初中化学微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法选择题

蜂蜜总含糖量达65％-75％，还含有丰富的酶类，水溶性维生素及钙、铁、锌等。则（）

A．	蜂蜜的主要成分是糖类	B．	酶是机体吸入氧气时的载体
C．	人体需要大量的维生素	D．	钙、铁、锌是人体必需的微量元素

以人为本，关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述正确的是
①当人出汗较多时。喝一杯淡食盐水对身体有益
②碳、锌、铁、碘是人体所需的微量元素
③钙摄入不足会骨质疏松，易得佝偻病，但过多摄入钙，对身体也不好，易患白内障
④市售的红桃K生血剂补充的是人体所需的钾元素

A．①③④

B．①②

C．①②③

D．①③

人体缺铁会造成贫血，缺碘会造成甲状腺肿大，缺钙会造成骨质疏松。这里的铁、碘、钙是指

A．单质

B．元素

C．金属离子

D．分子

继“食盐加碘”后，我国又将启动“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（ ）
①补充人体需要的铁元素 ②预防缺铁性贫血病 ③改善酱油的味道 ④增加黑色素 ⑤减少厨房污染物 ⑥提高人民的健康水平

A．①②③

B．④⑤⑥

C．③④⑤

D．①②⑥

下列有关营养成分与人体健康关系叙述中，错误的是

A．缺铁元素会患贫血症

B．缺钙元素会导致骨质疏松

C．微量元素在人体内虽然含量很少，但摄入量的多少将直接影响身体健康

D．缺碘元素会使儿童发育停滞，严重的会导致侏儒

人体中缺乏某种元素会影响身体健康，甚至引起疾病。例如导致骨质疏松、畸形所缺的元素是（   ）

A．锌

B．钙

C．碘

D．铁

人体是一座元素的“仓库”，地壳中存在的化学元素，大多数都能在人体中找到，其中含量最高的金属元素是    (    )

A．氢

B．钙

C．氧

D．碳

人体缺少某种元素，会引起甲状腺肿大。则该元素是    (    )

A．钙

B．碘

C．硒

D．铁

下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是

A．缺铁会引起贫血	B．缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松
C．缺碘易患坏血病	D．缺锌会引起生长迟缓、发育不良

人体中缺少某种元素会影响健康，甚至可能引起疾病，下列说法不正确的是

A．	缺铁易会起贫血	B．	缺碘易患坏血病
C．	缺氟易产生龋齿	D．	缺钙的儿童易患佝偻病

下列宣传用语中，你认为不科学的是（   ）

A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用

B．使用含氟牙膏可预防龋齿

C．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素

D．缺铁会引起贫血

食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是  （）

A．	将工业用盐亚硝酸钠（ $NaN{O}_2$）用于腌制火腿
B．	用甲醛溶液浸泡水产品
C．	霉变的大米经过反复蒸煮后食用
D．	在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐

据统计我市约有三十多万人患骨质疏松症，请提醒你父母注意摄入的元素是

A．铁

B．碘

C．钠

D．钙

食品安全与人的健康密切相关。下列做法会危害人体健康的是

A．做菜时用铁强化酱油调味	B．用甲醛溶液浸泡水产品
C．食用面条时放入少量食醋	D．在煲熟的鸡汤中放入适量加碘盐

自2011年1月起，中国内地在所有室内公共场所、室内工作场所、公共交通工具和其它可能的室外工作场所完全禁止吸烟。香烟烟气中含有多种对人体有害的物质，其中之一易与人体中血红蛋白结合，该物质是

A．一氧化碳

B．甲醇

C．黄曲霉素

D．亚硝酸钠