初中化学人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用试题

梧州市冰泉豆浆以"香、滑、浓"独具风味，驰名中外。下面是某品牌豆浆的营养成分表。请回答：

成分	蛋白质	油脂	糖类	钙	铁	维生素
质量分数（%）	1.8	0.7	1.1	0.01	0.0005	0.015

（1）表中含有人体所需要的微量元素是       。

（2）维生素有多种，每种都有独特功能。若人体缺乏维生素       ，会引起坏血病。

（3）豆浆中的       在消化道内逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。

（4）淀粉属于糖类，在淀粉溶液中加入几滴碘水，溶液会变      色。

组成人体的元素中含量最多的是（　　）

A．碳B．氢C．氧D．氮

某品牌饼干的配料中含有小麦粉、食用植物油、食用盐、碳酸氢钠等物质。请回答问题：

（1）配料中富含糖类的是　　，食用植物油主要含有的营养素是　　（填“油脂”、“蛋白质”或“维生素”）。

（2）配料中可用于面点发酵的物质是　　。

（3）配料中的食用盐一般为加碘食盐，食盐加碘可预防　　（填字母序号）。

a．骨质疏松 b．大脖子病 c．贫血病

下列说法错误的是（　　）

A．葡萄糖是有机高分子化合物

B．多吃果蔬可以补充维生素

C．炒菜用加碘盐可补充碘元素

D．生活中常用煮沸的方法软化硬水

7分）用学过的化学知识说明或解释下列问题：

（1）氢氧化钠固体溶于水温度明显　　。

（2）图书馆、档案室内配有的是　　灭火器（填灭火器类型）。

（3）“粗盐中难溶性杂质的去除”实验，过滤时玻璃棒起　　作用。

（4）加热冷水，当温度尚未达到沸点时，水中常有气泡冒出的原因是　　。

（5）人体必需的元素有钙、铁、钾、钠、镁等，主要以　　的形式存在于人体中（填“酸”、“碱”或“无机盐”）。

（6）测量溶液酸碱性时，pH试纸是否需要先用蒸馏水润湿　　（填“是”或“否”）。

（7）燃着的小木条竖直向上，木条不易继续燃烧，其原因是　　。

下列做法不能达到目的是（　　）

A．利用活性炭净水，可以软化硬水

B．利用洗涤剂清洗餐具，可以去除油污

C．使用无磷洗衣粉，可以减少水体污染

D．食用铁强化酱油，可以预防缺铁性贫血

你中午吃西瓜了吗？下表列出的是某品种西瓜每100g食用部分的主要营养成分数据。

营养成分	水分	蛋白质	脂肪	糖类	X	钙铁锌
质量	92.5g	0.7g	0.2g	6.1g	6.8mg	17.1mg

（1）表中“X”是指人体所需六大基本营养素中的　　，其作用是　　。

（2）西瓜中含有的　　元素可预防贫血。

葡萄糖酸锌（C₁₂H₂₂O₁₄Zn）中所含人体必需的微量元素是　　.2015年诺贝尔奖获得者屠呦呦发现的青蒿素是一种抗疟疾药，若14.1g青蒿素燃烧生成33.0gCO₂和9.9gH₂O，则青蒿素中氧的质量与其燃烧消耗氧气的质量之比为　　．

化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。

（1）化石燃料燃烧产生大量CO₂，加剧了大气层的　　效应。

（2）油锅起火可盖上锅盖使火熄灭，其灭火原理是　　。

（3）大米中含有的糖类物质主要是　　（填名称）。

（4）儿童患佝偻病、骨骼疏松是因为缺少　　元素。

（5）用铁制作炊具是利用其良好的延展性和　　性。

微量元素与人体健康密切相关，缺少或过量都会引起甲状腺肿大的元素是（　　）

A．铁B．锌C．硒D．碘

被认为是最理想的清洁燃料为　　；人体中缺　　元素易产生龋齿。

理化知识在生产，生活中有广泛的应用。

（1）空气中能供给呼吸的气体是　　。

（2）幼儿及青少年缺　　元素会患佝偻病和发育不良。

（3）冰箱中放入活性炭除异味，利用了活性炭的　　性。

（4）打开汽水瓶盖，有气泡冒出，说明气体溶解度随压强减小而　　。

（5）纯棉、涤纶和聚酯纤维三种布料中，　　的吸水性和透气性较好。

化学与人类健康密切相关，下列说法正确的是（　　）

A．霉变大米经淘洗后可食用

B．人误食重金属盐中毒，可服蛋清减轻毒性

C．人体缺锌可引起佝偻病

D．补充维生素C可预防夜盲症

下列各种元素中，人体若缺乏可能导致骨质疏松的是（　　）

A．碘B．铁C．锌D．钙

钙是人体含量最高的金属元素．人体缺钙时，可能导致（　　）

A．甲状腺肿B．骨质疏松症C．贫血症D．夜盲症