初中生物测定某种食物中的能量试题

某小组通过探究得知花生仁比核桃仁含的能量少．经过三次重复实验，得出了如下表的实验数据．下列表中实验数据的描述不符合结论的是（ ）

种子	种子质量（克）	水量（毫升）	燃烧前水温（℃）	燃烧后水温（℃）	测定出的热量（焦）
花生仁	a1	30	b1	c1	q1
核桃仁	a2	30	b2	c2	q2

A．a1等于a2               B．c1大于c2
C．b1等于b2               D．q1小于q2

有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少（ ）

A．维生素B	B．维生素A
C．维生素C	D．维生素D

在“采集和测算空气中的尘埃粒子”的探究活动中，利用“五点取样法”进行抽样检测，属于探究活动的哪个环节？______________________。在取样时，为什么要设置重复组？______________________。探究“测定某种食物中的能量”实验，选用的食物应该是______________________。气体和食物的共同通道是______________________，吃饭时，如果边吃饭边说笑，吞咽时__________________来不及盖住喉口，食物就有可能进入气管。

人们经常食用的牛、羊、猪等肉类和白菜、土豆等蔬菜，经消化吸收后，其中的成分大多被转化为人体自身的一部分，其根本原因是（ ）

A．组成生物体细胞的化学元素在无机自然界都能找到

B．在不同生物的细胞内，组成它们的化学元素和化合物种类大体相同

C．组成生物体细胞的基本元素是碳

D．不同生物的细胞内，组成它们的化学元素的含量大体相同

某人患急性肠胃炎，造成严重脱水的最主要原因是（   ）

A．大量喝进的水随尿排除

B．汗液蒸发过多

C．病人喝水过少

D．喝进的水不能被吸收进入血液

人的生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开（ ）

A．糖类	B．蛋白质
C．脂肪	D．维生素

在检测食物蛋白质的实验中，下列说法正确的是（ ）

A．不需要用清水作对照实验	B．加试剂后样品呈现褪色反应
C．用到的试剂是双缩脲试剂	D．用到的试剂是吲哚酚试剂

下列物质不是人体内的能源物质，但对维持正常生命活动却很重要的是（ ）

A．糖类、蛋白质	B．维生素、无机盐
C．蛋白质、无机盐	D．脂肪、水

根据实验目的和实验原理选择恰当的实验材料、用具，是保证实验获得可靠结果的关键因素之一，下列实验选用的材料，用具合适的是（ ）

A．	用碘液检验是否含有淀粉
B．	用显微镜观察大豆种子的结构
C．	用蝗虫探究动物的绕道取食行为
D．	用沸水对天竺葵叶片进行脱色处理

某同学在“鉴定鸡蛋清中主要成分”的实验中进行了如图所示的操作。相关叙述正确的是（    ）

A．实验中应该先加水再加鸡蛋清

B．加水后没有搅拌实验现象不明显

C．甲组和乙组对照实验中有两个变量

D．鸡蛋清中是否含蛋白质需要用碘液鉴定

鉴定食物中有淀粉，通常可以利用淀粉滴加____________试剂会变成____________色的特性进行试验。利用蛋白质遇到高温会____________的特性，可以鉴定食物中含有蛋白质。而脂肪往往能在纸张、布匹等上面留下“____________”。

下列物质中属于食物为人体提供的营养物质有（ ）。
①蛋白质 ②脂肪 ③糖类 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素

A．①②③⑤⑥

B．①③④⑤⑥

C．①②③④⑤⑥

D．②③④⑤⑥

下列消化液中，含有消化蛋白质的酶是（ ）

A．胃液、胰液、肠液	B．唾液、胃液、肠液
C．唾液、胰液、肠液	D．肠液、胆汁、胰液

下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是供能物质的是（  ）

A．脂肪、糖类、维生素

B．蛋白质、脂肪、无机盐

C．糖类、脂肪、蛋白质

D．蛋白质、水、无机盐

下列实验中，实验材料使用正确，并与使用目的相一致的是

	实验名称	实验材料	使用目的
A	制作洋葱表皮细胞临时装片	生理盐水	保持细胞形态
B	比较不同水果中维生素C的含量	高锰酸钾	对维生素C进行消毒
C	制作洋葱表皮细胞临时装片	碘液	对细胞染色,便于观察
D	探究呼吸作用产生二氧化碳	氢氧化钠	检验是否产生二氧化碳