初中化学均衡营养与健康选择题

婷婷同学的手经常脱皮,经医生诊断缺少维生素.婷婷同学应多食用下列食物中的

A．水果

B．花生

C．面条

D．鸡蛋

临近中考，小明为自己制定了如下食谱．主食：米饭；副食：红烧牛肉、清蒸鱼、花生米；饮料：牛奶．从均衡营养的角度我们建议在小明的食谱中，应该增加下列哪项食物（　　）

A．

炒鸡蛋

B．

煎豆腐

C．

糖醋排骨

D．

凉拌黄瓜

“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不会损害人体健康的是

A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点

B．用三聚氰胺提高牛奶中蛋白质的含量

C．使用聚氯乙烯薄膜包装食品

D．“瘦肉精”提高猪的瘦肉率

蛋白质是构成人体的基本物质，下列食物中富含蛋白质的是（）

A．

植物油

B．

西红柿

C．

马铃薯

D．

红烧鱼

青少年每天应从食物中摄入足够的蛋白质以保证身体生长的需要，下列食物中富含蛋白质的是（）

A．

牛肉

B．

米粉

C．

苹果

D．

豆油

生活中处处离不开化学．下列说法中，错误的是（　　）

A．	食用蔬菜、水果可补充维生素
B．	适当补充钙元素可以预防甲状腺肿大
C．	熟石灰可用于改良酸性土壤
D．	生活污水处理后排放有利于保护环境

下列物质中属于纯净物的是

下列物质中属于人类维持生命和健康基本营养物质的是
①维生素 ②蛋白质 ③糖类 ④油脂 ⑤无机盐 ⑥水

A．	只有①②③	B．	只有②③⑤
C．	只有①②③④⑤	D．	①②③④⑤⑥

科学家发现富含维生素的物质具有较强的防辐射损伤功能。下列食物中富含维生素的是

A．豆油

B．米饭

C．牛肉

D．西红柿

合理搭配饮食是我们的健康理念，中考临近，小明妈妈为了小明能有充足的精力投入学习，精心准备了一份午餐：馒头、红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿，你认为这份午餐搭配中还应添加下列食品中的:

A．黄瓜

B．牛奶

C．妙鸡蛋

D．烤野兔肉

青少年的健康问题日益引起人们重视。某同学某天中午的食谱：米饭、回锅肉、炸鸡块、牛奶，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是（　　）

A．蒸蛋B．清蒸鱼C．炒青菜D．包子

化学与我们的生活息息相关，下列说法错误的是（　　）

A．	缺钙会导致骨质疏松
B．	贫血的人补充的铁越多越好
C．	人体所需的热量主要来自糖类
D．	吃水果蔬菜可以补充维生素

主要为人体提供蛋白质的食物是

A．

白菜

B．

香蕉

C．

鲜鱼

D．

黄瓜

下列说法正确的是（）

A．	$CO(N{H}_2{)}_2$ 属于复合化肥
B．	青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜
C．	葡萄糖在人体内缓慢氧化，同时放出能量
D．	为了促进农作物的生长，可以大量施用化肥

在日常生活中，下列做法正确的是

A．用甲醛浸泡虾仁

B．焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉

C．用霉变的谷物做饲料

D．为防止骨质疏松，长期摄人过量的钙元素