菜汁 |
④白菜汁 |
| 高锰酸钾溶液（2ml） |
14滴 |
8滴 |
15滴 |
11滴 |
据表可知，四种蔬菜的维生素C含量不同，那么由多到少依次是：（ ）
A. ①②③④ B. ②④①③ C. ③①④② D. ④③②①
一杯牛奶、一块馒头，这是很多同学的早餐食谱。请结合下图营养物质消化的曲线图，分析并回答：
⑴牛奶中含有丰富的 ，是建造和修复身体的重要原料。
⑵面包含有较多的淀粉，图中 曲线能表示它的消化过程,这是因为淀粉的初步消化场所是 。
⑶图中字母“D”表示消化道的部位是 ，它含有 、 和 等多种消化液。
某同学在“鉴定鸡蛋清中主要成分”的实验中进行了如图所示的操作。相关叙述正确的是（ ）
| A．实验中应该先加水再加鸡蛋清 |
| B．加水后没有搅拌实验现象不明显 |
| C．甲组和乙组对照实验中有两个变量 |
| D．鸡蛋清中是否含蛋白质需要用碘液鉴定 |
鉴定食物中有淀粉，通常可以利用淀粉滴加____________试剂会变成____________色的特性进行试验。利用蛋白质遇到高温会____________的特性，可以鉴定食物中含有蛋白质。而脂肪往往能在纸张、布匹等上面留下“____________”。
下列物质中属于食物为人体提供的营养物质有（ ）。
①蛋白质 ②脂肪 ③糖类 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素
| A．①②③⑤⑥ | B．①③④⑤⑥ | C．①②③④⑤⑥ | D．②③④⑤⑥ |
下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是供能物质的是（ ）
| A．脂肪、糖类、维生素 |
| B．蛋白质、脂肪、无机盐 |
| C．糖类、脂肪、蛋白质 |
| D．蛋白质、水、无机盐 |
下列实验中，实验材料使用正确，并与使用目的相一致的是
| |
实验名称 |
实验材料 |
使用目的 |
| A |
制作洋葱表皮细胞临时装片 |
生理盐水 |
保持细胞形态 |
| B |
比较不同水果中维生素C的含量 |
高锰酸钾 |
对维生素C进行消毒 |
| C |
制作洋葱表皮细胞临时装片 |
碘液 |
对细胞染色,便于观察 |
| D |
探究呼吸作用产生二氧化碳 |
氢氧化钠 |
检验是否产生二氧化碳 |
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