初中化学微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法选择题

2010年上海世博会的主题是“城市，让生活更美好”。下列叙述中不正确的是

A．世博会前期，处理废水时加入明矾可作为混凝剂以吸附水中的杂质

B．世博会期间，利用可降解的“玉米塑料”替代一次性饭盒，可防止产生白色污染

C．世博会中国馆——“东方之冠”使用的钢筋混凝土属于高分子化合物

D．世博停车场安装催化光解设施,可将汽车尾气中CO和NOx反应生成无毒气体

小亮去医院检查身体，医师建议他要多吃蔬菜、水果。从你所学知识判断，小亮应该补充的营养素是

A．糖类

B．维生素

C．油脂

D．蛋白质

下列做法不会危及人体健康的是  

A．把霉变大米淘净后继续食用	B．用甲醛水溶液浸泡水产晶
C．根据医嘱适量服用补钙剂	D．用聚氯乙烯做食品包装袋

我国首部《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行。下列能保证食品安全的是

A．用聚氯乙烯做食物保鲜膜	B．用甲醛溶液浸泡海产品
C．用氮气充入小食品袋作保护气	D．用工业酒精勾兑饮用酒

我国首部《食品安全法》将于今年6月1日颁布实施。下列做法能保证食品安全的是

A．真空包装食品	B．沥青公路上晒粮食
C．给橙子“打蜡上色”	D．用工业酒精勾兑饮用酒

下列做法不会导致食品对人体健康造成危害的是

A．用小苏打作焙制糕点的发酵粉

B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品

C．用甲醛溶液作食用水产品的防腐剂

D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

某些人睡觉常常磨牙是因为缺锌，这里的“锌是指        (    )

A．元素

B．分子

C．原子

D．离子

下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字（I为碘元素符号）。由此，你得到的信息和作出的推测是（相对原子质量：O－16；K－39；I－127）（　　）

A．此食盐是纯净物

B．“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质

C．1kg此食盐中含碘酸钾(35±15)mg

D．“菜未烧熟不宜加入碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定

下列广告用语中，你认为正确的是（  ）

A．含氟牙膏可以预防龋齿

B．本饮料由天然物质配制而成，绝对不含有化学物质

C．经卫生部检验合格的矿泉水中含量最多的元素是钙，是一种健康饮料

D．“超纯水”绝对卫生，对人体有益

下列有关元素与人体健康的说法不正确的是（　　）

A．人体必需的元素有20多种

B．人体中缺钙有可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病

C．缺铁易得贫血症

D．缺碘会使儿童发育停滞，智力低下，严重会得侏儒症

国际互联网上曾经报道“世界上有近20亿人患有缺铁性贫血”。这里的“铁”是指（　　）

A．铁单质

B．铁元素

C．四氧化三铁

D．三氧化二铁

多吃海带可预防“大脖子病”，这是因为海带中含有丰富的（  ）

A．钾元素

B．碘元素

C．钙元素

D．钠元素

联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广。其最主要原因是(    )

A．价格便宜	B．烹饪的食物中留有人体必需的铁元素
C．保温性能好	D．生铁锅中含有碳元素

人类通过摄取各种不同的食物，以补充人体所缺乏但必需的各种微量元素，下列微量元素中，对人体有害的是(    )

A．铁

B．碘

C．硒

D．铅

生产生活中处处充满化学。下列化学知识的应用完全正确的一组是

A．	用甲醛浸泡海产品可以保鲜多吃蔬菜水果有利于补充维生素
B．	酒精灯失火应立刻用灭火器扑灭煤气泄漏时应立即打开换气扇通风
C．	铁皮表面镀锌可以防止锈蚀用铁矿石炼铁时尾气要净化处理
D．	气体被压缩后可以存入钢瓶量体温时温度计中汞原子受热变大